Retete Dulciuri si prajituri de casa cu gelatina

  panna cotta cu fructe
Gelatina se tine la muiat pt 15 min.Laptele, smantana, zaharul se bat pana se ingroasa, se pun la foc mic, se tin 15 min din momentul in care incepe sa fiarba.Se raceste compozitia (38 grade), se adauga gelatina si aroma.Formele se ung cu putin ulei ...

  sarlota de iaurt cu capsuni
Se pune gelatina in putina apa la dizolvat .Iaurtul + zaharul + gemul se bat cu telul, se adauga si gelatina strecurata, se amesteca, se pune sarlota in pahare de unica folosinta, se decoreaza cu fructe proaspete. Se dizolva plicul de gelatina ...

  Prajitura Georgiana
Intr-una din zile asteptam niste prieteni pe la mine si am vrut sa-i servesc cu ceva dulce facut in casa.Desi am tot cautat din blog in blog,nu m-am putut decide la o reteta anume.Nu doream nici o reteta pe care o mai facusem deja,vroiam ceva nou,asa ...

  Cheese Cake
Zdrobim biscuitii in robot sau daca nu aveti robot, puneti biscuitii intr-o punga si ii zdrobiti cu sucitorul.Topim untul. Punem biscuitii intr-un bol si turnam untul peste ei.Amestecam pana cand biscutii sunt acoperiti integral.Tapetam o tava ...

  Tort diplomat special
Este simplu de preparat si foarte delicios!!Pentru inceput bateti frisca si da-ti-o la rece.Apoi fierbeti zaharul impreuna cu laptele si cu ouale pana obtineti o pasta de culoare galbena.Lasati acest amestec sa se raceasca.Preparati gelatina cu apa ...

  Mini tarte cu fruce
Se pune faina intr-un castron, si se adauga peste ea sarea, zaharul, zaharul vanilat, galbenusurile si untul moale. Se framanta bine, dupa care aluatul se tine la rece timp de 2 ore. Se preincalzeste cuptorul la 150 gr Celsius. Se iau formele de ...

  Prajitura cu visine
Ciocolata si untul se pun la topit intr-un vas pe abur.Galbenusele se freaca spuma cu 2 linguri de zahar si se adauga ciocolata topita cu unt, nucile si stafidele.Albusele se bat spuma cu 2 linguri de zahar si se amesteca cu galbenusele si ciocolata, ...

  Tiramisu
Se face un sabayon din galbenus si zaharul pudra, dupa ce s-au batut se adauga mascarponele, apoi se adauga gelatina, care a fost temperata un pic la cuptorul cu microunde, dupa ce au fost amestecate se omogenizeaza cu frisca batuta. ...

  Tort diplomat
Se pun pachetele de gelatina intr`un bol se toarna peste siropul din compotul de ananas se amesteca bine si se lasa la frigider cel putin o ora, indicat ar fi sa se lase la rece de seara pana dimineata.Apoi gelatina, galbenusurile si 100g zahar pudra ...

  tarte cu fructe
aluatul de tartese spumeaza grasimea cu zaharul se adauga treptat cite un ou,cind si-a dublat volumul se pune faina si bicarbonatul,razatura si vanilia,se amesteca prin rasturnare pina se incorporeaza toata faina(nu trebuie framintat ca o coca de ...

  SPUMA DE CAPSUNI
Gelatina se inmoaie in apa rece.Galbenusurile se bat cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Capsunile se spala si se taie in sferturi.Se paseaza cu un bender 300 g de capsuni si se dau in fiert.Se trag de pe foc si se dizolva gelatina in ele.Se ...

  TORT CU ANANAS
Se amesteca crema mascarpone cu zaharul,smantana si vanilia in care se adauga gelatina topita in sucul de ananas iar apoi se pune frisca batuta bine amestecandu-se usor de sus in jos si fructele de ananas, dupa gust.(se pot folosii oricefel de fructe ...

  Panna cotta cu capsuni
Se pune la inmuiat 7 g gelatina in putina apa rece pt 10 min.Capsunile se ruleaza in 20 g zahar si la urma se pune 1 g de gelatina lasata 10 min intr-un pic de apa rece si topita apoi pe foc micSmanatana cu restul de zahar si laptele se pun pe foc si ...

  Semifredo allo yogurt
Se macina fructele impreuna cu iaurtul, zaharul si lamiia se adauga gelatina topita, intr-o tava se pune foaia de tort deasupra se toarna iaurtul cu fructele se lasa putin la rece, se decoreaza dupa gust si se lasa din nou la rece 2-3 h. Este un ...

  Prajitura sarlota
Mai intai facem blatul.Se pregateste o tava de 33/23cm tapetata cu hartie pergament.Se freaca galbenusurile cu sarea,vanilia si zaharul pana isi dubleaza volumul,apoi se adauga faina iar la sfarsit albusurile batute spuma tare.se amesteca usor de jos ...

  Tort cioco-piersica
Blatul:Se unge o forma de tort cu diametrul de 26 cm. Se incinge cuptorul la 180 g C.Se amesteca untul moale cu 100 g zahar, sarea, zaharul vanilat si coaja de portocala, apoi se adauga pe rand cele 6 galbenusuri. Ciocolata se topeste la microunde si ...

  Prajitura delicioasa
Blatul:Se bat oule impreuna cu zaharul, vanilia si o priza de sare pana isi dubleaza volumul. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao, amestecand usor (cine doreste poate aduga coaja de portocala rasa). Compozitia se ...

  Prajitura Alb si negru
Pentru cantitatile scrise e nevoie de o tava mare;eu folosesc o tava cu diametrul de 42 cm.Se face blatul asa:ouale se separa.Galbenusurile se freaca f.bine(mecanic sau manual) cu zaharul;se adauga,apoi,apa,sarea aromele;se amesteca bine.Se adauga ...

  Tort cu frisca si ciocolata
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze. Se toarna aluatul ...

  Prajitura Adriana
Blat:Albusurile se bat spuna tare impreuna cu apa si se adauga zaharul in ploaie. Galbenusurile se adauga pe rand,peste albusuri. Se pune faina amestecata cu cacao, praful de copt si praful de sare, in ploaie, amestecand usor de jos in sus. Se adauga ...