CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din peste
Retete Preparate din peste cu ceapa
Creveti decorticati cu orezSe pune orezul la fiert cca 15-20 de minute. Intre timp crevetii se lasa la decongelat cateva minute apoi se fierb 2-3 minute apoi se scurg. Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se pun la calit in uleiul de masline. Dupa 2-3 minute se adauga ...
Dorada regala cu legumeSe curata pestii de solzi si se intestine, se spala bine , se taie pe o parte un file si restul se lasa intregi. Se lasa pestii intr-o marinata din zeama de lamaie si ulei de ienupar cu rozmarin, sare si piper.Se lasa asa la rece 10-15 ...
Saramura de macrouPestele se curata si se taie bucati, apoi se pune pe gratar impreuna cu rosiile. Se poate pune si ardeiul sau se coace pe plita, eu il aveam deja copt. Se scoate pestele si se pastreaza la cald. Intr-un castron se maruntesc rosiile coapte, ardeiul ...
File de peste cu legume in untSe pregatesc mai intai legumele. Se taie cubulete si se fierb 5-7 minute. Se scot cat inca sunt al-dente (nu fierte de tot) si se calesc intr-o tigaie in care am pus cateva cubulete de unt la incins. Se inabusa si se calesc in unt pana sunt gata ...
Caracatita in sos picantCaracatita mea avea maruntaiele scoase, la fel si osul (pentru cele cu maruntaie explica AICI Sylvia modul de curatare), asa ca am pus-o la fiert in "court-buillon" pentru 40-60 de minute (la foc domol - vezi ABC-ul fructelor de mare scris ...
Peste marinat la gratar cu sos de portocalePestele se spala bine, se curata de eventuale impuritati, se taie in doua (asta daca este intreg). Preparare marinata: Toate legumele se taie foarte marunt si se toarna uleiul peste ele. Se pune cimbrul, sarea si piperul. Intr-o caserola se aseaza un ...
Tarta cu ton ,ceapa,ardei si branza.Preincalziti cuptorul la 180 grade. In timp ce cuptorul se incalzeste pregatiti foietajul.eu l-am taiat cu foarfeca de bucatarie un pic mai mare decat forma de tarta si l-am asezat in forma cu hartie cu tot si l-am intepat din loc in loc cu ...
Ton la grill cu pasta de untTonul se decongeleaza,se curata, se spala bine, se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se pune pe gratar. Pasta de unt presupune: doua linguri de unt, sare, piper, ceapa verde si zeama de lamaie, care dupa ce se amesteca bine se arunca peste ...
Rondele de crap pe pat de orezCeapa si ardeiul se curata, se spala si se taie.Intr-o tigaie in care am pus putin ulei se caleste ceapa si ardeiul.Adaugam orezul ales, spalat si apoi scurs.Condimentam cu sare si piper dupa gust si adaugam vinul.Lasam pe foc pana cand acesta se ...
File de macrou cu sos de smantana, capere si ciuperci in foetajFileurile de peste se vor trece printr-un strat de faina subtire, dupa care se vor aseza in tigaia in care au pus doua cubulete de unt si evident ulei pentru a se praji pestele. Dupa ce se-ntoarce pe ambele parti, peste, peste se adauga vinul alb si ...
KedgereeOuale se fierb - tari. In timpul asta pestele se opareste cu vreo 200ml de apa. Tot in timpul asta (yes, multitasking :p), intr-o tigaie se rumenesc intr-o lingura de ulei catelul de usturoi, ceapa si ghimbirul. Dupa ce sfaraie bine acolo, adaugam ...
Peste impachetatCuratati pestele, spalati-l si presarati-l cu sare si piper. Tocati marunt ceapa si usturoiul si puneti-le in interiorul pestilor. Puneti pestii pe folie de aluminiu, pe feliute subtiri de slanina si sunca, impreuna cu cimbrul. Impachetati pestii in ...
Pasta din peste rasolPestele se fierbe taiat in bucati, intr-un vas de marime potrivita. In prealabil, in apa, se fierbe zarzavatul si ceapa taiate si cartofii intregi care se scot dupa ce au fiert. Restul de zarzavat se lasa sa fiarba in continuare. Dupa ce ...
File de salau cu praz si cascavalPresarati fileul de salau cu sare si piper, apoi treceti-l prin faina, dupa care prajiti-l in ulei, la foc mic, pana cand se rumeneste bine pe ambele parti. Scoateti fileul pe servetele absorbante. In uleiul ramas caliti prazul taiat in rondele, ...
File de peste in sos de ciuperciTopiti intr-o tava untul si puneti in aceasta fileurile de peste. Puneti frunzele de rozmarin si coaja de lamaie si potriviti de sare si piper. Curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in feliute. Curatati, spalati si tocati marunt ceapa verde, ...
Saramura de crapCrapul se curata, i se indeparteaza capul, se spala si se da cu sare. Ardeiul iute se spala si i se scot samburii. Ceapa se curata, se spala si se taie in felii subtire. Rosiile se spala si se taie rondele. Crapul se frige pe ambele parti pe ...
Salau in sos de caperePuneti intr-un vas, la foc mic, vinul, zeama de la jumatate de lamaie, 250ml apa, ceapa tocata, boabele de piper, foaia de dafin si ceva sare. Cand incepe sa fiarba, adaugati bucatile de peste si fierbeti-le la foc mic, 15 minute, apoi scoateti-le ...
Cod cu mazare si linteCuratati fileul de pielite si eventuale oscioare ramase de la transare, spalati-l, stergeti-l cu un servet, presarati-l cu sare si piper si prajiti-l in ulei. Cand s-a rumenit bine pe ambele parti, scoateti-l pe servetele absorbante si pastrati-l ...
Lipii libaneze cu spanac si pesteCureti, speli si tai marunt ceapa. Speli fileurile si le usuci folosind un servet. Daca folosesti spanac din conserva, il scurgi bine.Calesti putin ceapa in unt. Adaugi spanacul congelat sau pe cel conservat si il scazi pe foc mic, amestecand din ...
Peste cu legume in oala minuneCureti, speli, portionezi si condimentezi pestele. Cureti legumele si le speli. Tai ceapa solzisori, iar morcovii in rondele subtiri. In oala sub presiune torni uleiul, apoi asezi in straturi pestele, ceapa si morcovii. Deasupra torni sucul de rosii ...
Filtreaza retetele
Tara:
Sterge Filtru:
