Retete Dulciuri si prajituri de casa cu pesmet

  Tort Joffre - o reteta romaneasca pentru un maresal francez
Se pun la fiert zaharul, cacaoa si se dau in clocot. Se lasa sa se raceasca putin. Se dauda pe rand galbenusurile. Se imparte compozitia in trei parti. O parte se amesteca cu 1 lingura de faina cu virf, 2 linguri de pesmet cu virf si, la sfarsit, cu ...

  Budinca de banane si ananas
Zdrobiti banana pana se face piure si amestecati-o intr-un castron cu pesmetul, oul, laptele, mierea, 1 lingura zahar, scortisoara, cuisoarele, nucsoara, siropul din compot de ananas. Cand compozitia s-a omogenizat, adaugati bucatelele de ananas si, ...

  Prajitura cu fructe uscate
Asezati feliile de paine intr-un castron mai larg. Fierbeti laptele si turnati-l fierbinte peste feliile de paine. Acestea trebuie sa fie in intregime acoperite de lapte. Lasati la racit. Zdrobiti biscuitii amaretto impreuna cu nucile, in bucati ...

  Prajitura de ciocolata cu zmeura
Amestecati galbenusurile cu zaharul si vanilia pana cand obtineti o compozitie cremoasa si zaharul s-a dizolvat.Bateti albusurile spuma. Turnati jumatate din spuma de albusuri peste galbenusuri, adaugati miezul de nuci si pesmetul, amestecati ...

  Prajitura cu branza si sos de afine
Zdrobiti biscuitii pentru a obtine un pesmet cat mai fin. Amestecati pesmetul cu 2 oua batute si cu 150g unt. Intindeti din aceasta compozitie o foaie intr-o tava rotunda de 25cm, unsa si tapetata. Amestecati crema mascarpone cu branza de vaci, 500g ...

  Prajitura cu cirese
Spalati ciresele si curatati-le de codite si samburi. Amestecati untul cu zaharul si galbenusurile frecate dinainte cu sare. Adaugati vinul si faina cata este necesara pentru a obtine o compozitie potrivit de tare. In tava unsa cu margarina intindeti ...

  Chec pufos
Amesteci branza de vaci cu telemeaua rasa pe razatoarea mica. Adaugi galbenusurile unul cate unul amestecand usor sa se omogenizeze compozitia. Incorporezi albusurile batute spuma si pesmetul, pe care-l tai rondele, piper, sare, daca mai e nevoie, si ...

  Strudel cu mere si lamaie
Se lasa foietajul la dezghetat. Merele se curata de coaja, de seminte si se taie cubulete. Se pun intr-un castron impreuna cu zaharul, zeama si coaja rasa de lamaie. Se amesteca si se lasa 30 de minute, amestecand din cand in cand.Pe fiecare bucata ...

  Inimioare cu nuci
Bati albusurile spuma cu sarea. Adaugi zaharul si bati in continuare pana se intareste bezeaua, in care incorporezi treptat galbenusurile, praful de copt si pesmetul, amestecand usor, de jos in sus.Tai mare nucile, cu un cutit. Tapetezi cu hartie de ...

  Trigoane cu nuci
Fierbi 200 ml apa cu mierea si zaharul, pentru 5 minute. In siropul obtinut, incorporezi nucile, scortisoara si pesmetul si omogenizezi.Tai foile de placinta in fasii late de 7 cm, pe care le ungi cu ulei.Pui intr-un capat o lingura de umplutura si ...

  Tarta de mere si caramel
Speli merele, le cureti, le tai felii si le stropesti cu zeama de lamaie, intinzi foietajul intr-o tava rotunda, unsa cu margarina si tapetata cu faina, intepi cu furculita din loc in loc si imprastii pesmetul pe toata suprafata foietajului. Coci ...

  Prajitura simpla cu capsuni
Se curata capsunile, se spala sub jet de apa rece si se lasa la scurs in strecuratoare.Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se pune esenta de vanilie, apoi uleiul, alternand cu faina, iar la sfarsit ...

  Tarta de cartofi si branza
Cureti cartofii si ii fierbi in apa cu sare, apoi ii scurgi, ii pasezi, ii amesteci cu untul si smantana si condimentezi cu sare si piper, dupa gust.Asezi piureul intr-o forma termorezistenta unsa si tapetata cu pesmet.Faci 4 adancituri si in fiecare ...

  Galuste cu prune
Pentru aluat, pui la fiert apa, untul sau margarina, sarea si o lingurita de zahar. Cand da in clocot, torni toata faina, amesteci foarte bine pana ce aluatul se desprinde de pe cratita. Il dai la racit, amestecand din cand in cand ca sa nu prinda ...

  Strudel cu branza
Fierbi taieteii in apa cu sare, ii scurgi si ii amesteci cu o lingura de unt.Bati galbenusurile cu patru linguri de zahar si zaharul vanilat, adaugi smantana, branza de vaci, stafidele, coaja de lamaie si amidonul.Cand s-a omogenizat, adaugi ...

  Budinca cu brinza si legume
Legumele in afara cepei vin fierte 10 minute in apa cu sare. Ceapa vine putin inabusita in ulei. Daca legumele sint congelate nu trebuie fierte numai de clatit cu apa si lasat sa se scurga. Intr-un bol amestecam ouale cu brinzeturile in afara de cea ...

  Budinca de paste cu branza
Pastele se fiert, se trec pe sub un jet de apa rece si se pun intrun bol mai mare.Stafidele le punem la inmuiat cu o lingura de apa si o esenta de rom.Rahatul il taiem in cubulete.Luam o tava de Teflon cu pereti mai inalti, o ungem cu unt, inclusive ...

  Placinta cu spanac
Framantam mai intai aluatul amestecand foarte bine toate ingredientele. Punem coca rezultata in folie alimentara si o lasam la frigider cat timp ne ocupam de umplutura.Spalam bine spanacul si il oparim in apa cu sare impreuna cu ceapa tocata marunt. ...

  Budinca de cartofi
Se fierb cartofii in coaja,in apa cu sare.Se scurg de apa si se decojesc,apoi se taie felii groase.Se amesteca branza data prin razatoarea cu ochiuri mari,cele trei galbenusuri si smantana,Se bat albusurile spuma dupa care se incorporeaza in ...

  Budinca de gris
Se fierbe laptele,se adauga praful de sare, zaharul , zaharul vanilat,iar cand da in clocot se toarna grisul putin cate putin amestecandu-se continuu pentru a evita formarea de cocoloase.Dupa ce a fiert grisul,se lasa sa se raceasca,se adauga ...