CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu piper
Pui cu smantana, usturoi si ciupercise curata ceapa, se spala si se taie julien ciupercile se curata si ele, se clatesc si se taie julien intr-un bol se amesteca smantana cu o lingurita de nucsoara, sare dupa gust, si un praf de piper negru proaspat macinat. in prealabil se ...
Carne de vita brezata in legumeSe taie carnea in cuburi de marime normala 2-3 cm , se curata ceapa si legumele, dupa preferinte puteti folosi o cantitate mai mare de legume. Legumele se taie in cuburi. Pe o tigaie cu fundul gros, de otel, se toarna uleiul si se ...
Musaca de cartofi cu carne vitacarnea tocata se caleste impreuna cu ceapa taiata cubulete marunte. cartofii se fierb si se face din ei un piure gros, la care se adauga margarina RAMA tava de cuptor se unge cu putina margarina RAMA si se tapeteaza cu pesmet ...
Tocanita picantaTaiem pieptul si il rumenim apoi il scoatem si il pastram cald.In acelasi ulei calim ceapa si cand este gata adaugam ardeiul taiat marunt.Dupa 5 min repunem pieptul in tigaie,iar dupa alte 5 min adaugam si porumbul stingand totul cu vin.Apoi adaugam ...
Copanele cu sos si garnitura de orezSpalam bine copanelele. Intr-o cratita incingem uleiul si punem la calit ceapa taiata marunt.Cand ceapa este gata,adaugam copanelele si lelasam putin la prajit.Punem apoi usturoiul tocat,lingurita de boia,sare,piper,2 cani de apa,cubul knorr si lasam ...
Frigarui ca la Poiana- toate legumele au fost taiate cubulete sau felii , dupa caz - slanina si carnea au fost si ele taiate cubulete - pe betele de frigarui am inceput sa infigem alternativ bucatele din toate bunatatile - le-am stropit nitel cu ulei de masline - am ...
Pulpe de pui cu usturoi la cuptor- pulpele se parlesc - se spala - se taie in doua (inferioare si superioare) - se cresteaza usor si in micile taieturi se introduc catei de usturoi - se freaca cu sare, piper si nucsoara - se pun in tava intr-o punga pentru cuptor - se toarna paharul ...
Pilaf cu carnita afumata "de la borcan"- am pus apa la fiert - cand aceasta clocoteste, adaug orezul si amestec - pun ceapa tocata marunt - si morcovul taiat cubulete - sare, piper - cand aproape e fiert orezul, adaug carnea taiata si ea cubulete - presar marar - mai las putin ...
Ardei umpluti in vas romanSpalam ardeii si le scoatem cotoarele. Carnea o framantam bine cca 15 min,adaugam ceapa tocata marunt ce a fost calita,orezul,oul,mararul tocat marunt,condimentele,putin ulei si putina apa si amestecam bine. Umplem ardei cu aceasta compozitie. Vasul ...
Fasole cu carnatiIntr-un vas cu apa se lasa fasolea sa se inmoaie, cateva ore (de preferat ar fi sa se lase de seara pana dimineata, insa eu am lasat-o o ora) Se pune apoi la fiert, si dupa ce da in clocot, se arunca apa si se pune alta apa, dar trebuie sa fie ...
Papricas de porc cu cartofi noiCarnea se spala, se sterge si se taie in bucati mici. Intr-o cratita mare se pune uleiul la incins apoi se adauga carnea si se caleste amestecand din cand in cand. Se adauga o lingurita de cimbru si apa calduta cat sa acopere carnea si se lasa sa ...
Sarmalute in foi de vita de vieSe spala foile de vita si se oparesc in apa clocotita cu sare 3-4 secunde,apoi se scufunda imediat in apa rece pentru a-si pastra culoare verde. Carnea tocata se amesteca bine cu orezul, ceapa,verdeata, pesmetul,ouale,pasta de tomate si condimentele ...
Rulouri din carne de porcSnitelele de porc se bat si se condimenteaza cu sare si piper. Se umplu cu ingredientele de mai sus adica: o bucata de sunca, sau una de salam cu crusta de piper negru, o bucatica cascaval, o bucata ciuperca, o fasie ardei rosu. Rulourile astfel ...
Taitei cu varza si baconbaconul se taie pe lungime [ feliile sa fie mai lungi sa se poata rula ], se prajeste in ulei pana devin usor crocante , se scot pe o farfurie separat . in uleiul ramas se caleste varza taiata in prealabil fideluta + sare + piper .[ ...
Parmigiana cu pui1.Incalzeste cuptorul la 190 C. Taie fiecare piept pe pui in sferturi. Bucatile mai groase taie-le sa se subtieze. Bate carnea usor, ca sa devina mai subtire. Presara cu sare si piper pe ambele fete. 2. Prepara pesmetul cu mirodenii. Amesteca 4 ...
Chiftelute marinateSe dau prin masina de tocat carnea,ceapa,painea inmuiata in lapte si stoarsa.Se adauga ouale,usturoiul pisat,sare,piper,mararul verde. Se fac bilute care se tavalesc prin faina.Se prajesc in uleiul bine incins,pe ambele parti.Cine are bebe mic poate ...
Tocanita de ficatei si pipoteCeapa, ardeiul si rosia se toaca marunt.Pipotele se spala bine si se curata,iar ficateii se pun in 2-3 ape inainte de folosire.Separat intr-o oala se pune uleiul la incins dupa care se adauga ceapa si ardeiul,se lasa la calit 5-10 minute apoi se ...
Miel cu smantanaCarnea de miel se curata de pielite, se spala si se transeaza in cuburi marisoare . Se pune la prajit in putin ulei impreuna cu ceapa si usturoiul taiate rondele, se condimenteaza cu sare , piper si boia si se adauga o cana cu apa . Se fierbe cam 30 ...
Ficat de pasare cu varza dulceFicatul il punem in lapte rece si-l lasam sa stea cam ½ h. Intre timp taiem varza fideluta, presaram sarea mare peste ea, o amestecam si o dam deoparte. Scoatem ficatul intr-o strecuratoare. Punem intr-o tigaie 50 ml ulei la incins si prajim ...
Pulpe de pui cu crusta de iaurtSe amesteca bine iaurtul cu sucul de lamaie, ghimbirul, boia,sucul de rosii, sofranul,smantana de gatit sarea si piperul dupa gust. Pulpele de pui se spala, si se aseaza intr-o tava de copt de yena cu putin ulei. Deasupra se toarna mixtura de ...
