CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu rosii
IAHNIE DE FASOLEFasolea se alege si se spala in cateva ape reci. Se lasa de seara pana dimineata la inmuiat intr-o cantitate suficienta de apa astfel ca fasolea sa ramana in permanenta in apa sau nu se mai lasa la inmuiat ci se pune la fiert in oala sub ...
Orez cu pui si legumeCeapa si ardeiul se curata si se taie cubulete. Se pun la calit in tigaie cu putin ulei.Se adauga pieptul de pui taiat cubulete mici.Cand s-au inmuiat putin legumele, se adauga orezul curatat si spalat si se mai lasa 2 minute la calit.Se stinge cu 3 ...
Pilaf colorat.Se alege orezul si se lasa la inmuiat cu apa calduta.Intre timp se toaca marunt zarzavatul.Se caleste morcovul,se adauga ceapa,ardeiul,rosiile si la sfarsit ciupercile.Orezul spalat bine se adauga peste legume.Se adauga apa cat sa le acopere.Se lasa ...
Mancarica de ardei cu rosiiSe coc ardeii si se rezerva.Rosiile se pun un pic la fiert si se scot.Curatam restul legumelor si le spalam.Intr-o tigaie cu 2-3 linguri de ulei punem ceapa la calit taiata marunt.Adaugam morcovul si usturoiul taiate tot marunt si le lasam la ...
Cartofi frantuzestiEste o mancare delicioasa si usor de preparat. Aceasta este reteta care o fac cel mai des si este f consistenta, ii mancam mereu doar cu salata.Preparare : fierbem cartofii in coaja si ii curatam apoi si fierbem ouale timp de 10 minute .Pregatim ...
Varza cu cartofiPuneti cartofii la fiert fara sa-i cojitiIncingeti uleiul si prajiti slanina afumata, taiata in cubulete miciAdaugati morcovul taiat in rondele si ardeiul gras taiat fideluteAdaugati varza taiata si ea fidelute ,boiaua ,rosiile,mararul tocat ...
Mancare de mazare cu galusteToci marunt ceapa, o calesti in ulei1-2 minute, adaugi morcovul taiat rondele sau dat pe razatoare(fiecare dupa preferinta) si mazarea boabe. Stingi cu apa si 2-3 linguri de pasta de rosii sau bulion si lasi sa fiarba 15 minute. Condimentezi dupa ...
Ratatouille.Intr-o tigaie mare de calesc vinetele si dovleceii taiati cubulete,cand sunt gata se lasa la scurs pe hartie absorbanta.Separat se caleste cepa cu rosiile peste care se adauga condimentele si 1 frunza de dafin.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie ...
MACARICA DE CARTOFI CU MAZARECartofii se curata, se spala si se taie cuburi, iar morcovii se curata si se taie rondele si se pun impreuna cu mazarea la fiert in baie de aburi. Intre timp se prepara sosul din cele 2 cepe taiate marunt care se calesc in ulei incins si rosiile in ...
Ciuperci cu garnitura de cartofi coptiSe stoarce apa de pe ciuperci. Se taie cat mai marunt usturoiul, ceapa si ardeiul. Se razaleste morcovul prin razatoarea mica. Se amesteca ciupercile cu usturoi, ceapa, morcov, ardei, sos de rosii si ulei, se adauga sare si piper, dupa care se calesc ...
Tocanita de ciuperciCeapa, ardeiul si rosiile se curata, se taie mmarunt si se pun la calit in ulei, pina devin sticloase.Se adauga ciupercile (conservate sau din cutie) si patrunjelul verde tocat. Se pot pune si 2 catei de usturoi, taiati marunt. Potrivim gustul de ...
Vinete cu sos de rosiiSe taie vinetele rondele de aproximativ 1 cm grosime, se taie aceste rondele pe jumatate, se dau cu ulei pe ambele parti si se pun pe gratarul incins cam 4 minute pe fiecare parte. Ceapa se toaca destul de mare si se pune la prajit intr-o cratita cu ...
MANCARICA DE ARDEI COPTI CU SUC DE ROSIIArdeii se coc(eu ii coc in cuptor),se decojesc(pentru a se decoji usor se pun intr-o cratita cu capa si se inabusesc)Se amesteca faina cu uleiul si apoi se subtiaza cu sucul de rosii,se pune in cratita si se da un clocotSe adauga si usturoiul(dupa ...
Fasole verde cu puiSe spala puiul si se taie cum doriti si se pune in tava cu putina apa,se da la cuptorFasolea fideluta se pune in cratita unde am unduit ceapa si se adauga apa calda pt a se fierbe 15 minSe adauga si rosiile decojite si usturoiulPatrunjel, marar se ...
CARTOFI FOARTE AROMATI (DE POST)Curatam cartofii si ii dam la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt fierti pe jumatate ii punem intr un vas pentru cuptor, adaugam maslinele tocate, uleiul, usturoiul zbrobit si necuratat, ierburile noastre aromate (cimbru si rozmarin), apoi ...
Pastai cu rosiiPastaile se spala si se pun la scurs. Ceapa se toaca marunt si se pune la prajit in putin ulei. Adaugam pastaile si apa si acoperim. Fierbem pana se inmoaie pastaile si abia atunci adaugam rosiile tocate si sarea.Se servesc calde. ...
Varza cu costitaSe taie varza subtire, se adauga sare si dupa jumatate de ora se stoarce de zeama. Se taie costita fasii subtiri, se prajeste putin. Se adauga ceapa taiata marunt, rosia taiata cubulete si sucul de rosii. se condimenteaza cu piper si marar. se fierbe ...
PASTAI VERZI CU BULIONCeapa taiata marunt se pune la prajit in ulei oala sub presiune. Se adauga pastaile, spalate si rupte in doua, apoi apa. Se lasa sub presiune la foc mediu 10 minute. Se deschide oala si se adauga bulionul, sarea si se presara faina. Se amesteca si se ...
Omleta mureseancaFierbi cartofii in coaja, ii cureti si ii tai rondele. Cureti un ardei gras de seminte si il tai in fasii. Tai 2 rosii felii si, impreuna cu ardeiul, si un catel de usturoi pisat, le calesti in 2 lingurite ulei. Torni putina supa de legume si lasi sa ...
Rosii umplute cu ciuperci si orezPuneti la calit o ceapa, ciuperci, orezul, ardei, miezul de rosii, delikat si calitile bine. Daca mai este nevoie mai puneti apa ca sa se faca bine orezul. Dar cate putina... Umpleti rosiile cu umplutura asta, puneti deasupra o felie de cascaval si ...
