CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu rosii
Pilaf cu cascavalCureti ceapa, o toci, iar rosiile le oparesti, le decojesti si le tai marunt. Speli orezul si il pui sa se rumeneasca in ulei.Separat calesti ceapa si usturoiul pisat si cand s-a aurit adaugi si rosiile, le mai lasi putin pe foc, apoi le mai adaugi ...
Conopida cu ciuperci la cuptorCureti conopida, o desfaci in buchetele si o pui la fiert in apa cu sare pentru 10 minute,In acest timp cureti ceapa si ciupercile, le tai julien, le calesti intr-o lingura de unt si cand s-au rumenit, le dai deoparte si scoti intr-o strecuratoare si ...
Vinete umplute la cuptorPui 6 oua la fiert, apoi tai vinetele in doua pe lungime, le scoti miezul si-l stropesti cu zeama de lamaie ca sa ramana alb. Oparesti apoi rosiile, le decojesti si le tai marunt. Toci miezul vinetelor, tai bucatele sunca, dai cascavalul pe ...
Ciuperci cu felioare de vineteCureti ciupercile de pielite si de picioruse, le speli in mai multe ape si le lasi sa se scurga pe servete curate. Cand s-au uscat, le presari cu sare si le prajesti in ulei incins. In acest timp, cureti vinetele de coaja, le tai ...
Varza calita cu bulion si taieteiCureti varza de primele frunze, o razalesti pe razatoarea mare, presari sare si o lasi circa 30 de minute.Dupa aceea o calesti in ulei, adaugi si ceapa calita separat. Cand e aproape gata, adaugi sucul de rosii si o lasi sa fiarba pana scade apa. ...
Dovlecei si vinete umplute cu carneSpeli legumele, iar dovleceilor le cureti coaja si vinetelor le retezi coada. Cu o lingurita scobesti legumele. Treci carnea prin masina de tocat si o amesteci cu ouale, pesmetul, 2 linguri de smantana si potrivesti de sare si piper. Umpli ...
Ghiveci dieteticSpeli si cureti toate legumele si tai morcovii rondele, vanata, dovleceii, cartofii in cubulete, pastaile le rupi, iar rosiile le tai felioare. Le pui pe toate intr-o cratita, torni ulei si apa cat sa le acopere si pui cratita la cuptor. Dureaza o ...
Ghiveci cu orezSpeli ardeii, ii stergi si ii pui sa se coaca in cuptor sau pe aragaz, cum iti place. Pe masura ce se coc, ii pui intr-un prosop umezit si ii lasi asa pentru 5 minute. Ii cureti apoi, le scoti si cotoarele si ii tai felii subtiri. Cureti ceapa ...
Chiftele de legumeFierbi cartofii in coaja si, dupa ce s-au racit putin ii cureti de coaja. Fierbi morcovii, pastarnacul, telina. Coci vanata, iar dupa ce o cureti, o lasi sa se scurga bine. Toci toate zarzavaturile prin masina tocat, adaug faina, ouale, ...
Laptuca bogataSe fierb ouale, se racesc bine, apoi se curata de coaja. Salata se taie fideluta, rosiile in opt felii, castravetele in rondele, iar ardeiul in felii subtiri. Ceapa se curata de coaja, se taie in doua, apoi feliute. Se amesteca legumele. Ouale se ...
Pere umplutePastaioasele se inmoaie cu o seara inainte in apa rece. A doua zi se fierb separat in apa condimentata cu supa concentrata (cub) si se strecoara. Se inmoaie stafidele. Ceapa taiata marunt se prajeste in ulei, se adauga legumele fierte, zaharul, pasta ...
Ghiveci calugarescLegumele se curata, se spala si se taie cubulete.Conservele se scurg de zeama. Numai rosiile se lasa deoparte pentru ca se vor pune spre sfarsitul prepararii ghiveciului.Intr-un vas care o sa mearga la cuptor se pune uleiul, apoi se pune la foc ...
Corabioare de vinete cu branzaTai vinetele pe lung, le scobesti, apoi le prajesti pe ambele parti in putin ulei, pana se inmoaie bine. Cepele tocate si miezul de la vinete taiat marunt le amesteci cu branza bine faramitata, apoi cu 100 g cascaval ras, usturoi, marar tocat si ...
Ardei si dovlecei umpluti cu urdaToci ceapa si o pui sa se caleasca in putin ulei.Dupa ce s-a inmuiat ceapa, adaugi si morcovul trecut prin razatoarea cu ochiuri mici. Apoi vei pune si orezul ales, spalat si scurs de apa. Lasi intai sa se caleasca impreuna cu ceapa si morcovul si ...
Ghiveci de legume oparite si prajiteOparesti in apa cu sare varza si fasolea galbena. La prajit pui vanata, dovlecei morcovul si ceapa. Intr-o cratita incapatoare asezi alternativ legume prajite cu legume oparite, apoi ardeii taiati foarte subtire si ultimul strat sa fie de rosii. Pui ...
Rulada de spanacSpanacul fiert si maruntit il amesteci cu ciupercile spalate si taiate marunt, cele 4 oua, cascavalul ras, 100 g smantana. Ungi tavile cu putin ulei (sau unt, sau margarina) le tapetezi cu pesmet si torni amestecul. Peste una dintre compozitji torni ...
Musaca de vinete cu piept de puiTai vinetele rondele si le presari cu sare ca sa-si lase sucul care e usor toxic.Dupa aceea le stergi cu un servetel si le pui sa se prajeasca foarte putin pe o parte si pe cealalta.Pe masura ce le prajesti si le scoti, le poti aseza din nou pe ...
Fasole scazutaCureti fasolea, o speli, iar ardeii ii cureti si ii tai fasii subtiri. Morcovii si telina le treci prin razatoarea cu ochiuri mari. Rosiile le decojesti si le tai felii.Intr-o tava asezi un rand de fasole, un rand de morcovi, altul de ardei, altul de ...
Vinete cu rosii la cuptorTai vinetele felii, le oparesti in apa cu sare si le lasi sa se scurga, apoi le prajesti in ulei incins. Tai ceapa solzisori si o calesti impreuna cu usturoiul taiat marunt.Rosiile le oparesti, le cureti de coaja si le tai felii rotunde.Asezi intr-un ...
Fasole verde cu oua la cuptorCureti fasolea, o speli si o fierbi in apa cu sare.O scurgi si o lasi sa se raceasca. Intr-o cratita, asezi un rand de fasole, un rand de felii de oua fierte tari, felii de rosii curatate de coaja si samburi, verdeata tocata marunt. Torni uleiul si ...
