CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu rosii
Pilaf de orez cu legumeCuratati puneti la fiert intr-un litru de apa morcovul, dovlecelul, ceapa si concentratul de pui/legume. Lasati sa fiarba la foc mic, cu capac, 20 de minute.Intre timp puneti la calit intr-o cratita orezul cu ulei si dupa 2-3 minute adaugati zeama de ...
Sarmalute cu ciuperci in foi de vitaIntr-o tigaie (sau ceaun) caliti in ulei ceapa, morcovul, ciupercile si cubuletele de rosie, adaugati ketchup, verdeata tocata, orezul si condimentati. Lasati pana scade zeama si se umfla putin orezul (aproximativ 10 minute).Foile de vita se oparesc ...
Cartofi cu sfecla la cuptor.1)Cartofii _ ii lasam cu coaja ,ii spalam si uscam.Sfecla _ o spalam , ii taiem codita si cotorul. Punem cuptorul la 210 grade si introducem cartofii intregi si sfecla pusa in folie de aluminiu(asa nu se murdareste nimic) timp de 1 hora.2)An acest ...
Spanac cu soiaSe pune soia la fiert in apa cu condimentele pentru cca. 20 de minute.Se incinge uleiul intr-o craticioara, se pune prazul sau ceapa tocat marunt se caleste usor , apoi se adauga putina apa calda, se acopera si se lasa sa se inabuseasca bine. Cand ...
Vinete umplute (la cuptor)Vinetele se spala, se curata gen zebra, se taie in jumatati, pe lungime. Indepartam miezul vinetelor, pastrand peretii grosi de aprox. 1 cm. Le presaram cu sare, pe interior si exterior, le lasam cam 10minute, le trecem sub un jet de apa dupa care le ...
Ghiveci de toamnaCuratim toate legumele.Punem la foc o cana de apa + o lg de ulei.Tocam ceapa si morcovul si punem la foc,apoi adaugam si fasolea tocat marunt.Adaugam o cana cu apa,apoi punem ardei taiati fasiute si vinetele taiate cubulete.Adaugam apa ce o mai ramas ...
Broccoli cu rosiiSe rupe broccoli in buchetele si se pun in apa rece. Intr-o craticioara puneti la fiert buchetelele de broccoli in 1 litru de apa cu concentratul de ciuperci.Intr-o tigaie antiaderenta caliti 5 minute rosiile taiate felii in uleiul de masline, apoi ...
PILAF CU DOVLECEIOrezul se alege,se spala in mai multe ape,se pune la fiert in apa imbogatita cu 2 cubulete supa;Dovleceii se spala,se curata de coaja,ardeii de cotoare si seminte;Ceapa se curata,se taie marunt si se pune la inabusit in ulei;Cand ceapa s-a calit, se ...
ARDEI UMPLUTI CU OREZArdeii se spala se scot cotoarele cu miezul si semintele lor si se lasa la scurs.Ciupercile se scurg de saramura,se spala,se scurg bine si se toaca marunt daca este cazul.Orezul se alege,se spala foarte bine de impuritati,se lasa sa se scurga bine ...
MANCARE DE VINETE FARA CARNEVinetetele se spala,se taie in felii rotunde,se oparesc 5 minute in apa cu sare si se lasa sa se scurga bine ,presate intre doua capace de lemn,cu o greutate deasupra.Dupa ce s-au scurs,se prajesc in ulei.Ceapa se taie pestisori si se caleste ...
Mancarica de legumeCand ne-am saturat de carne, putem gati o bunatate doar din legume.Curatati dovlecelul si taiati-l cubulete sau bastonase, apoi puneti-l la calit in ulei intr-o craticioara. Intre timp curatati si taiati cubulete ardeiul si rosiile (ceapa). Dupa ...
AREDI UMPLUTI CU OREZIntr-un ceaun se pune uleiul, se toaca cepa si se lasa putin sa se innmoaie,apoi se adauga ciupercile tocate marunt si se lasa putin la calit.Se adauga orezul si cele 2 rosii date pe razatoare,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust iar apoi se ...
PistoSe pun la calit urmatoarele ingrediente taiate marunt-ceapa,ardeiul, usturoiul si rosiile.Intre timp, curatam de coaja cartofii,ii taiem in cuburi si ii punem la prajit intr-o tigaie cu ulei din abundanta.Se curata dovleceii si se taie in cuburi, ...
Cartofi gratinati cu parmesan ceapa rosie si susanAceasta reteta am gasito pe http://gourmandine.ro/ si m-am indragostit la prima vedere :)- spalati bine si fierbeti cartofii in apa cu sare la foc mediu 10 minute- taiati cartofii si ceapa curatate de coaja in bucati mari, ~cam in 4~6 bucati si le ...
Musaca de vinete rapidaSe taie vinetele rondele si se pun la prajit, apoi se taie si celelalte legume tot rondele, si se adauga peste vinete. Nu se amesteca. Se lasa sub capac cca 20 min, apoi se intoarce compozitia cu o spatula cu grija sa nu se rupa vinetele. Se mai ...
Musaca de cartofi cu ciuperciCeapa taiata fin se pune in 3 linguri de ulei incins si se caleste pana devine aurie la culoare.Se adauga bulionul si se lasa sa se prajeasca 2 - 3 minute. Ciupercile taiate felii mari se pun peste ceapa cu bulion si se lasa sa fiarba impreuna cam 20 ...
Iahnie de fasole cu carnati de casaSe pune 3 linguri de ulei intr-o cartita apoi se pune ceapa si boia se lasa sa se incalzeasca putin apoi se pune morcovul,ardelul si putina apa ; se lasa sa fiarba legumele apoi se adauga fasolea.Cand sunt fierte toate se adauga sare,piper,catelul de ...
Vinete si rosii paneVinetele,spalate,necuratate,se taie felii(rondele) de cca 1,5 cm;se presara cu putina sare si se lasa cca 20 de minute.Dupa aceea se spala si se usuca ,usor.Rosiile,spalate,necuratate,se taie felii(rondele),de cca 1 cm;pe urma se sareaza,pe ambele ...
Mancarica cu legumeSe spala bine toate legumele.Ceapa se toaca marunt,prazul se desface in 2 pt a putea fi spalat bine de nisip sau pamant,se curata cei 3 catei de usturoi de coaja si se taia si acestea marunt.Se pune ,tigaia in care o sa preparam mancarea ,pe foc,cu ...
Fasole verde cu rosii si usturoiFasolea se fierbe in apa rece cu sare .Separat se inabusa ceapa taiata marunt,usturoiul si ardeiul tocat cubulete si se adauga peste fasolea fiarta.Se amesteca impreuna si se potriveste de sare si condimente.Un vas de yena se unge cu putin ulei,se ...
