Retete cu aluat

  Pizza
Se amesteca toate ingredientele foarte bine si se lasa sa creasca intr-un loc calduros pana isi dubleaza marimea. Se imparte in trei parti si se intind foi subtiri.Se unge cu sos de rosii si deasupra se pun bucatele de mozzarella.Aceasta este ...

  Pizza Florentina
1. Aşezaţi blaturile pe tavă. Apoi ungeti cu sosul de roşii.2. Aşezaţi: şunca, salamul, tăiate felii subţiri, ciupercile. La sfârsit, adăugaţi mozzarella şi o daţi la cuptor 25-30 minute. ...

  Focaccia cu rozmarin
Ma intai se pune drojdia intr-un castronel cu 2 linguri de apa se lasa aproximativ 10 minute , se amesteca intre timp faina cu zaharul sarea se adauga apa, si uleiul de masline dorojdia dupa cele 10 minute si se omogenizeaza totul , se lasa la dospit ...

  pizza cu piep de pui.
din cantitatile de mai sus se prepara un aluat care se lasa la dospit,dupa aceia se intinde in foaie(1/2cm) si se aseaza pe tava.Deasupra se pune un strat foarte subtire de sos de rosii,pieptul de pui facut la gratar apoi taiat ...

  Placinta rulata cu branza si Turta in foi
Toate ingredientele pentru aluat se amesteca si se framanta foarte bine.Coca se imparte in 5 – 6 bucati (depinde de tavile pe care le folositi). Fiecare bucata se framanta din nou cateva minute.Se intinde ca o turtita pe o hartie de copt si se unge ...

  Prajitura delicioasa
Blatul:Se bat oule impreuna cu zaharul, vanilia si o priza de sare pana isi dubleaza volumul. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao, amestecand usor (cine doreste poate aduga coaja de portocala rasa). Compozitia se ...

  Placinta cu mere
Toate ingredientele se amesteca si se framanta foarte bine.Coca se imparte in 4-5 bucati. Fiecare bucata se framanta din nou cateva minute. Se intinde ca o turtita pe o hartie de copt si se ung cu ulei atat hartia cat si coca pentru a nu crapa.Pe ...

  Placinta cu dovleac
Amestecam intr-o cratita laptele, zaharul si uleiul pana incepe sa fiarba apoi dam la racit.Peste compozitia racita punem oul (galbenusul frecat cu un praf de sare si albusul batut spuma), bicarbonatul stins cu otet si amestecam bine. Punem faina ...

  Savarine
Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Camelia Husni de pe Gustos.roSeparam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si batem bine cu mixerul,pana capata o consistenta ca de bezea.Inglobam pe rand ...

  Pateuri cu nectarine
Mai intai pregatim nectarinele,se spala,se cojesc,se taie cubulete cat mai mici.Le punem intr-un castron,peste care adaugam,zeama de lamaie,zaharul brun si le lasam sa -si lase zeama.Punem aluatul pe masa,unde in prealabil am cernut niste faina.Dupa ...

  Prajitura cu branza
Se freaca untul cu zaharul si un praf de sare, se adauga oul si la sfarsit faina, se obtine un aluat omogen care se lasa la congelator 1/2 ora, pus intr-o folie de plastic.Pentru umpultura:1 borcan de compot de piersici (se folosesc doar piersicile, ...

  Greta Garbo
Se framinta toate ingrdientele uscate. Aluatul se imparte in 4 parti.Se intinde o foaie in tava unsa si tapetata cu faina, peste foaie se pune un strat de gem acrisor si un pic de zahar si nuca. Peste toate astea se poate picurar din loc in loc si un ...

  Prajitura cu mere(un fel de apple pie,arab)
Pentru cantitatea asta,folosesc o tava cu diametrul de 36 cm.Pentru aluat,se amesteca margarina(moale) cu zaharul pudra;se adauga ouale,coaja de lamiie,faina si f.putina apa(de la robinet),cca 1 -2 linguri.Se framinta,apoi se pune la frigider,pina se ...

  Prajitura cu coca rasa
Cantitatea scrisa,e pt tava cu diametrul de 38 cm.Pt.aluat, se freaca bine galbenusurile cu untul,coaja rasa de portocala,vanilia si zaharul.Trebuie sa se obtina o compozitie spumoasa.In aceasta compozitie se adauga bicarbonatul(stins in putina zeama ...

  Prajitura din aluat dospit,cu fulgi de migdale
Pentru a face aluatul,procedam asa:intr-un pahar se pune drojdia cu 3-4 lingurite de zahar(din cele 75 g) si cca150 ml lapte caldut(din cele 250 ml).Se lasa,acoperit,sa creasca,cca 10-15 minute.In timpul asta,nu stam;faina(cernuta) o mestecam,cu ...

  Smochine si capsune in aluat si sos de vin rosu
Faina se amesteca cu ouale si laptele,se pune un praf de sare si se amesteca in continuare pentru a obtine un aluat de clatite gros la fel ca la reteta "Rondele de mar in aluat" .Daca doriti ca reteta sa fie de post faceti un aluat de clatite din apa ...

  Gogosi Strasgourg
O varianta delicioasa pentru cozonac. ;)Se face o maia din drojdie cu o lingura de zahar, putin lapte si putina faina. Se lasa la crescut.Untul moale, la temperatuta camerei il mixam cu restul de zahar, un praf de sare si esenta de vanilie. Dupa ce ...

  Imitatie dobos
Pentru aluat,se freaca margarina cu zaharul,ouale intregi,sarea,coaja de lamiie.Se adauga bicarbonatul stins cu putina zeama de lamiie(sau otet) si se amesteca bine.Se pune,apoi,faina si atita lapte cit sa se obtina un aluat potrivit,usor de intins ...

  Placinta cu visine si aluat din comert
Decongelam aluatul cumparat din comert si separat,amestecam 500 gr branza de vaci proaspata cu 6 sau 8 linguri de zahar brun(fiecare,pune zahar cat doreste),coaja rasa de la o lamaie,zeama stoarsa de la o lamaie si boabe de visine fara samburi.Rulam ...

  Placinta cu branza de vaci si stafide,in aluat fraged
Aluatul fraged pe care l-am cumparat de la supermarket este foarte bun,pentru placinta cu branza de vaci proaspata, cu stafide.Deci decongelam,aluatul si separat,amestecam branza de vaci proaspata cu 8 sau 10 linguri de zahar,(fiecare isi pune zahar ...