CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu piper
Caneloni cu pui si spanacSe prepara clatitele Se amesteca toate ingredientele si se prajesc in tigaie ca si clatitele normale. Se prepara umplutura Se taie ceapa si se pune la prajit impreuna cu usturoiul si ardeul. Nu e nevoie sa le taiati foarte marunt ...
Ficatei cu orez si mazareSe caleste ceapa, se adauga ardeii, apoi ficateii. Se adauga putina apa, iar cand ficateii sunt facuti se adauga pasta de tomate si condimentele.Orezul se fierbe, se scurge, se amesteca cu mazarea (a mea era gata fiarta) si se adauga sare. Eu am avut ...
Ostropel de pasarePieptul de pui se spala si se taie cubulete. Ceapa taiata marunt se undeste in cateva linguri de ulei.Cand devine sticloasa,se adauga cuburile de carne.Se trag cateva clocote si se stinge totul cu sucul de rosii.Se adauga morcovul si rosia ...
Ciulama de pasareSe pune carnea la fiert cu zarzavat si sare. Cand este aproape gata,se strecoara supa,iar zarzavatul il mixam,dupa care il suspendam in supa. Faina o amestecam cu smantana si o "desfacem" putin cate putin cu supa.Punem din nou la fiert,pana se ...
Pui cu sos de curry si legume sotePieptul de pui se spala si se taie fasii sau bucati mai mici si se condimenteaza. Legumele se taie fasii subtiri in afara ciupercutelor. Se pune in tigaie ulei si se trec prin el legumele , apoi se pun intr-o tava de yena. Se prajesc usor pe ...
Amintiri din copilarie sarmalute cu varza dulce si smantanaSe taie ceapa, si mararul marunt. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pune ceapa la calit 2-3 min, apoi se adauga orezul spalat si scurs si se lasa la calit tot 2-3 min.Se pune sare, piper si mararul tocat, se amesteca bine, se adauga carnea tocata ...
Piept de pui crocantOuale se bat bine impreuna cu sarea,piperul si boiaua de ardei. Se adauga faina si se omogenizeaza. Fulgii de porumb se macina grosier. Pieptul de pui taiat in bucati se trece prin amestecul cu ou si faina,pe ambele parti,apoi prin fulgii de porumb. ...
Ficatei de pui cu sosFicateii ii prajim in ulei de masline,fara sare.Cand s-au rumenit se scot pe o farfurie. Se prepara un sos din uleiul in care s-au prajit ficateii si in care se adauga zeama de lamaie,pesmetul,sucul de rosii,usturoiul si ceapa tocate marunt.Se ...
Fripturica asortata cu orezCarnea se spala, se portioneaza si se aseaza intr-un vas de iena incapator impreuna cu aripioarele. se condimenteaza si se rade deasupra morcovul (pe razatoarea mica). Se adauga 3 cani cu apa si se pune vasul la cuptor, acoperit cu capac. Orezul se ...
Rasol alb cu rosii si orezRasolul de vita se spala si se taie felii subtiri, dar nu de tot, se aseaza intr-un vas de iena adanc si se condimenteaza dupa gust. Se toarna uleiul de masline plus 3 cani cu apa, se acopera cu capac si se lasa la cuptor, la foc potrivit, ...
Barcute de dovlecelCureti dovleceii, ii tai pe jumatate (pe lung),scobesti samburii din interior si ii asezi in tava. Speli ficatelul de pasare si pui cate doua bucatele de ficatel in fiecare jumatate de dovlecel curatat, peste ficatel asezi legumele mexicane, ...
Pastai cu carne de puiCarnea de pui se pune la fiert in apa cu un pic de sare. Intre timp pregatim legumele. Se taie morcovul , ceapa si ardeiul cubulete. In alta cratita se pune un pic de ulei la incins, se adauga ceapa; cand incepe sa se imoaie se aduga morcovul ...
StroganoffCarnea spalata si scursa se taie in cubulete de 3cm si se caleste in ulei pana cand scade toata apa ce iese din ea si se rumeneste. In uleiul ramas se adauga putin unt si se caleste ceapa taiata solzisori. Se stinge cu boia, bulion, supa sau apa ...
Snitel din piept de curcanSe taie pieptul de curcan si se bate cu ciocanul de snitel. Se amesteca ouale cu faina, sarea piperul si putin lapte(se foloseste lapte pentru a fi mai pufoasa compozitia). Se dau bucatile de curcan prin faina si apoi prin compozitia pregatita si se ...
mazare cu carnacioriSe taie ceapa se caleste putin in ulei,pana ce devine transparenta dupa care se adauga ardeiul, si rosia.Se taie carnaciorii feli mai groase si se adauga peste legume dupa care se adauga apa.Se lasa la fiert aprox. 10 minute dupa care se adauga ...
Varza a la ClujVarza se toaca marunt , se freaca cu sare si se pune intr-o oala cu putin ulei(eu folosesc ulei de floarea soarelui) impreuna cu jumatate de cana de apa,1 lingurita de cimbru , acoperita la foc mic, din cand in cand se mai amesteca si daca e ...
Tarta cu ficatCartofii se fierb in coaja,in apa cu sare.cand sunt fierti se curata de coaja,se fac piure,cu unt,2 linguri smantana,nucsoara si sare dupa gust.Ceapa tocata marunt se caleste in 2 linguri ulei de masline si cand a devenit sticloasa se adauga orezul ...
Aripioare de pui la capacUntul il topim,dupa care adaugam sucul de rosii,mierea si condimentele. Fierbem sosul pana se ingroasa putin. In acest sos punem aripioarele curatate si spalate si le tinem vreo 10-15 minute. Intre timp punem o cratita cu apa la fiert,in jur de 2 ...
Rulada de carne tocata cu ouCarnea tocata se amesteca bine cu pesmetul sau painea inmuiata si scursa bine, condimentele sarea, piperul, boiaua de ardei si eventual dupa gust condimentele pentru carne tocata, catelul de usturoi pisat, verdeata tocata marunt(patrunjel, marar daca ...
Chilli con carneCeapa tocata marunt impreuna cu usturoiul tocat marunt , ardeii tocati destul de grof si carnea tocata,sare, piper, se calesc impreuna pe foc cu putin ulei de masline(sau de floarea soarelui) pana cand cand carnea e rumenita si se desprinde ...
