Retete Preparate vegetariene si de post cu ulei

Mancarica de cartofi cu ceapa
Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare 25 minute.Se scurg se curata si se taie rondelute. ...

Supa de spanac
Se curata cartofii si se taie bucati.Se curata spanacul.Se curata si se toaca ceapa,usturoiul si morcovii.Se dau morcovii prin razatoarea cu ochiuri mari ...

Crema de zarzavaturi
Se curata si se spala zarzavaturile.Se taie marunt si se fierb in apa cu ulei pana raman fara lichid.Se paseaza pana cand devin ca o crema. ...

Icre false de post
Se pune la fiert sucul de rosii la foc mic sa clocoteasca dupa care se adauga grisul in ploaie si se amesteca mereu pentru a nu se forma cocoloase. ...

Salata de cartofi cu broccoli
Cartofii se curata de coaja,se taie cubulete mici,se fierb,se strecoara si apoi se lasa la racit.Broccoli se fierbe si el impreuna cu cartofii. ...

Supica Anto
Se rad toate legumele pe razatoarea mare si se calesc pana se inmoaie in ulei de masline.Adaugi apa si lasi la fiert, la foc mediu, se amesteca cu tarhon(tocat marunt si el). ...

Tocana de ardei
Se coc ardeii in cuptor, se sareaza si se lasa sub o carpa umeda (se curata mai usor) cca 5 minute. Se curata si se pun in cratita cu o lingura de ulei. ...

Salata de varza cu cartofi
Se rade varza si se opareste. Se fierb cartofii si fasolea. Se taie branza cubulete.Se amesteca toate si se condimenteaza dupa gust. ...

Vinete umplute cu ciuperci
Se taie vinetele pe lungime in 2 parti. Se scoate miezul, se sareaza in interior si se lasa la scurs pe un servet curat. ...

Salata de papadie
Frunzele de papadie curatate se spala bine, apoi se oparesc. Daca frunzele sunt prea mari se pot taia bucati. Se lasa sa se raceasca. ...

Maioneza de cartofi
Se fierb cartofii bine, bine, pana sunt moi. Se zdrobesc si se freaca bine cu o lingura mustar si sare. ...

Nuci picante pentru vin
Intr-o tigaie prajesti nucile la foc mic. Adaugi susanul si boiaua si calesti timp de un minut. ...

Supa rapida de post
Puneti mazarea si fasolea la fiert intr-o oala, in 2.5 litri de apa rece. ...

Turta dulce cu morcov si marmelada
Se amesteca zaharul cu morcovul Dupa 30 minute puneti restul de ingrediente si omogenizati bine. ...

Orez cu fistic si coriandru
Oparesti 3 minute fisticul cu apa sarata si il cureti. Pui supa de legume la fiert. In alt vas calesti orezul cu uleiul. Cand incepe sa se ingalbeneasca adaugi vinul si il lasi sa fiarba la foc mic. ...

Cuiburi de ceapa
Se fierb taieteii in apa cu sare. Curata ceapa, se taie rondele. Se taie ardeii bastonase. Se calesc ceapa si ardeii in ulei, apoi se adauga ardeiul iute curatat de seminte si taiat marunt, chimenul, zaharul, sarea si piperul. ...

Salata de fasole si linte
Fierbeti fasolea si lintea separat, in apa cu sare.Scurgeti`le si puneti`le intr-o salatiera mai mare. Taiati ceapa si cimbrul si puneti`le deasupra. ...

Salata de spanac cu stafide
Spalati spanacul si puneti`l la fiert in apa sarata, cat sa il acopere, nu mai mult. Daca ati pytea sa il fierbeti in aburi ar fi si mai bun, doar ca dureaza mult. ...

Budinca de malai dulce
Se pune intr-un castron malaiul, faina, zahar, sarea, uleiul si bicarbonatul. Se amesteca cu lingura, adaugand putin cate putin apa minerala. ...

Pesmeciori cu miere
Se pune mierea la foc sa dea un clocot . Se ia de la foc si dupa ce se racoreste bine se toarna alcoolul si se amesteca apoi cu uleiul si cu faina, avand grija sa fie un aluat moale,nu vartos. ...