CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu vita
Snurulete crocanteAveam ramasa o singura portie de ciorbica de burta facuta de curand si cum noi suntem 4 cui s-o dau mai intai si am zis , sa fac ceva pt.toti! am scurs suvitele de burta si le-am uscat cu un prosop curat.le-am dat prin ou batut, faina si sare si un ...
Sarmalute moldovenesti in cuibmai intai am oparit varza si apoi am lasat-o 2 zile intr-un vas cu un fel de muratura facuta din: apa, sare de lamaie, saere de bucatarie, 2 felii de paine si marar. nu prea agreez varza dulce la sarmale, dar in lipsa de cea ...
Bame cu kebabse taie ceapa si se pune la calit in jumatate pahar de ulei cind ceapa este calita se adauga usturoiul, taiat in patru si pasta de tomate se adauga bamiile si se pune apa fierbinte peste ele se lasa la fiert aproximativ 30 min Kebab: se pune ...
Khoresht-e Bademjan - Mancare cu vinete si carne1. Se coc vinetele, se curata, se presara cu sare si se lasa sa se scurga. In varianta originala, vinetele se curata, se taie felii, se sareaza si se prajesc in ulei - destul de mult - mancarea iese la fel de delicioasa mai ales daca nu va luptati cu ...
GulasSe toaca ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei. Dupa ce s-a inmuiat ceapa se adauga boiaus de ardei si se amesteca putin. Se stinge cu apa (nu se lasa sa se arda boiaua) Se adauga carnea taiata bucatele si legumele taiate marunt, sau date pe ...
Mancare de pere cu carneSe taie ceapa felii si se trage in untura. Carnea se taie in imbucaturi mari si se arunca langa ceapa sa se rumeneasca, apoi se stinge cu vin si cu apa, se condimenteaza cu piper si boia si se lasa sa fiarba acoperita la foc mic. Se curata perele de ...
Ardei umplutiArdeii se spala, li se taie capacul si se scoate cotorul, la fel se procedeaza si cu rosiile, dovlecelul se taie in 2 bucati. Se trece la pregatirea carnii, Se toaca ceapa(3 cepe) sau se rade la fel si morcovul, dupa care se caleste pe foc, ...
Placinta englezeasca cu vita si GuinessIntr-o cratita, am calit ceapa si rozmarinul in 2 linguri de ulei, cateva minute, apoi am adaugat usturoiul ras, morcovii , ciupercile si telina taiate feliute, apoi vita taiata in bucatele, Guiness-ul, inca niste apa cat sa fie toate acoperite de ...
Carnita de vita in sos1. Carnea de vita se taie cubulete si se inabusa cu putin ulei si apa. 2. Adaugam mirodeniile ( dupa gust ), completam cu apa si lasam sa fiarba la foc mediu circa 30-35 minute. 3. Cand carnea este fiarta adaugam sucul de rosii si ...
Muschi de vita in crusta de piper si sos de vinCuratati muschiul de vita de pielite si tendoane, spalati-l, sucrgeti-l de apa si stergeti-l cu un servet de bucatarie. Taiati muschiul in felii de circa 3 cm grosime. Zdrobiti boabele de piper, apoi tavaliti bucatile de carne prin el si presati ...
Limba cu sos mediteraneanFierbeti limba si curatati-o de pielita. Rosiile oparite, decojite si tocate marunt caliti-le in unt, apoi adaugati limba si maslinele taiate rondele. Presarati cu cimbru, busuioc, sare si piper. La sfarsit, adaugati usturoiul taiat in felii si ...
Pulpa de vita la tavaCarnea se curata si se spala bine. Patrunjelul se spala si se taie marunt. Carnea se sareaza si se condimenteaza cu piper. Se pune intr-o tava cu ulei si apa si se inabusa la cuptor aproximativ 60 de minute. Din cand in cand se stropeste cu ...
Muschi de vita la gratarMuschiul de vita se taie in 4 bucati egale. Se ung bucatile cu ulei, apoi se dau prin piperul verde macinat. Ceapa se taie in 4. Se infige in fiecare ceapa cate 4 cuisoare si se pune in crestaturile facute cate 1 lingura de ulei. Se pun ...
Chiftelute cu sos marinatCeapa se curata si se toaca marunt. Se caleste in putin ulei. Painea se inmoaie in apa si se amesteca bine cu carnea tocata, cu ceapa, verdeata taiata marunt,oul batut, sare si piper. Se fac chiftele, se dau prin faina si se prajesc in ulei ...
Piept de vitel cu fasole verdeSpalati pieptul de vitel, taiati-l in bucati potrivite si rumeniti-l in unt circa 10 minute, impreuna cu ceapa, tocata marunt. Adaugati supa de vita si lasati sa fiarba la foc mic, circa 90 de minute. Puneti fasolea verde, sucul de roșii si faina ...
Turnedou RosiniMuschiul de vita se curata de pielita si se portioneaza. Painea se curata de coaja si se taie felii. Ficateii se curata, se oparesc si se spala. Muschiul de vita se trage la tigaie si se condimenteaza. Feliile de paine (fara coaja) se trec prin ...
Rulada de vita cu ficatei de pasareCarnea se curata de pielite, se spala, se taie in bucati si se da prin masina de tocat. Ficatul de pui se spala, se opareste si se taie cuburi. Slanina se opareste si se taie cuburi. Cartofii se taie cuburi. Patrunjelul verde se curata, se ...
Muschi impletitSe taie in cate 3 fiecare bucata de muschi. Ceapa si usturoiul se spala bine si se impletesc ca o cosita, potrivind o fasie de muschi de porc cu una de vitel si doua de verdeata. Se leaga bine la capete, se bat bine, se adauga condimente si se ...
Mixt grill cu mujdeiSe spala carnea, se scurge de apa, se sterge cu un servetel de bucatarie, se unge cu mustar si se pune intr-un castron. Se toarna peste ea aproximativ 50 ml ulei si se presara cu boia, cimbru, sare si piper. Se amesteca bine. Se pune carnea ...
Ardei umplutiArdeii se scobesc de seminte, se spala si se pun deoparte. Apoi se prepara umplutura: carnea se amesteca cu 1 ceapa tocata marunt, orez, 1 legatura de marar toacat, sare si piper.Se omogenizeaza bine si cu compozitia obtinuta se umplu ...
