CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Aperitive
Retete Aperitive cu ciuperci
Rulada de cartofi cu carne tocata si ciuperciSe fierb cartofii in coaja si se e face un piure din ei. Dupa ce s-a racit piureul se amesteca cu branza rasa pe razatoarea mica, cu ouale si pesmetul. Se amesteca totul pana cand se obtine o pasta omogena. In putin ulei se caleste o ...
Tartine cu ciuperciCiupercile taiate in bucati mici,se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se calesc pana ce se inmoaie. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust, se adauga usturoiul tocat fin si vinul. Se lasa pe foc pana cand se evapora vinul, apoi se adauga ...
Budinca cu ciuperciPentru inceput taiem si calim ceapa. Apoi batem albusurile spuma tare. Adaugam galbenusurile, unul cate unul si amestecam usor. Incorporam si ceapa calita, painea rupta in bucatele mici, cascavalul, ciupercile si verdeata. Turnam compozitia intr-o ...
Ciuperci umpluteSpalam ciupercile, le indepartam piciorusele, le saram si le lasam 10’, pe un prosop de hartie. Intre timp, curatam si tocam marunt ceapa si usturoiul, taiem in cubulete, salamul si piciorusele ciupercilor. Intr-o tigaie, punem o lingura de ...
Merluciu cu legume in vas roman la cuptorSe decojesc vinetele,se taie rondele,se sareaza si se lasa la scurs intr-o sita,30minute. Preparam un sos din otetul balsamic,ulei,busuioc si condimentele pt peste,omogenizam bine si ungem pestele pe care il dam apoi la rece 30minute,minimum. Curatam ...
Budinca cu ciuperci si maslineCuratam ciupercile si le feliem, apoi le oparim in cateva ape si le scurgem bine. Taiem ceapa si o calim in foarte putin ulei de palmier. Batem albusurile spuma tare, adaugam galbenusurile, apoi pe rand: paine inmuiata in lapte, ceapa ...
Tarta cu dovlecel,mozzarela si ciuperciIn primul rand taiem dovlecelul in felii subtiri, il saram un pic si il lasam sa se moaie. Se prepara blatul amestecand toate ingredientele. Il punem intr-o tava. Adaugam branzeturile, ciupercile din conserva, scurse bine si uscate cu un prosop de ...
Macaroane uriase umpluteSe curata si se taie marunt ceapa si se pune la prajit,baconul se marunteste si el si se adauga peste ceapa,acelasi lucru se va face si cu ciupercile si apoi se lasa la racit. in acest timp ,separat intr-un vas ,se amesteca branza dulce ...
Ciuperci si rosii umplute la cuptorSe spala ciupercile cu apa fierbinte si se curata coaja,se taie piciorusele cu grija si se pun sa se usuce.Dupa ce s-au uscat,se sareaza si se pipereaza in interiorul palariutelor. Taiem un capacel la rosii si cu o lingurita scoatem miezul pe care il ...
Clatite brasoveneUmplutura: Ceapa, ciupercile si carnea se trec prin masina de tocat ( sa fie cat mai simplu ;) Se incinge uleiul sau untura si se pun toate la calit. Faina se desface in lapte rece si se bate cu ouale. Cand s-au inmuiat si s-au rumenit ...
Ciuperci cu migdale in pergametRumeniti migdalele 5-6 minute in cuptorul incins. Spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le in sferturi pe cele mari, iar pe cele mici in doua sau lasatile intregi, apoi puneti-le intr-un vas. Peste acestea presarati anasonul, firele de oregano, ...
PLACINTA DE MIELMorcovul, prazul si ceapa se taie cuburi egale, nu foarte mici. Carnea de miel se taie si ea cuburi - potrivit de mari, se adauga sare, piper, un manunchi de verdeata (cimbru,patrunjel,marar)- legat cu ata ( cand carnea e facuta - verdeata se ...
Ciuperci cu unt picatCuratati painea de coaja si taiati miezul in cubulete cu latura de 1cm. Puneti-le intr-o tava si rumeniti-le pe toate partile, in cuptorul incins. Trebuie sa fie aurii si crocante. Amestecati untul cu usturoiul pisat, sare si piper, dupa gust. ...
Clatite de ouOul se bate ca pentru o omleta si se toarna ca o clatita in tigaia in care s-a incins uleiul. Cand e gata se unge clatita cu branza topita, se pune ketchup si apoi se pun restul de ingrediente. Dupa ce este gata se ruleaza ca o clatita. Este ...
Crochete cu sunca si ciuperciDati carnea, sunca, ciupercile si ceapa prin masina de tocat. Pasta obtinuta trebuie sa fie cat mai fina, eventual, puteti s-o treceti de 2- 3 ori prin masina. Adaugati in compozitie 3 oua, ierburile, usturoiul pisat, sare si piper. Omogenizati cat ...
Ciuperci umplute cu rosii si dovlecelDovlecelul se taie in bucatele mici. Ceapa se toaca marunt si rosiile se taie feliute. Se separa coditele ciupercilor de palarii si se taie marunt. Cuptorul se incalzeste. Palariile se umplu cu legume si se stropesc cu putin ulei. Se ...
Rulada de ciuperci cu nucaTopiti untul intr-o tigaie mai mare. Adaugati bacon-ul sau sunculita, taiate marunt, si tineti tigaia la foc potrivit pana cand incep sa se rumeneasca. Puneti ceapa taiata marunt, usturoiul pisat, cimbrul si ciupercile taiate in felii subtiri. Lasati ...
Ciuperci paneCiupercile ,se spala si se lasa un pic sa se scurga apa de pe ele, apoi ori se lasa sa fie intregi,in cazul in care sunt mai micute , ori le taiati. Se poate folosi si ciupercile intregi din cutii nu e nici o problema. ...
Salata de ciuperciSe cumpara cuperci conservate. Se spala, se scurg bine si se toaca. Se curata usturoiul si se amesteca cu sosul de maioneza. Se adauga peste ciuperci. Optional se mai poate adauga marar verde tocat. ...
Gulii umplute cu ciuperciCuratati guliile, spalati-le si scoateti-le cu o lingura miezul, astfel incat peretii sa ramana suficient de grosi (circa 5mm). Puneti guliile la fiert in apa cu putina sare si fierbeti-le 15 minute. Intre timp, curatati ciupercile, spalati-le , ...
