Retete cu morcov

  Sarmalute ardelenesti
Se pune apa la fiert cu putina sare.Se oparesc frunzele de varza doar atat cat sa se inmoaie putin. Morcovul se curata si se razuieste. Se toaca carnea, e de preferat carnea cu putina grasime. Se curata si se taie marunt ceapa.Se prajeste cu putin ...

  Supa de rosii crema
Rosiile se decojesc inainte. (ori dupa ce le-ati tinut in apa fierbinte 5 minute fiecare, ori ff bine coapte si atunci coaja se ia direct, fara oparire in prealabil). Se pun la fiert absolut toate legumele. Dupa ce au fiert jumatate din timp de s-au ...

  Chiftelute din orez
In 3 cesti cu apa se pune la fiert orezul impreuna cu morcovul taiat cuburi , sare, vegeta. Dupa ce s-a fiert un orez mai legat, se lasa la racit. Se amesteca apoi cu patrunjel tocat marunt si ardeiul gras tocat cuburi. Se formeaza chiftelutele ...

  Salata de fasole verde
Am fiert tecile de fasole in apa cu sare. Dupa ce s-au racit le-am mixat. Morcovul l-am dat pe razatoarea mica, ceapa am dat-o si pe ea pe razatoare si usturoiul l-am pisat. Am  amestecat fasolea impreuna cu morcovul, ceapa, usturoiul, ...

  Ciorba cu aripi de pui si taitei
Se spala ceapa si se taie rondele.Morcovul se curata si se taie si el rondele.Ardeiul se spala,se curata si se taie bucati mici.Se pun toate legumele in putin ulei si se dau la foc mic cateva minute,cu sare,piper si vegeta pana se inmoaie.Se adauga ...

  Ciorba de perisoare
Am curatat, spalat si tocat toate legumele. Intr-o oala am pus putin ulei de masline si am pus legumele sa se caleasca usor. Cand s-au muiat legumele al adaugat apa, am potrivit gustul cu sare si piper si am pus perisoarele si mazarea cand apa a ...

  Supa de ceapa frantuzesca
Se pun la fierb toate legumele taiate bucati. Se pastreaza 2 cepe mici. Se taie bucatele mici o ceapa si se caleste in putin unt sau ulei de masline pana devine sticloasa. Se stinge apoi cu vinul alb si se mai fierbe nitel. Se adauga continutul ...

  Salata de legume cu ton
se fierb cartofii ca pentru salata legumele congelate le fierbem si pe ele vreo 15 min, iar ouale le fierbem sa fie tari (cam 10 min de cand incepe apa sa clocoteasca) se curata cartofii fierti se taie cubulete ,legumele se lasa sa se scurga si se ...

  Orez cu conopida
speli,cureti si tai legumele dupa preferinta.in uleiul incins pui legumele sa se caleasca pe foc mic si cand sunt pe jumatate patrunse pui orezul si stingi cu o ceasca de supa.amesteci adaugand rand pe rand si restul de supa.potrivesti gustul de sare ...

  Paste cu sos aromat
Fierbem pastele in apa cu sare +1 lingura ulei conform instructiunilor de pe ambalaj. Curatam ceapa si o maruntim, indepartam semintele si maruntim si kapia. Curatam si dam pe razatoarea mare, morcovul. Prazul il feliem, iar frunzele le maruntim. ...

  Paste la cuptor
Se incepe prin a curata morcovul si ceapa,se spala si se toc f marunt. Le punem la calit si cand au inceput sa se rumeneasca punem carnea, amestecand-o bine sa se desfaca, iar cand si-au schimbat culoarea punem 1/2 pahar de vin (optional) si lasam la ...

  Supa cu razalai
Se cerne faina intr-un bol, se adauga ouale si un praf de sare si se framanta aluatul care trebuie sa fie destul de tare. Se razuie aluatul pe razatoarea mare deasupra unui prosop curat de bucatarie si se lasa la uscat 2-3 ore. Se curata ceapa si se ...

  Castraveti in otet
Intr-o oala se pune o sticla de otet (1000 ml),2 sticle de apa,foi de dafin si boabe de piper si se lasa la fiert. In borcane punem boabe de mustar,morcov si ceapa taiate rondele,dupa care se pun castravetii.Dupa ce se raceste otetul putin si devine ...

  Supa de vita cu fidea
speli bine oasele de vita si le pui la fiert intr-o oala cu apa rece.spumezi bine de cate ori este nevoie. cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga legumele intregi curatate si spalate inainte.se fierbe pana se desprinde carnea de pe oase apoi ...

  Mancare de post cu legume la cuptor
Se pune intr-o tigaie adanca de teflon uleiul si apoi se adauga ceapa, ardeii si gogosarul taiate pestisori, morcovul taiat rondele si ciupercile taiate felii. Se adauga cana de apa si vegeta lasandu-se pe foc 10 min.   Separat , intr-un castron ...

  Ciuperci umplute
Piciorusele de la ciuperci, muschiul file, pieptul de pui, le-am taiat bucatele. Morcovul si cascavalul le-am dat pe razatoare. Toate componentele le-am pus in robot si le-am mixat pana cand au devenit pasta. Cu pasta obtinuta am umplut palariile de ...

  Chiftele din dovlecei
Am dat pe razatoare dovlecelul dupa ce l-am golit de semninte, apoi l-am stors bine de zeama. Morcovul l-am dat pe razatoare iar usturoiul l-am pisat. Am amestecat toate ( dovlecel+morcov-usturoi) impreuna cu ou sare si piper dupa gust. Deoarece ...

  Zarzavat pentru iarna
gogosarii,ardeii galbeni si ardeii kapia ii spalam bine sub jetul de apa. le curatam cotoarele si toate semintele. ii taiem rand pe rand cubulete mici(sau mai mari...mie imi place zarzavatul taiat cat mai mic). ceapa se curata ,se spala si se toaca. ...

  Papricas cu carne de pui
Luam puiul si-l maruntim, il spalam bine si-l dam deoparte. Curatam morcovul si telina, le spalam si le taiem cubulete.Procedam la fel cu ceapa si o taiem marunt, Ardeii ii curatam de cotor si seminte si ii taiem feliute. Cartofii curatati si ...

  Tocana de legume
mai intai de toate pregatim legumele. curatam ceapa ,o spalam si o tocam marunt. morcovul il radem de coaja,il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. gogosarii si ardeii ii curatam de toate semintele si ii dam pe masina de tocat carne. ...