Retete cu masline - Pagina 74

Paste carbonara a la Adasev
Se fierb spaghetele in apa cu sare si putin ulei sa nu se lipeasca, timp de 8-10 min. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga la calit ceapa si ardeiul,apoi pancetta taiata fellii ( eu folosesc de aceea taiata cubulete gata preparata). Se lasa ...

Gratar din piept cu cascaval
Pieptul de curcan este mai fraged daca este tinut putin in lapte (2 ore cel putin,eu de data aceasta nu l-am tinut )dupa care se scoate, se pune pe un servet se tamponeaza bine ,si se condimenteaza Se incinge bine tigaia de gratar apoi se ...

Omleta asortata
Se toca bine ardeiul rosu ,cel verde,sunca,maslinele Dovlecelul se razuie se sareaza putin si se stoarce bine in mana. Se amesteca bine toate si se pun ouale ,se pune sare si piper dupa care se omogenizeaza bine compozitia si se pune intr-o tava ...

Pastrav la cuptor pe pat de legume
Preparare : se taie legumele rondele si se condimenteaza si se adauga uleiul . Le asezam intr-un vas termorezistent. Asezam apoi pastravii peste legume. In prealabil i-am crestat ( iau o forma frumoasa apoi la cuptor ) si i-am facut cu ...

Omleta cu cartofi
Am curat, spalat si taiat cartofii, apoi i-am pus la prajit. In timp ce se prajeau cartofii am pregatit omleta din oua, branza, masline, ardei. Cand cartofii au fost prajiti am stors uleiul din tigaie si am turnat peste cartofi omleta. Am intors ...

Spaghetti cu ton
pastele se fierb in apa cu sare, 10 min se scurg si se lasa apa rece peste ele, sa nu se lipeasca intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline, se calesc ceapa, ardeiul si usturoiul impreuna putin , dar sa nu se prajeasca, apoi se adauga foile de ...

Bulion de casa
Am primit rosii de gradina culese proaspate dar cum au fost foarte multe am zis sa fac si putin bulion Se spala rosiile se taie bucati si se trec prin masina de rosii, eu le-am facut cu storcatorul de fructe,prin masina de rosii iasa cu mai multe ...

Sos tzatziki
Castravetii se curata sau se lasa cu coaja si se rad ,dupa care se storc bine. Catravetii rasi se amesteca bine cu uleiul de masline si iaurtul,se condimenteaza cu sare si piper,iar la final se pune mararul tocat. Se lasa la rece 2 ore. Este un sos ...

Pui picant cu morcovi
Amestecam pasta de ardei cu coriandru, paprica, curcuma, piperul. Adaugam bulionul si smantana lichida, amestecam bine pana devine un sos gros si omogen. Intr-o craticioara asezam 2 linguri de ulei, ceapa taiata grosolan si cateii de usturoi ...

Pinguini
Painea se taie in patratele mici si se ung cite doua cu branza. Jumatate din masline se taie pe o parte de jos in sus si se umplu cu branza. Apoi se umplu si celelalte masline tot cu branza( am ales un alt fel de branza Philadelphia) Morcovul se taie ...

Antricot la cuptor
Se cumpara carnea de vita de pe spate si se taie dealungul ei 15-20 cm Se pregateste carnea si se condimenteaza dupa diferite metode, dar eu voi descrie o metoda de preparare mai dietética. Se condimenteaza cu sare si piper . intr.-un ...

Ficatei de pui cu paste, lamaie si usturoi
Se spala bine lamaia, se stoarce zeama si se scoate miezul cu o lingurita. Coaja de lamaie se taie felii subtiri si se pune la marinat in zeama de la lamaie timp de aprox. o ora. Se fierb pastele intr-o cantitate suficienta de apa cu sare ...

Pulpe de pui toscane
Se indeparteaza pielea de pe pulpe,se dezoseaza si apoi se bat usor cu un ciocan de bucatarie. Separat se prepara urmatorul sos:se indeparteaza pielea de pe rosie , se da prin razatoare si se amesteca cu ceapa fin taiata ,usturoiul ...

Pizzette
se face un aluat din ingredientele de mai sus si se framanta pana devine elastic si usor de modelat apoi se pune la crescut pana isi dubleaza volumul(eu am lasat circa 1 ora). intre timp se face un sos de rosii cu o ceapa mica pusa la calit apoi ...

Torta tramezzino
Conservele de ton se desfac si se pun intr-o strecuratoare la scurs. Se taie marunt maslinele si se amesteca cu tonul si celelalte ingrediente. Se ung feliile de paine si se cladesc una peste alta, in forma de tort.Se ung cu crema si in exterior. Se ...

Pui cu rozmarin la vasul tajine
Sunt foarte incantata de acest vas, sincer nu am facut niciodata un pui mai fraged la cuptor pana acum , este ca untul se desprinde carnea de pe oase. Ma bucur foarte mult ca am aflat de acest vas. Am facut azi un pui cam de 1.300 grame in vasul ...

Tournedos de vitel cu ceapa
Muschiul de vitel il taiem in felii cam de 1 cm grosime. Ceapa si ardeiul le taiem marunt de tot si le sotam in uleiul de masline. Taiem marunt si rosia si o adaugam langa ceapa. In cratita adaugam o cana cu apa peste legumele sotate si adaugam ...

Cosulete aperitiv cu icre
Am scris cantitatile din care am facut eu. Se pune laptele la fiert cu putina sare dupa care cand incepe sa fiarba se pune grisul in ploaie, fara sa se faca cocoloase si se amesteca bine pana se ingroasa. Se lasa la racit si se va intari foarte tare. ...

Platou cu aperitive
Se amesteca bine carnea tocata cu paine inmuiata in lapte si usturoiul pisat ,patrunjelul verde tocat,sare piper, ouale.Se formeaza piftelute mici in mana si se prajesc in ulei fierbinte. Se taie ardeiul in triunghiuri,sunca se ruleaza cu cate ...

Pulpe de pui la cuptor
Pulpele de pui se spala , se lasa la scurs , se stropesc cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare, piper , oregano.Se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei de masline ,turnam vinul si stropim cu mujdei de usturoi.Dam la cuptor si ...

71 72 737475 76 77 78 79 80 next »

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-7071-8081-90 91-100 101-110 111-120 121-130 131-140 141-150 151-160 161-170 171-178