SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa » Aluat de paine
Reteta Aluat de paine

Aluat de paine

Specific romanesc

Ingrediente - Aluat de paine

500 g faina, 1 pachetel drojdie uscata, 1 ligura zahar, 1 varf de cutit chimen macinat, 1 varf de cutit coreandru macinat, 1 lingurita sare, 15 g untura de porc, 2 oua.Mod de preparare:1.Se pune faina intr-un castron, se adauga drojdia, condimentele si untura. 1/4 l apa calduta setoarna peste compozitie, se adauga ouale, apoise framanta din toate acestea un aluat. Pentru 1/2 ora se pune la dospit. 2.Se framanta inca odata si se pune iar la dospit 1/2 ora. Se pune apoi pe o planseta, se framanta din nou, apoi se intinde. 3.Cuptorul se incalzeste la 220C. Se unge o tava sau o forma pentru pizza. Se asaza aluatul pe aceasta, se trag marginile aluatului usor in suspe peretii tavii. Se impunge cu furculita de mai multe ori. Se acopera dupa gust si se pune la copt 20-25 minute. 
Mod de preparare - Aluat de paine
Ingrediente: 500 g faina, 1 pachetel drojdie uscata, 1 ligura zahar, 1 varf de cutit chimen macinat, 1 varf de cutit coreandru macinat, 1 lingurita sare, 15 g untura de porc, 2 oua.Mod de preparare:1.Se pune faina intr-un castron, se adauga drojdia, condimentele si untura. 1/4 l apa calduta setoarna peste compozitie, se adauga ouale, apoise framanta din toate acestea un aluat. Pentru 1/2 ora se pune la dospit. 2.Se framanta inca odata si se pune iar la dospit 1/2 ora. Se pune apoi pe o planseta, se framanta din nou, apoi se intinde. 3.Cuptorul se incalzeste la 220C. Se unge o tava sau o forma pentru pizza. Se asaza aluatul pe aceasta, se trag marginile aluatului usor in suspe peretii tavii. Se impunge cu furculita de mai multe ori. Se acopera dupa gust si se pune la copt 20-25 minute. 
Complexitate: medie


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Aluat de paine
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z