CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu smantana
Musaca din cartofi si vinete prajiteDupa ce am taiat rondele si cartofii si vinetele le prajim pe rand in ulei incins de palmier. Scoatem pe servetele de hartie absorbante si cartofii si vinetele si le punem la scurs. Dupa ce s-au mai racorit si scurs depozitam intr-un recipient ...
Sufle de dovleceiAveam niste dovlecei prin frigider si nu stiam ce sa fac cu ei,asa ca m-am gandit sa fac aceasta reteta pe care am facut-o din cap. Am folosit un vas yena cu capac,am uns vasul cu unt si l-am tapetat cu pesmet. Dovleceii i-am curatat de coaja si i-am ...
Ciulama de bureti cu mamaligutaCuratam si spalam bine de tot buretii.Ceapa curatata o taiem felii subtiri, cu coada cu tot.Maruntim si usturoiul curatat.Intr-o cratita incalzim uleiul si calim ceapa verde si usturoiul pina devin putin sticloase.Adaugam apoi buretii, sare, piper , ...
Ciulama de ciuperciCartoful se pune la fiert cu putina sare.Ceapa se caleste pana devine aurie, apoi se scoate separat.In uleiul unde am calit ceapa se adauga ciupercile.Cartoful fiert si ceapa se zdrobesc cu furculita sau cu blender-ul si se adauga peste ciuperci, ...
Ciuperci champignon al denteSe spala bine cu un buretel aspru ciupercile sub jet de apa sau intr-un castronel cu apa, dupa care se clatesc bine. Taiati-le in bucati mai mari, pentru ca vor scadea foarte mult. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pun ciupercile, sarea ...
Sote de morcoviSe curata si se taie foarte fin morcovii feliute si/sau bastonase sau se dau pe razatoarea mare. Intr-o tigaita cu ulei se prajesc foarte usor morcovii, cand lasa putina zeama se adauga ardeiul rosu taiat foarte fin, concentratul de ciuperci sau ...
Simfonia Iahnie de fasole a la Tradaro- Pentru reusita unei iahnii delicioase, este bine ca fasolea sa fie pusa la inmuiat de seara pentru prepararea ei a doua zi. Se pune apa rece peste fasole si sa o depaseasca cam 5-6 centimetri, se acopera si se lasa la inmuiat.- Apa in care a stat ...
Cartofi coptiCartofii se spala, se sterg, se inteapa din loc in loc cu furculita sau cu varful unui cutit si se aseaza intr-o tava care se introduce la cuptor. De aceasta data am copt cartofii la grillul incorporat la aragaz. Cartofii se pot coace la fel de bine ...
BUDINCA DE DOVLECELReteta este una simpla, pentru ca este vara si foarte cald afara, nu vrem sa stam foarte mult timp in bucatarie asa ca ne trebuie retete cat mai simple.Dovleceii se curata de coaja si se dau prin razatoare. Se adauga 2 oua, 2 linguri malai si 1 ...
Ciulama din bureti de rouaBuretii se spala bine de tot si se lasa la scurs.Ceapa se curata si se toaca marunt, apoi se pune la calit in putin ulei.Adaugam buretii , pasta de ardei, sare , piper si 100 ml apa. Lasam sa fiarba acoperit cu capac.Cind sunt gata se adauga ...
Cartofi gratinatiPreincalzesti cuptorul la 180 de grade, cureti cartofii si ii tai rondele ca pentru cipsuri. Ungi o tava cu 1/2 din unt, amesteci smantana cu laptele intr-un castron. Asezi 1/2 din cartofi in tava unsa cu unt, ii stropesti cu 1/2 din cantitatea de ...
Conopida gustoasaIn boluri diferite, se rade telemeaua si cascavalul. Se pregateste un amestec din : ouale batue, cu smantana, faina, sare, piper, lapte si patrunjelul tocat.Ungem tava cu unt si o tapetam cu pesmet si punem si jumatate din telemeaua rasa. Desfacem ...
Spanac cu smantanaSpanacul se curata bine si se clateste in cat mai multe ape. Se pune la fiert o oala cu apa in care, atunci cand a fiert, adaugam spanacul. Scoatem spanacul intr-o strecuratoare de plastic si-l lasam sa se scurga natural(nu-l stoarcem). Il taiem ...
Ciulama de ciuperciSe curata ceapa si se taie marunt apoi se caleste in putin ulei. Se adauga o lingura buna de pasta de ardei apoi ciupercile taiate. Se completeaza cu apa pina trece peste ciuperci.Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba.Cind sunt ...
Conopida la cuptorConopida se spala, se desface in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare(nu se fierbe de tot ci doar pe jumatate).Ceapa se caleste in unt iar apoi se adauga sunculita taiata cubuleteSe aseaza intr-un vas un strat de ceapa calita apoi unul de ...
Mancare de ciuperci cu galuste de fainaSe calesc impreuna ceapa ,ciupercile si sunculitaSe adauga sarea,piperul si apa si se fierbe 30 minIn acest timp preparam galustele Nadiei:ouale se freaca cu fainaEu am preferat sa le fierb separat in 2 l de apa clocotita Cu varful lingurii luam din ...
Cartofi Cu Smantana La CuptorSe curata si se feliaza cartofii. Intr-un bol se amesteca uleiul cu sare si piper. Se toarna intr-un vas mai inalt in care se vor pune cartofii. Se aseaza cartofii feliati in straturi. Se toarna apa cat sa acopere putin cartofii. Se pun la fiert la ...
Cartofi frantuzestiEste o mancare delicioasa si usor de preparat. Aceasta este reteta care o fac cel mai des si este f consistenta, ii mancam mereu doar cu salata.Preparare : fierbem cartofii in coaja si ii curatam apoi si fierbem ouale timp de 10 minute .Pregatim ...
CARTOFI NOI CU DOVLECEICartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare;Dovleceii se spala,se curata de coaja si se taie felii subtiri;Cartofii se curata de coaja,se taie felii;Se pregateste o compozitie din cascavalul ras,100 grame unt topit,smantana in ...
Ciupercute ingrasateSe curata ciupercile de pielite si e cotoare.Cotoarele se toaca marunt.Tot marunt tocam usturoiul, ardeiul, dovlecelul, vanata, cubul de branza si verdeata.Amestecam totul si apoi 'ingrasam ' ciupercile.Ugem tava, incingem cuptorul si bagam ...
