Retete cu rozmarin

  Salam de pui (2)
Carnea se taie cuburi si se pune la fiert pe foc mic impreuna cu condimentele, in apa cat sa acopere carnea. Cand carnea este fiarta si apa a scazut sub nivelul carnii se scot foile de dafin si se arunca, apoi se adauga usturoiul pisat si se da ...

  Pulpe si piept de curcan in sos de citrice
Spalam carnea o condimentam cu sare  si o asezam intr-un vas. Facem un amestec de vin, ulei de masline, mustar,rozmarin si oregano .Amestecam bine si turnam peste carne.Acoperim cu o folie de aluminiu si dam la rece pentru 2-3 ore dupa care ...

  Pestisori marinati,(1) in conditii de casa
Pestele marunt se alege si se cumpara in stare proaspata cu o pielita neteda , cu un luciu natural. Se curata pestisorii de cap si maruntaie. Se spala sub apa curgatoare , se scurg bine si se sterg cu servetele din hartie de bucatarie.  Toti ...

  Pulpe de pui umplute
Pulpele de pui dezosate se bat putin pentru a fi mai subtiri.Se condimenteaza cu condiment pentru pui si putin piper. Carnea tocata se condimenteaza si ea si se pune putina verdeata. Pe pulpa de pui se pune un strat de carne tocata,bucatele de ...

  Pastrav la cuptor
pastraviI se spala se curata se sterg cu hartie de bucatarie de apa, se condimenteaza  se umplu cu feliI de lamaie ,usturoi taiat feli, se ung cu boia si se pun in tava cu uleiuL  de masline se introduc la cuptor 40 minute la 200 grade. ...

  Pui cu sos de usturoi
Pieptul de pui taiat cubulete, se perpeleste la foc mic, intr-o tigaie cu putin ulei de masline, in care am presarat putin praf de rozmarin. Cand este gata se scoate pe un prosop absorbant. Untul il topim intr-un vas, la foc mic. Adugam faina si ...

  Tocanita de miel
Dezosam pulpa si o taiem cubulete. Intr-o tigaie incingem 4-5 linguri de ulei in care punem usturoiul taiat felioare si ceapa tocata. Calim doua minute dupa care adaugam cubuletele de carne si le rumenim usor pe toate partile. Adaugam vinul si lasam ...

  Pui cu cartofi, salvie si rozmarin
Carnea de pui se spala si se portioneaza, se da intr-un clocot si se arunca apa cu spuma, apoi se spala carnea cu apa rece. Se pune apoi la fiert in apa cu sare pana este moale. Intr-un vas de iena se aseaza cartofii curatati, spalati si taiati in ...

  Pachetele cu pui
Umplutura: Pieptul de pui se taie cubulete mai mari. Se pun intr-o tigaie in putin ulei incins, se presara cu sare si rozmarin si se perpelesc pe toate partile. Se scot pe un prosop absorbant si se lasa la racit. Pachetele: Se amesteca oul cu faina ...

  Pui marocan
-Se taie lamaia felii. -In uleiul incins se pun toate ingredientele in afara de cartofi. -Se lasa cateva minute, apoi se adauga apa. -Se pune apoi totul in tava, se adauga si cartofii cubulete, se acopera cu folie de aluminiu si se baga la cuptor la ...

  Friptura din piept de pui
Spalam pieptul de pui, apoi il batem ca la snitel. Condimentam,presaram rozmarinul deasupra carnii si il asezam in tava unsa cu putin ulei de masline. Turnam sosul de soia si bagam la cuptor la foc potrivit pana este gata. Absolut delicios! ...

  Rulada din piept de pui
-Taiem carnea in felii mai subtiri pe care le batem ca la snitel. -Le condimentam si le asezam pe o folie de aluminiu. Deasupra asezam ardeii grasi taiati cubulete, patrunjel tocat si mozzarella, deasemenea taiata cubulete mici. -Rulam cu ajutorul ...

  Rulada de curcan cu branza
-Am amestecat branza feta cu cascavalul, smantana, ardeiul gras taiat cubulete, patrunjelul tocat marunt, apoi am pus sare si piper. -Am spalat pipetul de curcan, apoi l-am taiat fileuri subtiri pe care le-am batut ca la snitele. -Le-am asezat pe o ...

  Piept de pui cu paprika si smantana
-Spalam carnea, apoi o batem putin ca la snitel. -In tava unsa cu putin ulei de masline, asezam carnea, turnam putina apa, apoi condimentam cu toate condimentele din reteta si la urma, pe fiecare bucata asezam cate o lingura de smantana si ramurica ...

  Cartofi aromati la cuptor
Cartofii se curata si se taie in 4. Se pun la fiert in apa cu sare. Nu se fierb foarte mult, doar atat cat sa intre furculita, dar sa nu se sfarame. Se scurg de apa si se pun intr-o tava in care am pus ciupercile taiate felii.  Se presara cu ...

  Dorada regala cu legume
Se curata pestii de solzi si se intestine, se spala bine , se taie pe o parte un file si restul se lasa intregi.  Se lasa pestii intr-o marinata din zeama de lamaie si ulei de ienupar cu rozmarin, sare si piper.Se lasa asa la rece 10-15 ...

  Jambon de porc la cuptor
Spalam bucata de jambon, o condimentam cu sare si o punem intr-un vas.Acoperim cu apa, turnam vinul  si adaugam cateva boabe de piper, cateva frunze de dafin si rozmarin.Dam la foc mic si lasam sa fiarba circa 30 min., sub capac.Din ...

  Cartofi aromati la cuptor cu pulpe
Cartofii se taie in sferturi si se fierb pe jumatate in apa cu sare.Pulpele se rumenesc putin.Intr-o tava se pun cartofi,se asezoneaza cu condimente, se aseaza pulpele intregi sau taiate,usturoiul necurata si se pun 3 linguri de ulei(in care s-au ...

  Gratar aromat cu cartofi Wadges
Gratar aromat. Se dezoseaza pulpele. Se face marinada din amestecul de vin, sos worcester, zeama lamaie si aromele mentionate . Se pune canea la macerat cel putin 4  ore. Dupa care se incinge gratarul se pune carnea. Se unge din cand in cand cu ...

  Piept de pui umplut si carnaciori la cuptor
Pieptul de pui taiat felii mari (cat sa se poata umple) si carnea tocata se condimenteaza si se lasa la frigider. Morcovii se curata si se taie rondele.Ciupercile se curata,se spala si se taie felii mai mari. Pe feliile de piept de pui se pune ...