CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu faina
GulasSe toaca ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei. Dupa ce s-a inmuiat ceapa se adauga boiaus de ardei si se amesteca putin. Se stinge cu apa (nu se lasa sa se arda boiaua) Se adauga carnea taiata bucatele si legumele taiate marunt, sau date pe ...
Papricas de pui cu galuste de fainaGalustele: Oul se bate cu sare si piper si cu 2 linguri de apa rece,apoi se adauga treptat faina pana se formeaza un aluat nelipicios,ca cel de paste fainoase.Aluatul se aplatizeaza cu palma si se rup galusti atat cat prindeti intre aratator si ...
Placinta englezeasca cu vita si GuinessIntr-o cratita, am calit ceapa si rozmarinul in 2 linguri de ulei, cateva minute, apoi am adaugat usturoiul ras, morcovii , ciupercile si telina taiate feliute, apoi vita taiata in bucatele, Guiness-ul, inca niste apa cat sa fie toate acoperite de ...
Friptura PiramidaPentru cotlet se va face o marinata speciala formata din: - 1 ceapa potrivita - 4-5 catei de usturoi - cimbru / tarhon - 1 ceasca de vin rosu demisec - 100 gr unt -4-5 boabe de piper Sichuan -1 lingurita de hot chilli -sare Cotletul: se spala si ...
Chiftelute in sos de mazare[La foc mic] Ceapa se taie fideluta si se caleste. Cand se moaie se adauga si mazarea si se adauga apa cat sa se acopere. Se pune putina sare si lasam sa fiarba pana cand se moaie boabele de mazare. Intre timp pregatim sosul: faina se amesteca bine ...
Piept de pui umplut cu masline si morcovPieptul de pui se taie felii,care se bat bine,cat mai intins. Se presara cu sare,piper macinat si boia. In putin ulei se calesc morcovul ras si maslinele taiate feliute. Pe fiecare piept de pui se pune cate 1 lingura din compozitie si putin ...
Medalion de caprioara cu ciuperciCarnea se tine in bait timp de 24 de ore, se zvante, se portioneaza si se bate putin. Faina se cerne, painea alba se taie felii, se curata de coaja si se prajeste in 100 g de ulei. Ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie ...
Spanac cu friptura de porcCarnea se spala si se da cu sare. Spanacul se curata, se spala in mai multe ape, se fierbe in apa cu sare, se raceste, se scurge bine si se taie. Usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii si ceapa se curata, si se taie felii. ...
Cotlete de miel in crusta de ierburiCuratati carnea de pielite, spalati-o si scurgeti-o de apa. Presarati-o cu sare si piper, apoi treceti-o prin faina. Tocati marunt toate ierburile si amestecati-le cu ouale, pesmetul, mierea, cascavalul dat pe razatoarea mica, sare si piper dupa gust ...
Snitel crocant din piept de pui cu garnitura de ciuperciPieptul de pui se imparte in mod egal si se bate uniform cu ciocanul de snitele. Se dau prin condimente, apoi prin faina, oua si in final prin pesmet. Intr-o tigaie se pune ulei la incins si se prajesc snitelele. Ciupercile se curata si se taie in ...
Medalion din piept de gainaFierbeti pieptul de gaina, impreuna cu morcovul, in apa cu sare. Dati pieptul fiert prin masina de tocat, iar morcovul taiati-l in rondele de circa 1cm grosime. Amestecati carnea tocata cu pesmetul, oul, laptele, sare si piper, dupa gust. Formati ...
PULPE DE PUI UMPLUTE CU FICATEI SI CIUPERCIspeli ficateii de pui ,ii cureti si ii inabusi in jumatate lingura de unt.ii sotezi,ii lasi sa se raceasca si ii tai marunt .dezosezi pulpele de pui si presari delikat,cureti ciupercile si le tai felii dupa care le amesteci cu ficateii ,oul batut ...
Rata la cuptorDupa ce rata este curatata se prajeste in ulei incins. Se caleste si ceapa taiata si se pune si putina faina. Se adauga pasta de tomate amestecata cu apa. Se lasa pe foc timp de o jumatate de ora. Se pune peste rata si se mai tine inca atat pe ...
Cordon BleuCe parete aveti de un Cordon Bleu? Ce ar fi daca l-ati incerca acasa? E usor de pregatit. Pieptul de pui se feliaza si se bate bine cu ciocanelul pentru snitele. Se condimenteaza dupa preferinte. Cascavalul si sunca se taie feliute. Pe ...
Pui cu ciuperci in crustaDezosati puiul si taiati carnea in bucati potrivite. Sarati si piperati bucatile de carne, pudrati-le cu faina si rumeniti-le in uleiul amestecat cu 1 lingura unt. Pastrati la cald bucatile prajite. Puneti in tigaie untul ramas si caliti ceapa taiata ...
Muschiulet de porc cu mere coapteCuratati muschiuletul de pielite si tendoane, spalati-l, presarati-l cu sare, piper si cimbru si puneti-l intr-o tava adanca, impreuna cu 50g unt si o cescuta de apa. Puneti tava in cuptorul incins si coaceti muschiuletul, stropindu-l din cand in ...
Pastrav la cuptorPastravii se dau cu sare.Untul se topeste intr-o craticioara. Intr-un castron se pune untul topit, ulei si zeama de lamaie. Se amesteca bine si se pune intr-o tava. Pastravii se pun in sosul din tava. Se mai pune putina apa cat sa se acopere ...
Aripioare de pui cu susanCarnea se spala si se lasa sa se scurga pe un servet. Ouale se amesteca cu faina si se pune sare si piper dupa gust. Fiecare aripioara se da prin oua, apoi prin susan si se prajeste in uleiul incins. Se pregateste un sos dintr-o salata care se ...
Crochete din pesteSe spala bine pestele si se curata de oase. Separat se caleste ceapa tocata in ulei, pana devine sticloasa; se adauga sunca tocata, se amesteca cu faina si se stinge cu lapte. Se adauga apoi si pestele tocat marunt si se condimenteaza. Din ...
Pui cu smantanaPuiul se portioneaza, se pune o lingura de ulei peste acesta, condimente si apoi se introduce in cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Ceapa si cartofii se taie in cubulete mici si se prajesc pe jumatate. Se pun peste puiul din cuptor. Se ...
