CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Salate de legume
Retete Salate de legume cu piper
Salata de dovlecei si conopida cu maionezaCureti dovleceii, ii speli, ii pui la fiert in apa cu sare si dupa ce au fiert, ii scoti si ii lasi sa se scurga. La fel procedezi si cu conopida. Dupa ce s-au scurs dovlecelul si conopida, le pasezi ca sa obtii un piure. Dai apoi pe razatoarea mica ...
Salata de conopida cu ouDesfaci conopida in buchetele, pe care le speli si le pui la fiert in apa cu sare. Separat, fierbi ouale si cand sunt gata, le cureti si le tai feliute. Toci mararul, iar separat faci un sos din ulei, otet, sare si piper macinat. Cand conopida este ...
Salata de vinete cu nuciIntepi vinetele cu o furculita, le pui intr-o tava si le dai la cuptor pentru 45 de minute, la foc potrivit. Dupa ce s-au copt, le lasi la racit, iar intre timp prajesti nucile la cuptor, apoi le tai in bucati foarte mici. Cureti vinetele de coaja, ...
Salata de acrituri cu maioneza de fasoleCu o seara inainte pui fasolea la inmuiat. A doua zi o fierbi in apa cu sare aproximativ 2 ore, dar, in acest timp, schimbi apa de 2 ori. Cand e gata, strecori fasolea, o treci de 2 ori prin masina de tocat, apoi o freci cu uleiul pe care-l adaugi ...
Salata de cruditati cu maioneza de telinaCureti telina, morcovul si prazul, dai separat telina si morcovul pe razatoarea fina si pui la fiert telina cu o cana de apa si sare dupa gust. Dupa ce a fiert bine telina, o strecori, o freci cu ulei si o amesteci cu morcovul ras, cu prazul taiat ...
Salata de orez si legumeAlegi orezul, il speli si-l fierbi in apa cu sare, dupa care il pui intr-o salatiera. Ardeii ii coci, ii cureti de coaja si seminte si ii tai marunt. La fel toci ceapa si mararul, iar rosiile le tai felii. Amesteci toate ingredientele, potrivesti de ...
Salata de varza cu oua branza si sos de nuciToci varza, cureti marul si-l tai cubulete si maruntesti nuca. Prepari apoi un sos din mustar, ulei, otet, sare si piper si adaugi in acest sos branza rasa, nuca, varza si marul. Omogenizezi salata si o lasi 30 de minute la rece, dupa care o servesti ...
Salata de varza noua cu ochiuri romanestiCureti si speli salata si o lasi sa se zvante. Cureti varza, o speli si o toci. Cureti si ceapa, o tai marunt si o pui sa se caleasca in 2 linguri de ulei. Cand a devenit aurie, pui si nucile taiate marunt. Dupa ce s-au inmuiat nucile, torni in ...
Salata de legume in straturiPui la fiert un ou, apoi cureti si mazarea si o fierbi separat in apa cu sare. Speli si cureti apoi salata, ardeiul, ceapa verde, rosiile si telina, rupi salata fasii, toci ceapa verde si telina, tai rosiile felii si ardeiul cubulete. ...
Salata de brocolli cu ardei grasSpeli broccoli, il tai marunt si il fierbi in apa cu sare. Cureti ardeiul, rosia si ciupercile, le speli, le tai si le tragi in ulei. Apa si otetul le combini cu verdeata tocata si torni amestecul peste legumele combinate. ...
Salata specialaInainte de a pregati legumele, se face dressingul din mustar, zeama unei jumatati de lamaie, ulei de masline si piper. Daca nu ai probleme cu tensiunea arteriala, poti pune si un praf de sare.Curata telina, da-o pe razatoare si amestec-o repede cu ...
Salata cu aluneSpala cartofii cu un burete si fierbe-i in coaja.Cand s-au racorit putin, curata-i si taie-i felii rotunde.Spala rosiile si taie-le felii, iar pe cele galbene in jumatati.Curata ceapa si firele de ceapa verde, spala-le si taiele.Pune toate ...
Salata a la russeCureti cartofii, morcovul, telina, radacina de patrunjel si pastarnacul si le pui la fiert, iar separat fierbi si un ou. Cand toate legumele sunt gata, le scurgi, le tai cubulete, pui peste ele mazarea si fasolea verde taiata si le lasi deoparte. ...
Salata de cruditati cu iaurt si smantanaCureti varza, telina si merele, le dai pe razatoarea mica si le lasi deoparte pana pregatesti maioneza. Amesteci un galbenus fiert cu unul nefiert, apoi adaugi uleiul treptat, pui mustarul, smantana, iaurtul, potrivesti de sare si piper. Tai ...
Salata meditereneanaPui mazarea la fiert in apa clocotita cu putina sare, dupa care o scurgi. Orezul curatat il fierbi in apa cu sare si putin sofran, apoi il pui sub jet de apa rece si il lasi la scurs.Amesteci usor orezul cu mazarea bine scursa si cu untul ...
Salata verde cu sos si ouaIntr-un ibric se pun ouale sa fiarba aproximativ 5 minute, sa fie tari. Dupa ce s-au fiert, se pun imediat in apa rece cateva minute ca sa se poata curata usor.Se curata si se spala frunzele de salata in 2-3 ape si se lasa sa se scurga pe un prosop ...
Salata de linteLasi lintea sa se inmoaie in apa rece, in frigider, timp de 3 ore. Schimbi apa si pui lintea sa fiarba in apa clocotita, la foc mic, pentru 30 de minute. Cureti morcovii si usturoiul si le adaugi la fiert pentru 10 minute.Tai parizerul in felii ...
Salata de fasole cu mozzarellaScurgi fasolea fiarta din conserva intr-o strecuratoare si o speli bine, sub jet de apa.Cureti ridichile si ardeiul. Desfaci salata in foi. Speli toate legumele si salata, frunza cu frunza.Pastrezi cateva frunze de salata pentru a decora salatiera. ...
Salata de verzituriPune pe plita incinsa lipiile si coace-le usor. Cand sunt gata, rupe-le in bucati cat mai mici si pune-le separat intr-un castron mare de sticla.Curata castravetele, taie-le felii si amesteca-l cu rosiile taiate si ceapa rondele.Pune legumele peste ...
Salata de vinetePune la copt vinetele. Cand sunt gata, spala-le sub un jet de apa rece, curata-le si lasa-le la scurs.Cand se racesc bine, paseaza-le cu ajutorul blenderului, pentru ca trebuie sa se transforme intr-o pasta. Adauga celelalte ingrediente.Potriveste ...
