CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu oregano
Friptura de porc cu sos de portocaleSe feliaza pulpa de porc cat mai subtire, feliile se pun intre 2 folii de plastic si se bat ca pentru snitele. Se pune pe foc o tigaie (sau 2 daca vreti sa terminati mai repede) si se pune cate 1 lgt de unt.Se prajesc bucatile de carne. Dupa aceea ...
Rulada de pui in staniolSe taie pieptul de pui fileu apoi se bate cu ciocanul de bucatarie.Se condimeteaza cu sare, piper si oregano. Cascavalul, si sunculita se taie pai iar patrunjelul marunt. Se aseaza pe bucata de file cascaval, sunculita si patrunjel. Pe o bucata de ...
Mancare de carne cu legume si smantanaPieptul de pui se taie cubulete.Se face o marinata din 200gr apa,2linguri ulei,cimbru,piper,sare,oregano(dupa gust,eu am pus cate o lingurita,piper doar un praf)si usturoiul pisat.Carnea se pune la marinat in aceasta compozitie 20minute. Intre timp ...
Friptura de curcan, cu paste si sos Gran CuccinaSpalam si stergem medalioanele de curcan cu un prosop de unica folosinta(hartie)si apoi le punem pe gratarul deja pregatit.Medalionul de curcan se face foarte repede pe gratar,in cel mult 20 de minute.Punem apa la incalzit pentru paste,fara sare.Cand ...
Tocanita de pui cu piureSe spala si sterge carnea. Se condimenteaza bine prin “masaj” si se lasa la rece cateva ore pana la pregatire. Se curata ceapa si se toaca marunt iar usturoiul felii. Rosiile se oparesc si se decojesc iar daca nu aveti rosii se dilueaza ...
Legume asortate umpluteCuratam legumele, ceapa se decojeste dar se pastreaza o parte din codita, ardeii se curata de seminte dar pastram capacul cu codita,la rosii de asemnea scoatem capacul si curatam semintele, pastrand capacul. Se pun in apa cu ...
Ciocanele de pui cu orez si legume -INIMIOARASe amesteca toate condimentele intr-un castronas.Se spala pulpele,se sterg si se pun in punga de plastic speciala termorezistenta.Se rastoarna condimentele in punga si se intoarce punga pe toate partile pentru a se prinde condimentele de carne.Se ...
purcel copt cu mazare si rosii.am spalat carnea si ampus-o intr-o tava pe pat de rosii taiate .am sarat piparat si am turnat bulionul deasupra . am pus restul condimentelor , usturoiul si slanina taiate feliute + mazarea pe deasupra . am acoperit cu folie de aluminiu si am dat la ...
SarmaluteSe desfac frunzele de la varza, una cate una, de pe fiecare funza se taie cotorul Separat se taie ciolanul bucati, la fel se procedeaza si cu slanina afumata, se taie bucatele subtiri,taiem si cepele, marunt marunt si le calim in ulei, intr-o ...
Orez cu legume si pui la cuptorSe spala orezul bine, se pune la fiert impreuna cu 3 cani de apa. Separat se pun pulpele la fiert cu sare. Dupa ce s-a fiert orezul se clateste cu apa rece (ca pe spaghete), se strecoara si se aseaza intr-un vas pt cuptor. Ceapa se caleste in uleiul ...
Pulpe de pui la capacO cratita se umple pana la jumatate cu apa, apoi se foloseste capacul potrivit ei, decat ca se pune pe dos (deci cu manerul in cratita).Pe capac se pun pulpele, una langa alta, cartofii si morcovul, se stropesc cu o cana de apa, cu vinul si cu putin ...
Vita StroganoffTaie carnea fasii subtiri si sterge-o cu servetele de hartie, ca sa nu mai fie umeda. Incalzeste uleiul si soteaza carnea, pana devine maronie.Adauga ceapa si soteza 2 minute. Pune supa (sau apa), adauga sare si piper si fierbe inabusit. Separat, ...
Rulouri de porc umplute in sos de bereMuschiul de porc se taie pe lung si se bate pe lat astfel incat sa arate aproape ca un patrat. Carnea se condimenteaza si se da la frigider pentru o ora. Intre timp curatam legumele si pregatim umplutura. Pregatirea umpluturii: Uleiul ...
Chiftelute marinate din carne de curcanCarnea se amesteca cu oul,pesmetul,sare si piper dupa gust si putin oregano.Se modeleaza chiftelute mici rotunde ,se dau prin faina si se prajesc in ulei.(cine doreste mai dietetic pot fi puse la cuptor) Ceapa se toaca marunt si se caleste usor ...
Praz cu masline si puiSe pune carnea de pui taiata bucati sa se rumeneasca in ulei.Se scoate pe o farfurie ,apoi in grasimea ramasa se caleste ceapa tocata apoi se pune si prazul taiat rondele.Cand s-au rumenit se adauga sosul de rosii,maslinele oparite si ...
Mamaliguta umplutaSe taie carnea in bucati mai mari(asa am facut eu),se calesc in ulei incins,se adauga ciupercile .Cand sunt perpelite bine,se adauga vinul,condimentele si se lasa la foc mic 10 minute.Se opreste si se pune un capac pentru a-si imbina ...
Pui umplut cu ciuperci pe capacPuiul se spala bine bine si se curate de eventuale cotoare. Toate condimentele se amesteca intr-un bol iar apoi ungem puiul cu ele. Din loc in loc taiem piutul si bagam feliute de usturoi in el. Ciupercile se spala bine si se taie felii. Ceapa ...
Aripi de pui in sos de rosii cu ardei coptiIntr-o cratita se pune la incins uleiul impreuna cu 2 linguri de apa. 3 catei de usturoi se taie feliute si se pun in cratita impreuna cu ardeii copti, care au fost taiati cubulete. Se lasa 5 minute iar apoi se pun aripile, sa nu uitati sa le ...
Escalop cu sos de rosiiCarnea se taie felii, apoi se bate cu ciocanul ca pentru snitele. Faina o amestecam cu sare, piper si boia de ardei. Prin acest amestec tavalim bucatile de carne, pe care le prajim pe ambele parti in cateva linguri de ulei de masline. Se scoate ...
Rulouri de curcan cu hribiHribi se pun in apa sa se hidrateze, 2-3 ore, apoi se scurg bine. Fileurile de curcan se bat ca pentru snitel, subtiri. Se condimenteaza cu sare si piper. Se aseaza deasupra cascaval ras, apoi se pun fasii de ciuperci, ceapa si usturoi verzi taiate ...
