CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din legume
Retete Preparate din legume cu bulion
Varza a la FloryAceasta reteta e inventia lui Flory inspirata din varza a`la cluj.Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei.Carnea se toaca prin robot se condimenteaza(se lasa sa absoarba condimentele cam 30 min) si se caleste in ulei incins pana asi schimba ...
Iahnie de fasole boabeSe pune fasolea alba la inmuiat in apa rece, astfel incat boabele sa se umfle si se se fragezeasca, sa fiarba mai repede.Se taie toate legumele si carnaciorii si se pun intr-o cratita, cu putin ulei, la prajit. Se adauga si o lingura de apa. Cand ...
Musaca de cartofi cu ciuperciCeapa taiata fin se pune in 3 linguri de ulei incins si se caleste pana devine aurie la culoare.Se adauga bulionul si se lasa sa se prajeasca 2 - 3 minute. Ciupercile taiate felii mari se pun peste ceapa cu bulion si se lasa sa fiarba impreuna cam 20 ...
Iahnie de fasole cu carnati de casaSe pune 3 linguri de ulei intr-o cartita apoi se pune ceapa si boia se lasa sa se incalzeasca putin apoi se pune morcovul,ardelul si putina apa ; se lasa sa fiarba legumele apoi se adauga fasolea.Cand sunt fierte toate se adauga sare,piper,catelul de ...
Rosii umplute cu orezSpeli rosile, le scobesti si le lasi la scurs. Separat pui orezul la fiert cu putin delikat. Calesti ceapa si morcovul dupa ce le-ai dat pe razatoare. Cand orezul s-a fiert il amesteci cu ceapa si morcovul. Umpli rosiile cu compozitia facuta, le pui ...
Simfonia Iahnie de fasole a la Tradaro- Pentru reusita unei iahnii delicioase, este bine ca fasolea sa fie pusa la inmuiat de seara pentru prepararea ei a doua zi. Se pune apa rece peste fasole si sa o depaseasca cam 5-6 centimetri, se acopera si se lasa la inmuiat.- Apa in care a stat ...
MANCARE CU MAZARESe caleste ceapa taiata rondele pana capata o culoare aurie, adaugam bulionul, apa, dam intr-un clocot si punem mazarea.Acoperim cratita si o lasam sa fiarba 45 de minute.Cand e aproape gata adaugam 2 linguri de delicat si mararul tocat marunt. ...
Cartofi prajiti cu sos de rosiiCartofii se curata,se spala,se taie in bucati potrivite si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.Intre timp,se prepara sosul.Intr-o craticioara se pun 2linguri ulei la foc mic,nu se lasa sa seincinte,apoi faina,putin cate putin,amestecand ...
Mancarica de cartofiSe curata cartofii si se taie in cuburi.Restul legumelor le curatam si le taiem marunt.Carnatul afumat il taiem in felii sau dupa plac.Intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei adaugam ceapa,morcovul,usturoiul taiate marunt si le calim.Adaugam si carnatul ...
Cartofi cu ciuperci la cuptorMai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite ( sa ramana ca niste ...
IAHNIE DE FASOLEFasolea se alege si se spala in cateva ape reci. Se lasa de seara pana dimineata la inmuiat intr-o cantitate suficienta de apa astfel ca fasolea sa ramana in permanenta in apa sau nu se mai lasa la inmuiat ci se pune la fiert in oala sub ...
MANCARE DE CARTOFISe taie ceapa maruntel si se caleste in putin ulei.Cand observam ca a prins o culoare de brun-auriu, se adauga sarea,piperul,cartofii taiati in felii mai groase, o cana cu apa si lasam sa se fiarba cartofi.Cand aproape ca s-au fiert cartofii,adaugam ...
Mancare de stevieStevia se spala foarte bine in mai multeape.Se rup apoi cozile si nervurile mai groase.Punem apa cu un praf de sare la fiert ,iar cand aceasta fierbe se adauga steviasi se da un clocot doua.Se scurge bine de apa intr-o sita,apoi se pune pe un fund si ...
Mancare de mazare cu galusteToci marunt ceapa, o calesti in ulei1-2 minute, adaugi morcovul taiat rondele sau dat pe razatoare(fiecare dupa preferinta) si mazarea boabe. Stingi cu apa si 2-3 linguri de pasta de rosii sau bulion si lasi sa fiarba 15 minute. Condimentezi dupa ...
MACARICA DE CARTOFI CU MAZARECartofii se curata, se spala si se taie cuburi, iar morcovii se curata si se taie rondele si se pun impreuna cu mazarea la fiert in baie de aburi. Intre timp se prepara sosul din cele 2 cepe taiate marunt care se calesc in ulei incins si rosiile in ...
MANCARE DE FASOLEDupa ce am spalat fasolea bine,am pus-o la fiert in apa cu putina sare.Se fierbe si din cand in cand se aduna spuma(daca face spuma). Dupa ce a fiert bine se adauga ceapa,morcovul si ardeiul taiate maruntel. Cand este aproape gata se adauga ...
MANCARICA DE ARDEI COPTI CU SUC DE ROSIIArdeii se coc(eu ii coc in cuptor),se decojesc(pentru a se decoji usor se pun intr-o cratita cu capa si se inabusesc)Se amesteca faina cu uleiul si apoi se subtiaza cu sucul de rosii,se pune in cratita si se da un clocotSe adauga si usturoiul(dupa ...
PASTAI VERZI CU BULIONCeapa taiata marunt se pune la prajit in ulei oala sub presiune. Se adauga pastaile, spalate si rupte in doua, apoi apa. Se lasa sub presiune la foc mediu 10 minute. Se deschide oala si se adauga bulionul, sarea si se presara faina. Se amesteca si se ...
mancare de cartofi cu ciuperciDintr-un pui opresc pulpele si o jumatate de piept,le tai bucati.Ceapa se taie marunt,morcovul il radem pe razatoare.Se pun la calit bucatile de pui,morcovul si ceapa in putin ulei.Cand acestea sunt bine calite se adauga cartofii taiati in bucati ...
Tocanita de marar cu ceapa verde si afumaturaPun si prajim afumatura 3min,scoatem carne si punem ceapa si mararul la calit 3-5min.Peste marar si ceapa adaugam 2cani de apa pt a fierbe,cand este aproape gata punem carnea si bulionul,mai lasam 5-10min si stingem!Pofta buna!Sugestie:Foarte buna a ...
