Retete cu hrean

  Mancare de urzici
Se aleg urzicile si se spala f bine. Se pune ceapa taiata marunt la calit, apoi se adauga si morcovul dat pe razatoarea mica. Se adauga urzicile crude si se adauga sare si putina apa (3-4 linguri). Dupa ce au fiert bine urzicile se adauga faina ...

  Sirop natural impotriva tuselor
*aprox 100gr de hrean se razuie si se pune intr-un borcan*peste hreanul razuit se stoarce 1-2 lamai*peste hrean si zeama de lamaie, se toarna miere de albina (salcam), portie dubla fata de cantitatea de hrean cu zeama de lamaie.*se amesteca bine, se ...

  Salata de sfecla rosie
Spalati bine sfeclele, fasonati-le la cotor si codita si puneti-le la fiert in coaja in 1,5 litri apa rece cu putina sare. Lasati sa fiarba la foc mic cu capac, 1 ora, sau in oala de fiert sub presiune, 30 minute.Dupa ce a fiert, lasati sfecla sa se ...

  Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau
Hreanul se curata, se spala, se zvanta bine si se da pe razatoarea mica sau se toaca la blender. Personal prefer ca hreanul si sfecla sa fie date prin razatoarea mica.Sfecla rosie se spala bine, se fierbe si apoi se da prin razatoarea mica.Eu am ...

  Salata de sfecla rosie
Se curata sfecla, se taie in doua, se pune in oala la fiert cu apa rece, se fierbe cam 2 - 2 si 1/2 ore, se scurge de apa, se lasa sa se raceasca, apoi se da pe razatoarea cu gauri mari. Cand am terminat-o de ras o amestecam cu hrean ras pe ...

  Salata de sfecla by copilou
Se ia sfecla si se curata bine sub jet de apa, apoi se pune la fiert, se fierbe circa 1-2h, se incearca cu o furculita cand aceasta patrunde usor in sfecla inseamna ca este fiarta.Se lasa sa se raceasca sii se curata de coaja,se taie felii sau se da ...

  Castraveti murati
Punem frunzele de telina,hreanul curatat,cimbrul si mararul pe fundul borcanului,apoi adaugam castravetii bine spalati,peste care adaugam condimentele de mai sus ,ultima data punem apa si capsam borcanul.Retete este pentru 2 L. ...

  Salata de sfecla rosie cu hrean
Sfecla se spala bine si se pune la fiert . Cand este fiarta, se scoate din apa si se lasa sa se raceasca bine. Dupa ce s-a racit, se curata coaja si se da pe razatoarea mica. Hreanul se curata de coaja, se spala si se da si el pe razatoarea mica. Se ...

  salata de legume cu sos de maioneza cu hrean
Se spala rosiile si ardeii apoi se taie felii subtiri.Ceapa se curata si se taie solzi, dupa care se amesteca legumele taiate cu cascavalul ras si maslinele.Separat se face sosul: se amesteca maioneza cu smantana, mustarul si hreanul, si se adauga ...

  Salata de sfecla cu hrean
Sfecla se coace in cuptor. Se decojeste, se da pe razatoarea marunta. Hreanul se da pe razatoare, se framanta cu sare si zahar, se adauga imediat la sfecla sa nu se oxideze. Adaugi sare si otet dupa gust, lasi cateva ore, mai adaugi otet. Servesti cu ...

  Salata
Toate legumele se dau prin razatoarea mare, se pune sare, otet si mierea de albine si se amesteca.Se poate consuma cu orice fel de friptura cat si simpla. ...

  SOS DE HREAN
Se prepara un sos alb din faina,ulei si lapte;cind e gata,se ia de pe foc si se pune imediat smintina, amestecata cu putina apa rece.Se sareaza,pipereaza, acreste(sosul) dupa gust.Hreanul,ras prin razatoarea cu gauri mici,se pune in sos,doar in ...

  Sos de hrean
Hreanul proaspat se rade pe razatorea cea mai fina;daca este prea iute , se pune pentru cateva minute(5) in cuptor.Smantana se amesteca cu faina ,adaugam hreanul ras si supa.Amestecam bine si condimentam cu sare, zahar si suc de lamaie sau otet, dupa ...

  Supa crema de dovlecei
Se caleste prazul taiat in felii( e mai bun decat ceapa pt. ca nu e asa de puternic la gust ) la foc mic(fara sa se prajeasca) dupa care se aduga dovlecii curatati in prealabil si taiati in felii nu foarte groase, se aduga apa sa acopere dovleceii.Se ...

  ciorba de burta
Se curata burta si picioarele, dupa care se oparesc si iar se spala cu apa rece si putin otet; Se pun intr-o oala mare oasele sparte dedesubt si burta infasurata deasupra se toarna 2 l de apa rece si se dau la fiert la foc incet, cu cat mai mult cu ...

  Supa de sfecla rosie cu hrean
Se strecoară sfecla şi se taie în fâşii subţiri. Zeama rămasă se amestecă apoi cu 1 litru apă şi se dă în clocot. Smântâna se toarnă în supa clocotindă, puţin câte puţin, amestecând încontinuu apoi adaugam si hreanul. Se lasă ...

  Castraveti murati
...

  Castraveti in otet
...

  Salata de spanac
...

  Pepeni murati
...