CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu ciuperci
Ciulama de ciuperciCartoful se pune la fiert cu putina sare.Ceapa se caleste pana devine aurie, apoi se scoate separat.In uleiul unde am calit ceapa se adauga ciupercile.Cartoful fiert si ceapa se zdrobesc cu furculita sau cu blender-ul si se adauga peste ciuperci, ...
Platou de postSe caleste ceapa, se adauga orezul, Delikatul, apa (3 pahare)si se lasa la fiert.In acest timp se pun la fiert ciupercile timp de 15 minute, dupa care se calesc intregi sau se dau la cuptor pentru 10-15 minute. Se calesc si legumele (eu am pus ...
Ciuperci champignon al denteSe spala bine cu un buretel aspru ciupercile sub jet de apa sau intr-un castronel cu apa, dupa care se clatesc bine. Taiati-le in bucati mai mari, pentru ca vor scadea foarte mult. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pun ciupercile, sarea ...
Sote de morcoviSe curata si se taie foarte fin morcovii feliute si/sau bastonase sau se dau pe razatoarea mare. Intr-o tigaita cu ulei se prajesc foarte usor morcovii, cand lasa putina zeama se adauga ardeiul rosu taiat foarte fin, concentratul de ciuperci sau ...
Ciuperci in sos iute cu usturoiIncingeti uleiul intr-o tigaie tip wok,adaugati ceapa si prajiti pana se inmoaie.Adaugati usturoiul dat prin razatoare ardeii taiati dupa preferinta si caliti cateva minute,mai adaugati ulei daca e necesar.Adaugati ciupercile si mai caliti cateva ...
Legume fierte la aburiSpalam si curatam legumele, dupa care le taiem in forma dorita si le saram putin. Telina, morcovul si pastarnacul, le punem impreuna in vasul de jos al steamer-ului. Feliem restul de legume, le amestecam, punem putina sare si le punem in vasul doi. ...
Tocanita de ciuperciIntr-o cratita se pune uleiul ,apoi se aseaza pe foc.Se taie carnatii rondele si se calesc.Ceapa se taie rondele si se adauga in cratita peste carnati. Se condimenteaza cu ienibahar,sare si piper si se caleste timp de 5 minute. Se adauga 2 pahare de ...
Ciulama de ciuperciSe curata ceapa si se taie marunt apoi se caleste in putin ulei. Se adauga o lingura buna de pasta de ardei apoi ciupercile taiate. Se completeaza cu apa pina trece peste ciuperci.Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba.Cind sunt ...
Ciuperci la cuptorCiupercile se curata si se spala.Palarioarele ciupercilor se aseaza in tava.Coditele si cascavalul se toaca marunt, se amesteca cu condimentele si uleiul.Se umple fiecare ciuperca cu amestecul de mai sus. Se adauga printre ciuperci usturoiul taiat ...
Cartofi cu ciuperci la cuptorMai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite ( sa ramana ca niste ...
Mancare de ciuperci cu galuste de fainaSe calesc impreuna ceapa ,ciupercile si sunculitaSe adauga sarea,piperul si apa si se fierbe 30 minIn acest timp preparam galustele Nadiei:ouale se freaca cu fainaEu am preferat sa le fierb separat in 2 l de apa clocotita Cu varful lingurii luam din ...
Cartofi taranesti (Acompaniament traditional pentru o friptura frageda)Cartofii se spala si se fierb in coaja. Intre timp se spala legumele si se taie julien.Sunca se taie tot julien.Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete mai mari.Intr-un wok se inabuse ceapa, ciupercutele, ardeiul, se adauga sunca si cartofii, ...
Tocanita cu dovleacSe taie cuburi carnea si dovleacul. Se taie marunt ceapa, rosiile si ardeii, iar ciupercile se spala si se feliaza.Se baga la cuptor carnea, timp de ~20min, cu o ceasca de apa si sare.Se scoate si se pun si legumele.Se baga la cuptor ~1/2 ora. Se ...
Tocanita de ciuperci cu mamaligutaSe taie ceapa si se caleste aproximativ 1 minut in ulei de masline. Se adauga ciupercile spalate si taiate. Cand sunt aproape gata se adauga sare si putin lapte. Se mai lasa pe foc cateva minute. Se serveste cu mamaliguta calda. Se poate servi si cu ...
Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaligutaIntr-o oala se pun la fiert pipotele si inimioarele de pui,se dau in fiert pana se aduna spuma,apoi se adauga morcovul taiat bucati maricele si cepele taiate in 4.Se mai adauga si cubul Maggi si se fierb bine cam 30-45 de minute.Cand sunt gata,se ...
Pilaf colorat.Se alege orezul si se lasa la inmuiat cu apa calduta.Intre timp se toaca marunt zarzavatul.Se caleste morcovul,se adauga ceapa,ardeiul,rosiile si la sfarsit ciupercile.Orezul spalat bine se adauga peste legume.Se adauga apa cat sa le acopere.Se lasa ...
Ciupercute ingrasateSe curata ciupercile de pielite si e cotoare.Cotoarele se toaca marunt.Tot marunt tocam usturoiul, ardeiul, dovlecelul, vanata, cubul de branza si verdeata.Amestecam totul si apoi 'ingrasam ' ciupercile.Ugem tava, incingem cuptorul si bagam ...
TOCANITA DE CIUPERCICiupercile se curata, se spala si se taie feliute. Intr-o cratita se pune uleiul, se adauga ceapa uscata, taiata pestisori si ceapa verde taiata inele si se calesc la foc mic; se pune boiaua de ardei si piperul apoi cipercile. Se adauga apa cat sa le ...
CIUPERCI CU USTUROIDupa ce am taiat ciupercile si usturoiul marunt,se pun la calit in putin ulei.Cand aproape sunt gata se adauga delicat si vinul alb.Se mai lasa 2 minute si se ia de pe foc,sunt gata. (sa nu taiati ciupercile destul de marunt pt ca la prajit se strang ...
Ciuperci cu garnitura de cartofi coptiSe stoarce apa de pe ciuperci. Se taie cat mai marunt usturoiul, ceapa si ardeiul. Se razaleste morcovul prin razatoarea mica. Se amesteca ciupercile cu usturoi, ceapa, morcov, ardei, sos de rosii si ulei, se adauga sare si piper, dupa care se calesc ...
