CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din paste
Retete Preparate din paste cu ulei de masline
Taietei chinezesti cu legume si somonIntr-un wok nu foarte mare puneti ulei de masline si apoi adaugati fasolea verde taiata bucatele si morcovul ( eu l-am facut aschii ) si lasati pret de 3-4 minute la foc mic. Dupa aceea se adauga somonul taiat bucatele si ...
Versiunea mea de carbonaraSe fierb pastele, se scurg, se pun iar in cratita in care au fiert. Se porneste focul, se adauga putin ulei, carnea si ouale batute cu condimente. Se amesteca mereu pina se incheaga ouale, iar apoi punem si brinza si mai tinem, sa zic un minut. Oprim ...
Insalata di pastaPastele se fierb in apa cu sare. Se scurg bine apoi se adauga polonezul fiert si taiat bucati potrivite, ouale asijderea, usturoiul feliat fin-fin,sarea si piperul.Uleiul se pune treptat, puti cate putin astfel incat sa nu devina prea grasa salata ...
LasagnePregatim foile de lasagne: , batem bine ouale cu apa si sarea ca pentru omleta, incorporam faina si framantam pana se ajunge la un aluat nelipicios si omogen( mai adaugam faina daca necesar). Lasam 1 ora la odihna la frigider si apoi intindem foi ...
Paste picante cu ton si dovlecellegumele se spala si se taie cubulete. tonul se scurge de surplusul de ulei. intr-o tigaie se pune uleiul de masline si se adauga cubuletele de dovlecel sa se caleasca usor. se adauga ardeiul si dupa ce se inmoaie putin se pun si rosiile si ardeiul ...
Paste carbonara a la AdasevSe fierb spaghetele in apa cu sare si putin ulei sa nu se lipeasca, timp de 8-10 min. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga la calit ceapa si ardeiul,apoi pancetta taiata fellii ( eu folosesc de aceea taiata cubulete gata preparata). Se lasa ...
Ficatei de pui cu paste, lamaie si usturoiSe spala bine lamaia, se stoarce zeama si se scoate miezul cu o lingurita. Coaja de lamaie se taie felii subtiri si se pune la marinat in zeama de la lamaie timp de aprox. o ora. Se fierb pastele intr-o cantitate suficienta de apa cu sare ...
Paste cu sos de rosii si tonSe curata ceapa si se toaca marunt. Se rup frunzele de busuioc si se toaca tulpinile. Se spala si se toaca ardeii iuti. Se oparesc putin rosiile, se decojesc si se toaca cubulete. Se desfac conservele si se scurg de ulei. Daca tonul e intreg, se ...
Tagliatelle cu dovlecel si sos de rosiiTaiem ceapa marunt si o calim in putin ulei.Dovlecelul il curatam de coaja si il taiem ca si cartofii pai,la fel si ardeiul.Le adaugam la ceapa si le lasam pana se inmoaie.Cand s-au inmuiat adaugam rosiile taiate,sosul de rosii,usturoiul taiat ...
Penne cu ton si maslinepastele se fierb 11 min cu ulei si sare, timp in care se face sosul de ton astfel:se taie usturoiul fff marunt si se inmoaie putin in ulei de masline, se adauga rosiile taiate cubulete si bulionul si se mai calesc vreo 3-4 minute. se pun codimentele, ...
Tagliatelle aglio, olio & peperoncinoCateii de usturoi se taie feliute, iar chilli se marunteste. Pastele se pun la fiert. Usturoiul si chilli se pun intr-o tigaie si se rumenesc, pana cand usturoiul e putin auriu. Nu il lasati mai mult pentru ca se amareste. Pastele scurse si pun ...
Spaghete cu suc de rosii si busuioccuratati bine rosiile, decojitile si taiati-le in cubulete. curatati usturoiul. Intr-o tigaie caliti bine usturoiul la foc mic, adaugati rosiile, sare si un varf de cutit de zahar, 1 lingura de otet si busuiocul. Lasati la foc mic pentru 15 ...
Paste cu smantana si dovleceiSe pune apa cu sare la fiert pentru paste. Intre timp se taie dovlecelul felii rutunde de 2 mm grosime. Se incinge ulei in tigaie se pun dovleceii si se prajesc usor(nu trebuie sa fie rumeni, vezi poza) Cand a fiert apa se pun pastele si se lasa sa ...
Paste cu ciuperci si parmezanse fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj,se clatesc sub jet de apa rece si se lasa sa se scurga. ciupercile se curata,se feliaza si se pun sa se caleasca in uleiul de masline.cand scade zeama pe care o lasa se adauga laptele si parmezanul ...
Ragu alla Bolognese con tagliatellese toaca marunt ceapa, morcovul si telina. intr-un vas se pune untul la topit cu uleiul si se adauga legumele, se calesc pana s einmoaie, dar sa n u s eprajeasca, apoi se adauga pancetta si carnea tocata. se amesteca bine sa se omogenizeze , se ...
Paste de orez cu legumeSe pun pastele la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj (de obicei se fierb in maxim 5 minute, depinde de grosime). Se rad morcovul si dovlecelul (daca nu aveti dovlecel un bun substitut este varza alba) si se pun la calit un uleiul de masline. Se ...
Spaghete in sos de morcovi cu puiIntr-un ceaun punem uleiul la incins bine si adaugam ceapa taiata julien. Punem 2 linguri cu apa peste si lasam sa se caleasca putin. Adaugam morcovul taiat rondele, usturoiul taiat rondele si puiul(bine spalat) iar apoi lasam sa se caleasca vreo ...
Paste IndieneFierbi spaghetele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet. Le scurgi in strecuratoare si le treci prin jet de apa.Intre timp, cureti morcovul si cartofii, apoi speli toate legumele. Tai morcovul si cartofii in bas-tonase lungi de 5 cm si ...
Spaghete cu fructe de marePuneti la foc 2 I apa si 1 lingurita rasa cu sare si cand incepe sa fiarba in clocot, adaugati fructele de mare si fierbeti-le circa 10 minute. Tocati marunt ceapa curatata si spalata, apoi caliti-o 2 minute in ulei. Adaugati fructele de mare scurse ...
Spaghete mediteraneeneFierbi spaghetele "al dente", le scurgi si le pui intr-un castron mare. Scufunzi rosiile pentru 1-2 minute in apa clocotita (le crestezi in cruce sa se curete usor), le racesti brusc sub jet de apa rece si le indepartezi coaja. Tai rosiile in 2, pe ...
