CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa
Retete Dulciuri si prajituri de casa cu drojdie uscata
Prajitura din aluat dospit,cu fulgi de migdalePentru a face aluatul,procedam asa:intr-un pahar se pune drojdia cu 3-4 lingurite de zahar(din cele 75 g) si cca150 ml lapte caldut(din cele 250 ml).Se lasa,acoperit,sa creasca,cca 10-15 minute.In timpul asta,nu stam;faina(cernuta) o mestecam,cu ...
Gogosi StrasgourgO varianta delicioasa pentru cozonac. ;)Se face o maia din drojdie cu o lingura de zahar, putin lapte si putina faina. Se lasa la crescut.Untul moale, la temperatuta camerei il mixam cu restul de zahar, un praf de sare si esenta de vanilie. Dupa ce ...
GOGOSIIntr-o craticioara se pune iaurtul,laptele si uleiul sa se incalzeste putin,se adauga si zaharul.Intr-un castron mare se pune faina,sarea, drojdia uscata,vanilia si coaja de lamaie.Se face loc in mijloc,se adauga oul intreg plus 1 galbenus si se ...
Chec de mere goldenSe bat spuma untul cu zaharul si coaja de lamaie,treptat se adauga galbenusele.Albusele se bat spuma separat.Se adauga jumate din cantitatea de faina si jumate din albuse,se bate bine,apoi se adauga restul,se taie 3 mere cubulete mici si se adauga la ...
Colacei dulciIn prima etapa punem untul si zaharul intr-un castron peste care turnam 125 ml apa clocotita si lasam pana se topesc complet untul si zaharul,iar amestecul se raceste complet.In etapa a doua dizolvam drojdia in 25 ml apa calduta amestecata cu o ...
Cuiburi cu nuca si scortisoaraFacem o maia din 100 g faina, drojdia si mierea dizolvate in 100 ml lapte caldut,pe care o lasam la crescut pana apar gaurele la suprafata.Punem maiaua in cuva masinii de paine,adaugam peste ouale,zaharul,untul,uleiul si vanilia,laptele ramas si ...
Rulouri cu branzaOul il mixam cu un praf de sare,cu zaharul si cu zaharul vanilat.Adaugam laptele caldut,apoi jumatate din cantitatea de faina si drojdia. Amestecam bine si dupa ce s-a omogenizat adaugam si untul moale.Toata aceasta compozitie am pus-o in cuva ...
Briose invartiteAluatul este cel folosit la gogosi de tot felul.Aluatul l-am preparat la masina de paine, programul framantare+dospire, in total 1 ora si jumatate. Am pus ingredientele in cuva masinii si am scos aluatul pe masa infainata cand a fost gata crescut.Se ...
Floricele cu branzaUmplutura:Mixam branza impreuna cu restul ingredientelor,pana obtinem o crema pufoasa dar ferma.Aluat:Se amesteca drojdia cu 1 lingurita de zahar si 30 ml lapte.Faina se cerne, iar in mijloc se pune maiaua si se lasa la crescut 10 minute. Se adauga ...
Strudel cu pere impletit1.Framanti un aluat din toate ingredientele exceptand untul si lingura de faina.Dai aluatul la frigider 30 min.2.Freci untul cu lingura de faina.Scoti aluatul,intinzi o foaie,tai fasii laterale cu cutitul.3.In mijlocul foii intinzi untul apoi pui ...
Briose dospiteOul il mixam cu zahar, ulei si un praf de sare. Adaugam drojdia dizolvata in putin lapte caldut. Turnam si restul de lapte si faina,omogenizam.Lasam aluatul la dospit 20 de minute, dupa care il punem in forme (pana la 3/4 din capacitate) si lasam din ...
cozonac.daca ai robot sau masina de paine se pun toate ingredientele inauntru si se framanta bine. se scoate din cuva si se pune la crescut in vas uns cu unt, la loc ferit de curent.daca framantati cu mana: se topeste drojdia in apa calduta.Intr-un castron ...
