Retete Retete Traditionale Romanesti cu carne de vitel

  Chisca cu malai
Speli carnea,cartofii si le tai cubulete. La fel procedezi cu slanina si ceapa. Le pui pe toate intr-un castron si le amesteci cu malaiul, 1 cana apa calduta sau mai putin, cat sa lege compozitia, piperul, sarea, ienibaharul si cimbrul. Cu aceasta ...

  Vitel cu legume gratinate
Speli carnea si o tai in felii groase de 1 cm, pe care le treci prin faina si le inabusi cu uleiul si 150 ml apa, pana cand se inmoaie.Intre timp, cureti si speli legumele. Tai telina in felii, varza fideluta, gogosarii in fasii, morcovii, prazul, ...

  Sarmale din carne de vitei si varza acra
Pregatesti foile de varza si le dai deoparte.Intre timp, amesteci toate ingredientele pana iese o compozitie omogena. Poti adauga si 2 cepe date prin masina de tocat, dupa care impachetezi sarmalele si le pui la fiert. Servesti sarmalele calde. ...

  Tocana ardeleneasca
Cureti ceapa si o toci marunt. Apoi o calesti in putin ulei si adaugi carnea taiata cubulete.Lasi ceapa si carnea sa se inabuse cateva minute. Adaugi cate putina apa, pana este aproape fiarta. Apoi pui orezul spalat, adaugi ardeii taiati fasii si ...