Retete cu hrean

  Muraturi asortate
Cine nu iubeste muraturile? Muraturile fac deliciul iernilor si sunt o alternativa mai mult decat sanatoasa a legumelor proaspete. Muraturile asortate sunt pe placul fiecarui gurmand, intrucat au de toate! ...

  Sfecla in otet
Pe timp de iarna este indicat sa consumam cat mai multe alimente ce contin vitamina C, fiind aliata sistemului nostru imunitar, care ne ferste astfel de gripe si raceli. Sfecla rosie este un aliment foarte bigat in vitamina C, iar prin conservarea in oett isi mentine aceste proprietati. ...

  Muraturi consacrate: ardei umpluti cu varza
Ardeii se cer umpluti, fie pe timp de cara, fie pe timp de iarna. Daca vara ii servim umpluti cu branza, caren sau legume iar toamna facem tocanite de ardei umpluti sau supa de ardei umpluti, pe timo de iarna ii putem servi ca si muraturi, pentru a completa o friptura sau mesele de sarbatori. ...

  Muraturi: dovlecei in saramura
Desi la prima vedere aceasta reteta de dovlecei murati poate parea complicata, este de fapt destul de simpla. Singurul amanunt care o face putin diferita de alte retete de muraturi este acela ca saramura trebuie scoasa zilnic din borcane si apoi turana la loc. ...

Aperitiv cu rosii si oua fierte
Se aleg 6 rosii si se taie la fiecare cate un capac. Se curata de miez cu o lingurita, se dau cu un praf de sare si se lasa la scurs. Jumatate din pieptul de pui se taie cubulete si se amesteca intr-un castron cu ardeiul gras taiat cubulete, salata verde maruntita si o lingura de maioneza. se pune aceasta umplutura.. ...

Ciorba de burta
Se spala in mai multe ape si se curata cu sare, pana raman albe, burta si piciorul. Se pun la fiert in apa cu sare, cu un morcov, cu un patrunjel si o ceapa intreaga, foile de dafin, boabele de piper. Se lasa sa fiarba bine la foc potrivit. ...

Pui cu hrean
Se spala carnea, se sterge apoi se freaca cu sare si piper. Apoi se pune in tava cu apa si ulei si bag-o la cuptor pentru 20 de minute. ...

Crap evreiesc
Se curata si se goleste crapul, se taie felii. Intr-o cratita cu putin apa se fierb cepele taiate in doua si usturoiul. Cand acestea sunt fierte, se adauga bucatile de peste, sare si putin piper. ...

Salata de Paste
1.Se fierb ouale in apa sarata.Se pun ouale fierte in apa rece ,se lasa sa se raceasca si se taie in 4. ...

SALATA DE TOAMNA
Se spala f f bine toate zarzavaturile. Gogosarii se taie feliute.Morcovii si telina se dau pe razatoarea mare,hreanul pe razatoarea mica. ...

Salata de legume cu hrean
Curatati legumele de coaja si fierbeti`le intregi, 25 de minute in apa cu sare. Scurgeti`le de apa si lasati`le la racit. ...

Suc de ceapa cu morcovi si rosii
Se amesteca sucurile cu sare.Se da la rece si se serveste cu cuburi de gheta. ...

Unt cu hrean
Se rade hreanul, se bate in mojar, se strecoara prin sita si se amesteca cu untul batut spuma, zeama de lamaie si sare. Se de la rece. ...

  Friptura de vita cu sos de hrean
Carnea de vita de fierbe bine bine, separat se fierb si cartofii. Pentru sosul de hrean, stingem o lingura de faina in uleiul de masline, adaugam apa si condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam sa fiarba si spre final adaugam hreanul. Luam de pe ...

  Pulpe de pui cu sos de mustar la cuptor
Pisam usturoiul,apoi amestecam cu sare,piper si tarhon.Adaugam uleiul si amestecam pana se face ca o maioneza.Punem si mustarul amestecat cu vinul alb si smantana. Punem carnea la marinat in acest sos,pentru 1 ora,in frigider. Dupa acest timp,punem ...

  FILE DE CRAP CU SOS DE HREAN
1.Pestele se taie in bucati de 5 cm. latime.Intr-o cratita se pune apa, se adauga sucul de lamaie,o  ceapa taiata in doua si se lasa sa dea clocot.Pestele se adauga in cratita si se lasa sa fiarba 3 minute.Se scoate si i se ia pielita. 2.Intr-o ...

  Castraveti in otet
Castravetii se spala, ceapa se curata si se taie feliute mai groase, usturoiul se curata, hreanul se curata si se taie betisoare de marimea unui deget. Se aseaza intr-un borcan cateva flori de marar uscat, apoi castravetii si intercalam printre ei ...

  Gogosari in otet
Se fierbe mai inati saramura se se face in cantitate dubla pentru 10 kg de gogosari. Intre timp se curata gogosarii si se taie pe jumatate, se scot cotoarele si se spala bine. Se lasa la scurs. Daca sunt prea mari se pot taia in patru. Telina si ...

  Gogonele asortate
Se spala gogonelele, conopida se desface in buchetele si se spala, morcovii si telina se curata si se taie rondele, iar varza se spala si se taie felii mai groase. De asemenea frunzele de telina se spala si hreanul se curata si se taie bucati de ...

  Salata de hering cu cartofi
Fileurile de hering se taie bucati de 3 cm. Ceapa se curata, s espala si se taie rondele fine. Castravetii murati se taie rondele subtiri si se lasa la scurs. Cartofii se curata de coaja si se taie pe jumatate, apoi rondele. Se prepara dressingul. ...