Retete Preparate din oua

Omleta cu piept de pui si ciuperci
Se spala carnea, se sterge si se taie cuburi de 1 cm, apoi se sareaza, pipereaza. Se curata ardeiul, ciupercile, usturoiul si se taie felii. Intr-o tigaie sau in alt vas care se poate pune in cuptor se incinge untul pe foc mic si se prajesc 2-3 ...

Oua inabusite cu sunca si praz
Se spala bine si se curata prazul, partea alba se toaca marunt. sunca se taie marunt, ceapa de tuns spalata si scuturata de apa se taie fin cu o foarfeca de bucatarie. Patru forme mici de portelan se ung cu unt. Se incinge untul intr-o tigaie si se ...

Ou pe ape
Tai ceapa marunt si o pui sa se caieasca in ulei. Dupa ce s-a aurit, adaugi boiaua, faina, amesteci si astamperi cu 1 l apa rece. Lasi sa fiarba si, dupa ce a dat doua clocote, adaugi pasta de tomate. Bati ouale (ca pentru omleta) ...

Rulada de omlete
In 3 castroane diferite spargi cate 4 oua, pui sare, piper si le bati. Intr-un castron adaugi bulion si boia, in altul ceapa si patrunjel (sau marar) si in al treilea pui 50 g de cascaval ras. Prajesti fiecare omleta in tigaie unde pentru fiecare pui ...

Omleta in 3 culori
Bati ouale cu laptele si cu sarea si imparti compozitia in 3 parti. Amesteci o parte cu verdeturile tocate fin, alta parte o amesteci cu branza rasa, iar ultima parte o amesteci cu sosul de rosii.O pui in forme mici, unse cu unt si le asezi intr-o ...

Omleta umpluta cu ton
Bati ouale, le condimentezi cu sare si piper si presari patrunjel tocat fin. Prajesti ouale in 2-3 linguri de ulei. Rastorni omleta pe o farfurie si o pliezi in 2. Amesteci ardeii, spalati si taiati felii, cu tonul si umpli omleta cu aceasta ...

Omleta din carnati afumati si telemea de oaie
Cureti ceapa, o toci marunt, o calesti putin in ulei incins si adaugi carnatii taiati felii. Intre timp, bati ouale spuma, faramitezi telemeaua, le pui in cratita, potrivesti gustul de sare si piper si amesteci continuu, ca sa nu se prinda. ...

Omleta cu sunca
Rumenesti baconul in unt scoti pe o hartie. Bati ouale cu sare si piper, le amesteci cu telemeaua faramitata si le prajesti in aceeasi tigaie in care ai rumenit sunca, amestecand omleta.Asezi omleta pe farfurie, deasupra pui baconul si servesti cu ...

Oua invelite
Fierbi ouale tari, le cureti si le infasori in sunca.Le prajesti in putin unt pana se rumeneste sunca.Sotezi legumele in restul de unt si le condimentezi cu sare si piper.Asezi legumele pe un platou, iar deasupra pui ouale rumenite. ...

Omleta cu legume
Dovlecelul se taie felii iar vanata in bucatele si se pun in apa sarata 10 minute, sa se inmoaie. Apoi se spala din nou si se scurg de apa. Rosiile se taie in bucati mici.Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Se calesc rapid in 2 linguri de ulei, apoi ...

Rulada de ou
Amesteca trei galbenusuri cu faina, laptele, branza sfaramata bine, smantana si un strop de piper. La final, adauga albusurile, batute spuma cu un praf de sare.Unge tava de aragaz cu unt, acopera cu hartie de pergament si rastoarna compozitia de ou. ...

Salata cu oua de prepelita
Fierbe ouale de prepelita aproximativ zece minute. Lasa-le sa se raceasca.Desfa pestele, curata-l de oase si pielite si fa-l bucatele mici (cu mana, nu folosi cutitul).Pune pestele in bol, apoi ouale taiate in patru si, la final, porumbul bine scurs. ...

Oua umplute
Fierbeti ouale tari. Fierbeti zarzavaturile curatate. Taiati zarzavaturile fierte in cubulete si amestecati-le cu maioneza, castraveciorii taiati cubulete si cu mustarul. Pastrati o jumatate de morcov pentru ornare. Aranjati pe farfurie cate un disc ...

Rulou de oua cu spanac
Pui spanacul la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-a fiert, lasi spanacul sa se scurga bine, il toci si il freci cu putin ulei pana devine ca o pasta. Bati bine ouale cu putina sare, adaugi smantana, piperezi, adaugi faina si omogenizezi amestecul. ...

Miniomlete cu verdeata
Bati ouale cu sare, piper si faina. Treptat, torni laptele, adaugi verdeata tocata fin si sunca de pui, taiata cubulete. Intr-o tigaie, pui uleiul si torni aluatul cu un polonic mic, formand mici omlete, pe care le lasi sa se rumeneasca pe ambele ...

Oua umplute
Amesteci maioneza cu galbenusurile, mustarul si pateul de ficat, pana formezi o pasta. Apoi formezi din pasta bilute pentru capete si le ornezi cu boabe de piper (pentru ochi) si ardei (pentru gura si nas). Restul de amestec il pui pe albusuri si ...

Oua pe pat de piure
Se curata cartofii de coaja, se taie cuburi si se pun la fiert 20 de minute, in apa cu sare. Cand sunt bine fierti, se zdrobesc si se amesteca cu laptele, smantana, galbenusurile si sare dupa gust, pana se obtine o pasta omogena. Se unge cu unt si se ...

Oua invelite in bacon
Cureti cartofii, ii speli, ii tai rondele si ii pui la fiert in apa cu sare.Fierbi ouale tari si le cureti de coaja.Tai prazul rondele fierte si il calesti intr-o lingura de unt, adaugi faina, apoi torni supa treptat, amestecand continuu.Lasi sa ...

Omleta cu spaghete
Se incalzeste o lingura de ulei intr-o tigaie in care se caleste usturoiul zdrobit si ceapa tocata marunt.Se prajesc 1-2 minute, pana cand se inmoaie.Se rad dovleceii si se adauga peste ceapa si usturoiul calite.Se lasa 5 minute pana cand se inmoaie ...

Oua umplute cu pate
Ouale se curata de coaja si se taie in doua, pe lung. Se scot galbenusurile, care se paseaza, apoi se adauga pateul si untul. Se amesteca toate pana se obtine o pasta omogena, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Jumatatile de ou ...

123