CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu piper
Ciocanele de pui cu garnitura de cartofi taranestiSe spala bine cartofii; se pun la fiert in coaja, in apa usor sarata, timp de 15 minute. Se scurg, se lasa putin la racit, apoi se curata si se taie rondele groase de 1 cm.Se taie baconul fasii, iar ceapa julien. Se incing intr-o tigaie 50 ml ulei. ...
sarmaluteCarnea se taie cubulete, se amesteca cu orezul si legumele prajite putin cu pasta de rosii, cu verdeata tocata, sare, piper.Frunzele se oparesc putin in apa cu sare.Se umplu frunzele cu amestecul obtinut in asa fel ca sarmalutele sa aiba forma ...
Chec de carne cu ardeiSe curata si se spala ceapa si ardeii, apoi se taie marunt. Se amesteca ceapa, carnea tocata, mustarul si ouale batute. Se sareaza, se condimenteaza si se omogenizeaza amestecul.Se unge cu unt o tava de chec. Se intinde 1/3 din compozitia pregatita, ...
Sarmalute cu foi de vitaAcum este primavara si frunzele de vita tinere sunt numai bune de a inveli sarmalutele.Carnea se toaca impreuna cu miezul de paine muiat in apa si cu o ceapa cruda. Apoi se pune intr-un castron si se amesteca cu orezul spalat, o legatura de marar, ...
Tigaie picanta1. Legumele curatate si spalate se taie cat mai grob; la randul sau se taie si pieptul de pui in fasii mai mici ( intocmai cum il pregatim pentru puiul shanghai )2. Odata terminata prima operatiune se pune pieptul de pui la prajit intr-o tigaie, pana ...
Drob exoticPreîncălzeşte cuptorul pe mediu. Fierbe 3 ouă timp de 10 minute, curăţă-le, pune-le separat. Pune carnea în robot, adaugă ceapa, pătrunjelul tocat, usturoiul. Fă-le mici farâme sau toacă-le clasic în maşina de tocat. Adaugă toate ...
Placinta cu ceapaIntr-o tigaie se pune uleiul ,apoi se aseaza pe foc.Se taie costita cubulete si se caleste. Ceapa se taie rondele si se adauga in tigaie, peste costita. Se condimenteaza cu ienibahar,sare si piper si se caleste timp de 5 minute. Separat se prepara ...
Gulas ungurescSe taie ceapa felii subtiri si se rumeneste putin in ulei sau untura, dupa care se adauga carnea taiata in bucati potrivite. Se amesteca din cand in cand, ca sa nu se arda. Cand incepe sa se rumeneasca, se adauga la gulas usturoiul tocat marunt, ...
mazare cu carnat si carneToci ceapa marunt si o calesti,tai cubulete carnea de porc si carnatu-l tai rondele mai grosute si le calesti putin cu ceapa si adaugi apa cat sa le acopere,tai rondele morcovii si ii adaogi in cratita cu carne sa se fiarba separat intr-un castron ...
varza calitaSe calesc ceapa si carnatul, dupa care se adauga varza taiata fasii subtiri si se tine asa la foc potrivit cam 5-10 minute si se amesteca in ea pe urma adaugati 1-2 cani cu apa si lasati sa scada cand a scazut apa pe jumate adaugati condinentele si ...
Ciulama de puiCalesti ceapa cand devine sticloasa adaugi ciupercile dupa 5 minute adaugi pulpele si o cana de apa separatsa nu uiti sa ai o oala cu apa calda daca este nevoie dupa ce sau fiert pulpele, faci un sos dintr-un galbenus de ou faina, smantana si lapte, ...
Musaca de cartofi cu carneSe curăţă cartofii şi se taie felii de grosimea unui deget. Se presară cu puţină sare, se lasă câteva minute să stea cu sarea apoi se şterg cu un prosop şi se prăjesc pe ambele părţi.Se toacă ceapa, se pune la călit intr-o tigaie cu ...
Placinta cu ceapaIntr-o tigaie se pune uleiul, apoi se aseaza pe foc. Se taie costita cubulete si se caleste. Ceapa se taie rondele si se adauga in tigaie, peste costita. Se condimenteaza cu ienibahar,sare si piper si se caleste timp de 5 minute. Separat se ...
Ostropel de puiCureti carnea, tai fiecare pulpa in doua si rumenesti bucatile in ulei. Adaugi cepele taiate rondele subtiri, faina si amesteci pana incepe sa se rumeneasca. Stingi cu putina apa. Mai adaugi o lungura de bulion, usturoiul, sare, piper, dafinul si ...
Varza dulce calitaVarza se curăţă şi se taie fideluţă. Se freacă cu puţină sare. Carnea se spală, se usucă în prosop curat, se taie cubuleţe mai mărişoare şi se căleşte un pic într-o cratiţă de tuci emailată. Se adaugă varza stoarsă de zeamă, ...
Budinca de cartofi cu carneUntul se freaca spuma intr-un castron (cu mixerul) adaugand pe rand galbenusurile, smantana, cascavalul, cartofii fierti fara coaja si trecuti prin sita(sau bagati la blender), sarea necesara, albusurile batute spuma. Carnea taiata in bucati se ...
Sarmale in foi de vita de vie si ardei umplutiIntr-un castron mai mare se pune carnea tocata.Ceapa si ardeii grasi se taie marunt, morcovul se rade. Verdeata se toaca fin.Se adauga legumele si orezul (spalat in prealabil) peste carne si se sareaza si pipereaza compozitia. Se amesteca totul si se ...
Tocanita de ceapaSe taie ceapa si ardeiul marunt, morcovi se rad apoi se calesc legumele in aceasi ordine. Se calesc bine de tot daca vreti sa optineti o pasta, apoi se adauga carnea si se tine la foc 2 minute. Dupa aceea se adauga o cana de apa si se lasa la foc mic ...
TOCANITA DIN FICAT DE PASAREFicateii se verifica,se spala,se condimenteaza cu sare si piper,se pun la calit in ulei;Cand se schimba la culoare,se adauga prazul taiat marunt si pasta de rosii desfacuta intr-o cescuta cu apa,se fierb inabusit 15 minute;Se adauga vinul si se mai ...
COSTITA AFUMATA CU VARZA ACRATaiem varza acra asa ca pentru varza calita. Intro cratita asezam un rand de varza acra, un rand de costita, condimentam cu piper sau boia iute, adaugam untura, o cana de apa, punem cratita la cuptor cu capac, la foc mic, timp de 2 ore. Se serveste ...
