Retete Supe, Ciorbe, Borsuri cu pui

  Ciorba bistriteana
Se pune la fiert carne in apa cu sare. Zarzavatul se curata si se taie rondele. Morcovii se calesc in putin ulei.Dupa ce a dat in clocot apa in care se fierbe carnea, se spumeaza si se adauga legumele. Se lasa sa fiarba. Cind sunt toate aproape ...

  Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde
Eu fac supa asta intr-o oala de 3 litri.Oparesc carnea de pui in 2 ape, apoi o pun la fiert in apa rece, alaturi de ceapa, morcov, ardei , pastarnac, deoarece fierb relativ la fel.Cand a fiert carnea, se face un amestec din pasta de tomate si iaurt ...

  CIORBA DE PUI A LA GREC
1.Se fierb pulpele de pui impreuna cu orezul, iar cand sunt pe jumatate fierte se adauga ceapa tocata marunt.2.Dupa un sfert de ora se adauga si celelalte legume, tocate marunt care in prealabil au fost inabusite.3.Cand ciorba este aproape gata se ...

  Bors de perisoare
Punem apa pe foc cu putina sare. In ea adaugam uleiul, morcovul ,ardeii, cartoful taiate cuburi si ceapa rondele.Cand apa incepe sa fiarba adaugam orezul spalat bine.Tocam carnea de pui impreuna cu un morcov si putin patrunjel.O punem intr-un bol si ...

  Ciorba de pui cu smantana
Se pune untul la incins se adauga piepul de pui taiat cubulete se lasa putin sa se rumeneasca se aduga orezul si putina apa se mai lasa 5 min si se pune morcovul impreuna cu ceapa,dupa sa calit si ceapa un pic se pune apa si zeama de la 2 lamai se ...

  Ciorba falsa
Se toaca marunt morcovii, gulia, cartoful, ceapa si usturoiul. Se pun la fiert intr-un litru de apa. Cald incep sa fiarba se adauga 2 cuburi Knorr cu gust de pui si 3 linguri de orez. Se lasa la fiert sic and sunt aproape gata se adauga o lingura de ...

  Ciorba de perisoare
Carnea de pui se amesteca cu un ou, sare,piper. Ceapa o tai marunt si o calesc cu un pic de boia, apoi adaug orezul si un pic de apa si las sa fiarba vreo 10 minute apoi pun la racit. Cand s-a racit orezul cu ceapa il amestec cu carnea de pui si oul ...

  CIORBA RADAUTEANA
Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga zarzavatul intreg,se adauga condimentele si se lasa pe foc pana ce se desprinde carnea de pe oase.Se scoate puiul si se lasa la racit iar zarzavatul se ...

  ciorba de pui
Dintr-un pui opresc jumatate de piept,spatele siaripioarele pe care le tai bucati,le spal bine.Intr-o oala de 6-7 litri punem bucatile de carne,ceapa,cartofii,rosia si dovlecelul taiate,morcovul si pastarnacul rasi pe razatoare(partea mare),apa.Cand ...

  ciorba de pui alagrec
Spalam puiul il pnem la fiert in apa rece cand da in clocot luom spuma si lasamsa fiarba la foc mic.Cand este carnea fiarta o scoatem intr-un vas,in alt vas punem ulei si calm morcovul ,telina,ardeiulcolorat,si ceapa .Turnam zeama de la carne peste ...

  Ciorba de pui
Se pune la foc o oala cu apa,cand fierbe se pune carnea taiata bucatele potrivite(eu folosesc spatele si aripioarele la ciorbe),se spumuieste bine,se adauga ceapa,morcovul si radacina de patrunjel taiate marunt,putina sare si vegeta (eu mai pun cate ...

  Ciorba ardeleneasca
- se taie carnea în bucăți mici, se toacă ceapa, ardeiul gras și morcovul.- punem carnea să fiarbă în apă cu ulei și cu sare. După ce fierbe, luăm spuma.- adăugăm ceapa, ardeiul gras și morcovul. Lăsăm pe foc până când se fierb ...

  Ciorba de pui cu galusti
Care dintre noi nu are o mancare preferata?Sau acel ceva care iti aduce aminte de o persoana draga in ciuda faptului ca e plecata la ingerasi de ceva vreme.Astfel m-am gandit sa scriu aici cum facea bunica mea ciorba(supa) de pui cu galusti.In ciuda ...

  Supa picanta cu taitei si creveti
Se calesc (pana se inmoaie) legumele in putin ulei de masline. Apoi se adauga 2 l apa, cubuletele de baza supa de pui, sucul de rosii piperul si boiaua iute (in functie de cat de picanta doriti sa fie supa. Sarea se adauga abia la final, pentru ca ...

  Bors de pui
1.Se spala pieptul de pui si se pune la fiert intr-un litru de apa cu o lingurita de sare. Se ia spuma bine si se mai lasa sa fiarba 20 minute.2.Dupa 20 minute, se scoate pieptul si se adauga legumele intregi: ceapa, morcovul, pastarnacul, telina. Se ...

  Ciorbita de pui
Se spala puiul,se taie in bucati.Se pune la fiert in 3-4 litri de apa,sau dupa caz.Cat timp fierbe puiul,se toaca sarzavatul si rosiile marunt.Cand incepe sa fiarba se spumeaza bine.Se adauga zarzavatul tocat,si se lasa sa fiarba.Cand este aproape ...

  Ciorba de pui
Se pune la fiert carnea de pui, se lasa foc potrivit, cand incepe sa fiarba carnea, deasupra se formeaza o spuma, care va trebui din cand in cand indepartata; dupa ce ramane apa curata se adauga legumele, se acopera cu un capac si se lasa la ...

  Ciorba de perisoare (10 portii)
Se spala carnea si se lasa la scurs ,se da prin masina de tocat se amesteca cu oul,sere,piper,orez, ceapa tocata marunt.Legumele se curata ,se spala ,se taie cubulete mici.Intr-o oala se pune apa la fiert ,cand da in clocot se pun perisoarele ...

  supa de pui cu galuste
Se spala puiul se pune la fiert in apa rece cind da in clocot luom spuma punem legumele si lasam sa fiarba la foc mic.Dupa ce a fiert scoatem legumele si puiul strecuram zeama de impuritati apoi punem puiul inapoi si morcovul rondele ,sare si delicat ...

  Ciorba de pui a la grec
Se taie puiul bucati si se pune la fiert in apa rece cu morcovul si ceapa taiate cubulete si telina bucati mari, ardeiul intreg , si fierbem impreuna cu un cub de legume , dafinul , sare si piper timp de 15 minute , spumand supa atunci cand este ...