CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu smantana
Mix de ciuperciCurata ceapa, tai-o marunt si caleste-o in ulei. Cand ceapa devine translucida, adauga ardeiul gras curatat de seminte si nervuri si taiat cubulete. Presara un praf de sare si piper. Dupa cateva minute, pune ciupercile taiate felii si inabusa-le ...
Pleurotus cu vin si smantanaSpeli ciupercile si le tai feliute. Cureti si speli ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei impreuna cu ciupercile. Le pui capac si le lasi sa se inmoaie in zeama lor, pe foc mic. Oparesti rosiile, le decojesti, le tai felii si le adaugi peste ...
Spanac cu smantana in rosii crudeSpeli bine spanacul si il pui la fiert timp de 5 minute in 1/4 I apa clocotita, apoi scurgi spanacul in strecuratoare, pastrand apa. Rastorni spanacul pe planseta si il toci. Intr-o cratita de 1 l pui ceapa tocata cu uleiul si o calesti doar 1 minut. ...
Sarmale cu pulpa si seminte de dovleacCureti dovleacul si il razi pe razatoarea cu ochiuri mari. Apoi il pui la calit in 4 linguri de ulei cu ceapa tocata marunt. Zdrobesti semintele de dovleac, le adaugi impreuna cu orezul, nucile si 1 cana de apa peste dovleac. Tii amestecul pe foc ...
Lasagna cu broccoliTopesti 1 lingura cu margarina, adaugi faina si amesteci energic. Torni laptele, condimentezi, iar la final, adaugi 3 linguri de cascaval ras. Ungi un vas de yena cu restul de margarina. Tapetezi fundul vasului cu un strat de foi de lasagna fierte in ...
Supa de mazareLegumele curatate le tai in cubulete si le pui la fiert in apa, cat sa le acopere. Cand legumele sunt pe jumatate fierte, adaugi mazarea, completezi cu apa si le pui din nou la fiert. Amesteci smantana cu faina pana se formeaza un sos si il adaugi in ...
Musaca cu ciuperciFierbi cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare circa 15 minute. Scurgi apa si, dupa ce se racesc, ii cureti de coaja si ii tai felii.Separat, tai ceapa marunt, o calesti in uleiul bine incins si cand se inmoaie adaugi ciupercile taiate bucati si ...
Mancarica la cuptorFierbi in apa cu sare cartofii curatati, dupa care ii asezi intr-o forma unsa generos cu ulei.Razi branza, o amesteci cu ouale batute, cu smantana si pui piper. Torni totul peste cartofi si ii introduci la cuptor pentru 20 de minute.Ii servesti ...
Musaca cu spanac si stevieTai ceapa marunt, o calesti in uleiul bine incins pana devine sticloasa. Adaugi carnea tocata si continui calirea pana scade bine zeama. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust, adaugi pasta de tomate si continui calirea inca doua minute, apoi lasi ...
Spanac cu smantanaSpanacul proaspat se curata si se spala foarte bine in multe ape, apoi se lasa pe o strecuratoare sa se scurga si se opareste in apa clocotita cu sare aproximativ 10-15 minute. Dupa ce s-a racorit se toaca marunt. Spanacul congelat poate fi folosit ...
Musaca de vinete cu carne de porcToci carnea, toci si ceapa marunt si le prajesti impreuna cu 1 lingura de ulei.Adaugi carnea, o sarezi si o amesteci bine. Apoi o calesti cu putina apa sub capac pana se inmoaie. Decojesti subtire vinetele, le tai rondele de 1/2 cm grosime, le sarezi ...
Ardei umpluti in sos de busuiocSpeli ardeii, le tai capacelele, lasandu-le codita si le scoti semintele. Cureti ceapa si usturoiul si le toci marunt. Amesteci carnea cu jumatate din cantitatea de ceapa, cu usturoi, cu patrunjelul tocat marunt, cu ou si pesmet si condimentezi totul ...
Dovlecel paneSpeli dovleceii, ii tai rondele, ii presari cu sare si piper si ii lasi o jumatate de ora pentru a se scurge bine.Intre timp, bati ouale bine cu smantana si o lingura de faina si condimentezi cu sare si piper, dupa gust.Treci fiecare rondea prin ...
Ciorba de legumeCeapa, morcovul, albitura si ardeiul gras se curata, se spala, se taie cubulete si se calesc in ulei pana se inmoaie. Se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in sferturi, varza taiata in sferturi, fasolea si vanata curatata si taiata cubulete. ...
Dovlecei cu smantanaDovleceii se spala, se taie rondele, se sareaza si se prajesc pe ambele parti. Se scot apoi din tigaie si se lasa la scurs. In uleiul ramas se caleste ceapa curatata si tocata marunt. Cand aceasta devine aurie, se adauga faina diluata in 100 ml apa ...
Vinete la cuptorSpeli vinetele, le tai felii mai groase, le sarezi pe ambele parti si le asezi pe un plan inclinat sa se scurga zeama din ele. Le asezi intr-o tava mare cu putin ulei si le calesti usor, apoi le scoti deoparte.Oparesti rosiile cateva secunde, le ...
Dovlecei cu branza RoquefortDovlecei se taie rondele si se pun la fiert in apa clocotita si sare, pentru 10 minute. Se scot se scurg si se pun intr-un bol, se adauga ouale, smantana, branza Roquefort, sare si piper. Se amesteca toate cu mixerul. Compozitia formata se varsa ...
Ardei cu sosArdeii copti, curatati, se lasa putin la scurs apoi se calesc putin in ulei. Adaug un sos obtinut din pasta de tomate, mustar, faina si smantana, condimentate.Asez ardeii in sos,dau un clocot de 3-4 minute.Servim cu mamaliguta calda. ...
Cartofi cu branzeturi si ardei la cuptorSunt foarte buni, fiind preparati cu mai multe feluri de branza, smantana, lapte, unt si cu ardei gras si peperoni care le dau un gust picant.Curatati cartofii, spalati-i si taiati-i felii foarte subtiri, de 2-3 mm. Ungeti un vas termorezistent cu ...
Ciuperci in aluat cu sos de ciuperciSpalati ciupercile in apa rece si puneti-le la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu putina sare, la foc mic. Intre timp pregatiti un aluat ca de clatite din oua, 3 linguri de faina si putina apa, dar mult mai condimentat cu marar, usturoi ...
