Retete cu sos de soia

  Omleta cu ciuperci si marar
Se curata ciupercile si se taie bucatele mici (lasam 5 pt decor netaiate)apoi se calesc putin in ulei si 2 linguri sos de soia,se lasa 3-4 minute,cele 5 ramase se cresteaza sub forma de floare si se prajesc separat in putin  ulei(ideea am luat-o ...

  Pui crocant cu sos de lamaie
Preparare pui crocant cu sos de lamaie: Puneti cuburile de pui intr-un bol si adaugati deasupra otetul sherry, zaharul brun, sosul de soia si sucul de lamaie. Amestecati si lasati carnea la marinat 30 de minute. Dupa ce s-a marinat timp de 30 de ...

  Ficatei de pui cu sos acru-dulce
Preparare ficatei de pui cu sos acru-dulce: Puneti ficateii intr-un wok, condimentati cu un praf de sare si un praf de piper, dupa care turnati apa peste ficatei pana ii acoperiti. Lasati sa fiarba la foc mediu, cu un capac deasupra, timp de 15 ...

  Piept de curcan cu piure
Se curata cartofii si  se pun la fiert cu sare .Cand sant fierti se amesteca bine sa se zdrobeasca apoi se pune untul ,apoi laptele fierbinte si smantana si se mixeaza foarte bine. Pieptul de curcan se taie in felii si se lasa intr-un vas cu ...

  Orez cu muguri de bambus
Pregatire orez cu muguri de bambus, pentru doua portii: Se pune la fiert orezul intr-o oala cu apa, in care adaugati o lingurita de sare. Se lasa la fiert 20 de minute. Cat fierbe orezul, tocati morcovul si puneti-l in wok. Tocati ardeiul gras si ...

  Ciuperci fripte cu piure
Se curata ciupercile si se taie piciorusele(le tocati si faceti alceva cu ele,nu se arunca )apoi se sareaza se pipereaza si se pun la fript in 2 linguri de ulei cu sos de soia ,se `prajesc pe ambele parti apoi se scot si se pun pe un platou  ...

  Fasii de vita cu legume si sos dulce-acrisor
Intr-un vas se amesteca Ketchup-ul, mierea cu oetul balsamic, sosul de soia, Sweet&Sour Sauce si zaharul brun.Se adauga carnea, se amesteca si se lasa la rece 1 ora. Legumele se pun in apa cu sare la fiert 5-10 minute pana cand incep sa se ...

  Pulpa de miel in ierburi aromate
Se spala carnea si se ususca cu un servet absorbant. Se freaca bine cu sare, piper si boia si se impaneaza din loc in loc cu un catel de usturoi taiat bucatele . Se aseaza intr-un vas mai adanc si se toarna peste ea marinata facuta din toate ...

  Saramura de pui cu ciuperci si mamaliguta
Dupa ce am fiert pulpele in supa, le-am scos si le-am dat prin sos de soia, le-am pudrat cu piper si  rumenit in tava cu gril. Saramura am facut-o punand ingredientele cu o cana de apa,  5 minute la microunde ( ca sa reduc din timp ...

  Pizza cu pui marinat
Amesteci toate ingredientele marinadei si lasi in ea pieptul de pui peste noapte. Ca sa faci aluatul, amesteca drojdia si zaharul in apa calduta cam 10 minute. Cerne faina cu sarea si amestec-o cu drojdia si uleiul. Framanata pana ce rezulta o coca ...

  Pui Shanghai
Se face un aluat ca la clatite din oua,sos de soia, mustar, marar,sare, piper si faina. Se taie pieptul de pui in fasii subtiri. Se ia fiecare bucata de carne si se trece intai prin aluat si apoi prin susan. Se ...

  Pui cu bambus si legume aromate
 Pregatim legumele si le taiem  patrate .  Punem  un wok la incins si  adaugam  uleiul la incins.Punem bucatile de carne si condimentam cu sare si piper si lasam sa se rumeneasca putin acoperite cu capac. Dupa ...

  Anghinare cu jamon iberico
se curata anginarea, se taie felii,se taie jamonul in fasii subtiri. Intr-o tigaie incinsa se adauga uleiul de masline, anghinarea , jamonul si dintii de usturoi. Se prajesc la foc mare pana cand anghinarea se inmoaie,se adauga sarea si dupa ce se ...

  Pui Szechuan
Taiem carnea in bucati de 2-3 cm. Ardeii iuti ii taiem marunt, dupa ce am indepartat semintele. Usturoiul il tocam. Morcovii curatati, ii taiem bastonase , ceapa o taiem rondele. Punem uleiul la incins, adaugam ardeii iuti, morcovii si puiul. Lasam ...

  Sepia a la plancha
Sepia se spala intreaga, apoi i se scoate firul de "plastic" din interior  si se feliaza. Se aseaza intr-o tigaie de teflon, incinsa, fara ulei. Se lasa la foc mediu pana cand elimina apa si aceasta se coaguleaza intr-o crusta maronie ...

  Pulpe de pui glazurate
Ardeiul iute se toaca marunt apoi se amesteca cu sosul de soia si piper. Pulpele se ung bine cu acest sos inclusiv sub pielita si se dau la rece macar doua ore. Se cojesc cartofii noi, se taie in cuburi si se pun in tava de copt( eu am pus pe ei ...

  Ciuperci cu usturoi la gratar
Se curata ciupercile si se scot piciorusele. Piciorusele se toaca sau se taie marunt si se poate face altceva din ele sau le puneti taiate in congelator si le folositi alta data,eu mereu fac asa. Ciupercile curata se spala bine si se sareaza se ...

  Budinca de macaroane cu carne de vita
Se fierb pastele dupa indicatiile de pe ambalaj. Ceapa se prajeste putin in ulei de masline impreuna cu usturoiul, se adauga carnea tocata, sosul de soia, condimentele dupa gust, se lasa carnea la prajit amestecandu-se din cand in cand, cand e facuta ...

  Ciolan afumat in vas roman
Ciolanul afumat se cresteaza in 3-4 locuri si apoi se stropeste cu putin ulei de masline si sos de soia.Se condimenteaza cu rozmarin , se aseaza in vasul roman in care am pus 1/2 cana de apa si se da la cuptor unde se tine pana cand se rumeneste ...

  Pui cu sos de soia si orez
Se spala carnea de pui si se taie cubulete,se condimenteaza cu sare si piper si se lasa cateva minute. Se curata ceapa si se taie rondele partea verde si solzisori cea alba si se caleste in uleiul de masline.Se adauga carnea taiata si se caleste la ...