Retete cu ardei iute

  Mancarica de cartofi cu carne de pui si carnaciori
Nu pot spune ca aceasta este o mancare pe care o prepar foarte des,dar recunosc ca este foarte gustoasa.Iar daca aveti si cateva muraturi sa le serviti la ea o sa fie un adevarat succes.Se spala carnea si se pune la prajit in putin ulei,adaugandu-se ...

  Piept de pui picant
Se taie pieptul de pui în 2 pe lungime, apoi în feliuţe.Se pune în wok ulei de măsline şi se frige pieptul. Se taie ardeiul iute feliuţe sau se poate pune pastă de ardei iute.Se stinge cu vin, se mai lasă putţn apoi se adaugă sosul de soia ...

  Inimioare aromate
Inimioarele se fierb timp de 20 minute, se curata de artere si se taie in 4 pe lung.Ceapa se taie nu prea marunt si se caleste in ulei incins cam 5 minute, apoi se adauga inimioarele, rosiile in bulion, pasta de ardei dulce, ardeiul iute, piperul ...

  Pui cu sos de ardei
Pulpele de pui se fierb pe jumatate , se prajesc putin pe ambele parti in ulei incins dupa care se scot pe o farfurie. Faina se desface in 200 ml apa rece si se toarna peste uleiul in care s-au prajit pulpele. Se amesteca bine pentru a nu forma ...

  Carne de vita originala, sper!
Se taie carnea foarte subţire, în felioare mici, se pune în puţin ulei si se căleşte în wok. Carnea lasă apă şi se amestecă aşa în suc propriu până scade. Atunci se pune ceapa tăiată mărunt sau felioare subţiri şi gogoşarul felii ...

  Pui cu alune si garnitura de orez
Intr-o tigaie de teflon sau wok se incinge uleiul si se prajeste pieptul de pui timp de cateva minute pana isi schimba culoarea, insa nu se rumeneste. Se condimenteaza cu sare si piper si se scoate din tigaie.In aceeasi tigaie se calesc 3 minute ...

  Perisoare cu sos de rosii(Kofta Karahi)
Se amesteca ingredientele pentru perisoare,se formeaza perisoarele si se lasa deoparte.Pentru sos:Se incalzeste uleiul,se prajeste ceapa pentru 2 minute,se adauga usturoiul ,ghimbirul si rosiile.Se prajesc bine pana ce se inmoaie rosiile si se ...

  Tigaie picanta
1. Legumele curatate si spalate se taie cat mai grob; la randul sau se taie si pieptul de pui in fasii mai mici ( intocmai cum il pregatim pentru puiul shanghai )2. Odata terminata prima operatiune se pune pieptul de pui la prajit intr-o tigaie, pana ...

  Varza dulce calita
Varza se curăţă şi se taie fideluţă. Se freacă cu puţină sare. Carnea se spală, se usucă în prosop curat, se taie cubuleţe mai mărişoare şi se căleşte un pic într-o cratiţă de tuci emailată. Se adaugă varza stoarsă de zeamă, ...

  Biryani cu pui-una din variante
Se pune ceapa si usturoiul in vas cu grasime. Se adauga frunza de dafin, cardamom, betisorul de scortisoara, cuisoarele si se prajesc un minut. Se pun la un loc pudra de condimente (cardamom, coriandru, usturoi, ghimbir, turmenic, sare, boia iute, ...

  TOCANITA DE CARTOFI CU CARNE
Se caleste ceapa in ulei cand aceasta devine sticloasa, se adauga carnea taiata cubulete, se adauga supa de carne sau apa, se lasa la fiert, iar cand carnea a fiert se adauga boiaua de ardei iute, sare, piper si cartofii. Se lasa la fiert pana ...

  Pilaf de orez cu legume
Curatati puneti la fiert intr-un litru de apa morcovul, dovlecelul, ceapa si concentratul de pui/legume. Lasati sa fiarba la foc mic, cu capac, 20 de minute.Intre timp puneti la calit intr-o cratita orezul cu ulei si dupa 2-3 minute adaugati zeama de ...

  Ciuperci pleurotus pane cu sos
Se spala bine ciupercile si se pun la fiert in vasul de fiert in aburi (sau in 700 ml apa, cu capac). Intre timp preparati un aluat ca de clatite din oua, 5 linguri de faina si condimente.Dupa ce s-au fiert ciupercile (15-20 minute) le scoateti din ...

  Ghiveci de toamna
Curatim toate legumele.Punem la foc o cana de apa + o lg de ulei.Tocam ceapa si morcovul si punem la foc,apoi adaugam si fasolea tocat marunt.Adaugam o cana cu apa,apoi punem ardei taiati fasiute si vinetele taiate cubulete.Adaugam apa ce o mai ramas ...

  Broccoli gratinat
Intr-o cratita antiaderenta se pune uleiul de masline si buchetelele de broccoli si se calesc 2-3 minute;apoi se adauga apa , se acopera si se mai lasa 5 minute .Se pune broccoli intr-o strecuratoare sa se scurga bine de lichid, apoi se pun intr-o ...

  Dovlecei pane Doina
Spalati, stergeti dovleceii si taiati-le coditele.Taiati dovleceii in felii de 5-6 mm grosime, pudrati-le cu sare si puneti-le una paste alta in gramezi de 8-10 bucati. Lasati-le sa stea vreo 10 minute.Intre timp preparati un aluat ca de clatite din ...

  Musaca de vinete rapida
Se taie vinetele rondele si se pun la prajit, apoi se taie si celelalte legume tot rondele, si se adauga peste vinete. Nu se amesteca. Se lasa sub capac cca 20 min, apoi se intoarce compozitia cu o spatula cu grija sa nu se rupa vinetele. Se mai ...

  MACARICA DE CARTOFI CU MAZARE
Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi, iar morcovii se curata si se taie rondele si se pun impreuna cu mazarea la fiert in baie de aburi. Intre timp se prepara sosul din cele 2 cepe taiate marunt care se calesc in ulei incins si rosiile in ...

  varza taraneasca
Varza se taie julien, ardei rondele, rosile rondele,Cimbrul, sarea, piperul, boiaua de ardei iute, uleiul, dafinul se pun intr-o cratita, totul se pune la fiert pe plita se amesteca din cind in cind sa nu se prinda.Este gata cind a scazut zeama si ...

  Etli taze fasulye(dieta) - mancare de fasole teci, personalizata
Intr-o oala de dimensiuni mici se pun cuburile de soia impreuna cu apa, condimente si un varf de lingurita de sare.In alta oala,de data asta de dimensiuni mai mari se pun fasolea impreuna cu rosiile si ceapa tocata marunt cu 500 ml de apa la ...