Retete cu ardei iute

  frigarui libaneze
Supa de vita impreuna cu condimentele se amesteca intr-un blender. Compozitia rezultata se omogenizeaza cu carnea tocata( ca la carnati). Se pune la frigider 3-4 zile.Se modeleaza pe bete de frigarui si se pun pe gratarul incins.pofta buna! ...

  Gratar de pui cu legume Alex
Pulpele de pui se dezoseaza se condimenteaza ,la fel si aripioarele.Se pun intrun vas se acopera cu folie si se lasa sa se odihneasca cam o ora.Ardei se taie in fasii mari(in 4-5 ),morcovul se taie rondele groase,ceapa se taie in jumatate.se pun ...

  Aripioare chinezesti picante
Se spala aripioarele si se pun la prajit in ulei.Se deshidrateaza ciupercile in apa clocotita. Aveti grija la cantitatea pe care o puneti, pentru ca se umfla ciupercile dupa deshidratare si isi maresc destul de mult volumul.Se curta legumele si se ...

  Pui cu sos de rosi si usturoi
Se curata pulpele foarte bine si le taiem in doua, tocam ceapa solzisori si le punem la fiert cu pulpele si putin delicat, punem apa cat sa acopere pulpele.  Cand sunt aproape fierte pregatim sosul de rosi care l-am amestecat cu usturoi pisat si ...

  Pui la tigaie cu ardei si cartofi la cuptor
Tai pieptul de pui si ardeii grasi in felii subtiri de aproximativ 1 cm. Prajesti fasiile de ardei grasi in 2-3 linguri de ulei. Cand s-au inmuiat ii scoti pe o farfurie, si calesti fasiile de carne pana devin aurii. Sarezi si condimentezi dupa gust ...

  Tigaie picanta cu mamaliguta ( senzatii gustative!!!)
Carnea se spala si se taie cubulete. O punem la foc moderat in (de preferat) wok, cu un pic de ulei si o cana de apa, sare, foaia de dafin, un pic de piper. Intre timp, costita se taie julien.Carnaciorii ii taiem felite de cca 1cmPieptul de pui se ...

  MUSACA DE VINETE SI MORCOVI
Vinetele se spala,necuratate,se taie bucati,se sareaza, se lasa 20-30 minute.Apoi se spala,se usuca,se prajesc.Morcovii,curatati,se taie rondele.,se prajesc.Rosiile,se spala,se dau prin razatoare(mare);se dau prin razatoare ,tinindu-se de partea ...

  Saramura de pui
Spalam carnea de pui ,o crestam putin si o condimentam cusare, piper, condimente pentru carne de pui.O asezam apoi in gril si o lasam sa se rumeneasca, intorcand-o din cand in cand.Intre timp pregatim saramura.Intr-un vas punem o cana cu apa ...

  Pulpite de pui prajit peste orez cu legume
Punem cele 6 pulpite la fiert in cca 2 l jumate de apa,cu un morcov si sare.Intre timp taiem ceapa si legumele in cubulete si le punem la calit,cu un capac deasupra asa ies inabusite si isi pastreaza si calitatile,cind sunt gata adaugam orezul si il ...

  Mincare de ardei copti cu pulpe de pui
Se prajesc cepele in ulei pina stralucesc, se adauga carnea si se undeste pina isi schimba culoarea, se adauga ardeii copti taiati cubulete, condimentele si sucul de rosii.Se lasa sa dea un clocot pe aragaz si apoi se desarta intr-un vas ceramic si ...

  Ardei umpluti cu carne
Calim ceapa, adaugam rosiile, apoi carnea, apoi condimentele, lasam aproximativ 10 minute pe foc si amestecam mereu sa nu se arda.Luam de pe foc, lasam carnea sa se raceasca, apoi umplem ardeii, ii asezam frumos in tava, lasam o distanta maricica ...

  Pui dulce
Se pun stafidele in coniac. Se spala pulpele se cresteaza din loc in loc pana la os.Se condimenteaza dupa specificatiile de pe condiment ( in functie de cantitate). Daca nu sunt la 8 pulpe se folofseste ½ din pachet si se lasa 15 min la rece.Intr-o ...

  Aripioare picante cu legume
Intr-un wok punem la incins putin ulei si adaugam aripioarele si le condimentam si le lasam sa se faca incet singure pret de cateva minute. Adaugam apoi morcovul si ardeii si ii lasam singuri cateva minute apoi zucchini si champinioanele rehidratate ...

  Pui cu trei feluri de ciuperci
Preparare : punem intr-un wok 2 linguri de ulei de masline si asteptam sa fie bine incins si punem bucatelele de piept. Cand sunt facute bucatelele de pui adaugam ciupercile , condimentam si adaugam o lingura de soya si o jumatate de lingurita de ...

  Musaca cu carne de pui
Se toaca marunt ceapa si morcovul si se calesc in putin ulei cam 7-8 min. Se adauga apoi in tigaie carnea de pui tocata, se condimenteaza cu sare si piper si un catel de usturoi tocat fosrte fin (sau zdrobit). Se lasa pe foc cam 11-12 min. Compozitia ...

  TOCANITA DE FICAT DE VITA
Se pune ceapa la prajit(se pune putina sare,putina, pt prajirea cepei),apoi boiaua,usturoiul, taiat feliute,ghimbirul.Dupa ce se prajesc toate, putin,se pune ficatul si ciupercile;cind se albeste ficatul,se pune piper,apoi rosiile,fara coaja,taiate ...

  Saramura de peste cu maioneza
Pestele se viscereaza si se decapiteaza. Se curata de solzi, aripioarele inotatoare si oasele mari apoi se taie pe transversala si se presara cu sare grunjoasa. Se frige pestele pe gratarul incins, impreuna cu rosiile si ardeii, intorcandu-le pe ...

  Pui cu sos curry
Se caleste pieptul de pui cu o lingura de ulei, se adauga ceapa si usturoiul si se stinge cu putina apa.Cand ceapa este fiarta se adauga rosia taiata cubulete mici, se condimenteaza si se mai adauga putina apa.La sfarsit se adauga bulionul si ...

  Pui cu bambus
Se calesc in wok intr-o lingura de ulei de masline bucatelele de piept de pui pana iau culoarea alba.Se adauga apoi condimentele si se mai caleste un minut apoi adaugam bambusul, o lingura de sos de soya, ghimbirul, pasta de ardei. Adaugam apoi o ...

  Rulada de pui cu ou
- se taie pieptul ca pentru șnițele și se condimentează- se fierb ouăle tari- se împăturesc ouăle curățate de coajă în pui și se leagă, ca să nu se desprindă rulada- punem rulada într-o tavă de yena și o stropim cu apă și ulei- ...