Retete Preparate vegetariene si de post cu ulei

Salata de cartofi cu masline
Se spala cartofii si se fierb in coaja,dupa care se curata si se taie rondelute. ...

Paste fara ou cu sos picant
Ceapa se toaca marunt si se innabusa in ulei impreuna cu rosiile curatate de pielite si seminte,usturoiul si boiaua dulce. ...

Salata din paste si masline
Se curata maslinele de samburi si se taie bucatele,se amesteca cu pastele fierte si scurse,cu morcovii rasi,marul si telia rasa. ...

Pasta de fasole
Fasolea se lasa sa se inmoaie de cu seara in apa.A doua zi se fierbe fasolea in 2 -3 ape.In ultoima apa se ierbe impreuna cu cartofii si morcovii. ...

Vinete umplute cu ciuperci
Se taie vinetele in jumatate pe lungime,se oparasc in apa clocotita si se se lasa sa se scurga 30 de minute. ...

Salata de morcov si ridichi
Se spala,se curata si se dau prin razatoare morcovii,ridichea si marul.Se amesteca cu uleiul si otetul,sarea,zaharul si se toarna peste zarzavat. ...

Cosulete de cartofi cu ciuperci
Cartofii se fierb in coaja,se curata si se lasa la racit.Cand sunt usor calzi se scobesc cu un cutit foarte ascutit in forma de cosulet si se umplu cu urmatoarea compozitie. ...

Gogonele umplute cu fasole batuta
Li se decupeaza cate un capacel gogonelelor murate la partea opusa coditei ,li se scoate miezul si semintele si se aseaza cu gura in jos pe un platou pentru a se scurge. ...

Ghiveci cu ciuperci
Zarzavatul curatat si tocat se innabusa in putin ulei si apa.Ciupercile taiate in felii groase se innabusa si ele alaturi de zarzavat amestecand cu grija. ...

Cartofi la cuptor cu rozmarin
Cartofii se fierb in coaja.Dupa ce s-au racit se taie rondele si se amesteca cu sosul facut din usturoi pisat frecat cu ulei,zeama de lamaie,piper si sare. ...

Cosulete de cartofi cu zacusca
Se spala cartofii,se pun la fiert cu tot cu coaja si se curata.Se taie in jumatate pe lungime si se scoate miezul. ...

Supa de rosii cu usturoi si crutoane
Se curata usturoiul,ceapa,ardeii si morcovii si se pun la fiert in 1l de apa.Dupa ce au fiert se adauga rosiile taiate marunt. ...

Cus-cus cu ciuperci
Se curata ciupercile,se spala,se taie felii si se calesc in ulei si apa pana se inmoaie. ...

Budinca cu verdeturi
Se spala spanacul,loboda si salata si se pun la fiert in apa clocotita cu sare.Cand sunt gata se scurg si se toc. ...

Cartofi cu masline
Cartofii se curata de coaja se taie in cuburi si se spala in apa rece.Ceapa se curata,se taie marunt si se innabusa intr-o cratita cu ulei infierbantat si apa apoi se stinge cu pasta de rosii. ...

Rulada de stevie
Stevia fiarta in apa cu sare,ceapa tocata,piperul si mararul se calesc in putin ulei si se amesteca cu cartoful fiert si pasat. ...

Mancarica de conopida si ciuperci
Conopida se spala,se rupe buchetele si se fierbe in apa cu sare 10-15 minute.Se lasa la scurs 15 minute ...

Chiftelute de cartofi cu verdeata
Se spala cartofii si se fierb in coaja in apa cu sare.Dupa ce s-au fiert se scurg si se lasa la racit cateva minute. ...

Pasta de cartofi cu masline
Cartofii se fierb in coaja circa 25 de minute la foc mic.Ceapa si usturoiul se toaca fin si se calesc in ulei. ...

Clatite de post
Intr-un vas se pune faina.Se adauga treptat apa pentru ca sa nu se formeze cocoloase.Se incorporeaza uleiul,zaharul si sarea..e toarna din compozitie cu polonicul intr-o tigaie bine incinsa cu ulei. ...