CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Mancaruri
Retete Mancaruri cu telina
Pulpe de pui, pe pat de legumePunem intr-o oala 1L de apa la fiert. Intre timp spalam legumele si le taiem in forma dorita; rondele ,felii,bastonase, toate inafara de fasole si varza. Cand apa a ajuns la punctual de fierbere, adaugam fasolea si o lasam doar 2’, atat cat ...
Ardei umplut cu multe legume si carne de curcanLegumele se dau pe razatoare, carnea de curcan se taie cubulete si ceapa se toaca marunt si incepem sa amestecam ingredientele. Legumele, orezul, carnea, le condimentam, la sfarsit punem ouale si ardeii dupa ce au fost curatati si spalati incepem ...
Budinca de radacinoase cu pulpe dezosate la gratarSe curata legumele de coaja si se toaca cubulete , se pun la fiert in apa cu putina sare, se lasa pana fierb pana la 90 % apoi se scot se scurg si se aseaza intr-o tavita unsa cu unt si presarand bucatele de unt intre legume.Apoi se presara deasupra ...
Pui cu telina si smantanaCeapa si usturoiul marunt tocate se calesc putin, pana se inmoaie, in cateva linguri cu ulei de masline, amestecand mereu. Se adauga supa de pui si pieptul de pui taiat cubulete si se inabusa cateva minute. Telina se taie marunt sau se da pe ...
Linte rosie cu carnitalintea se spala din mai multe ape si se lasa la infoiat 2-3 ore in apa calduta. legumele se curata si se spala carnea se taie cuburi , morcovul rondele , ceapa si telina cubulete si se pune la calit in ulei aproximativ 5 min . se adauga lintea ...
Saramura de puiCopanelele curatate si spalate se cresteaza din loc in loc cu un cutit bine ascutit. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, apoi se pun la fript pe un gratar. Se rumenesc bine pe ambele parti. Alaturi de carne se vor coace si rosiile si ardeiul ...
Aripa de curcan inabusita cu legumeSe pune la fiert aripa de curcan in apa cu putina sare in tigaia adanca Doubletta.Deasupra se pune sita pt.aburi si pe ea bucati mari, curatate, de legume. Se lasa 1/2 ora.Apoi se desface carnea de pe osul aripii si se adauga in tigaia adanca.Se ...
Pulpe de pui gratinate in vasul romanSe condimenteaza pulpele cu sare piper,delikat(optional) si se pun in vasul roman uns cu `putin ulei ,se pun si bucatele de ardei si ceapa la fel si cateva frunze de telina daca va plac da o aroma foarte buna. Se pune si o canita de apa se da ...
Guias ArdelenescCarnea o taiem in bucatele cam de 3/3cm, zarzavaturile le curatam, le taiem in cuburi, morcovii in rondele si le punem in boluri separate. Intr-o oala de 4L, incingem uleiul, adaugam ceapa si o calim2-3’dupa care punem carnea. Amestecam si ...
Mancare de cartofi si pulpe de puiAm curatat, spalat si tocat toate legumele. Prima data am pus in cratita morcovul, ceapa, ardeiul, pastarnacul, patrunjelul, telina in putin ulei cu sare si piper. Cand s-au inmuiat legumele am adaugat apa incalzita si am lasat sa fiarba si cand a ...
Sarmale din carne de pui in foi de vita-de-vieIntr-un vas, punem carnea cu oul, vegeta, piper, putina sare. Adaugam ceapa curatata, spalata, taiata marunt, cartoful razuit (pe razatoarea mare), orezul spalat si scurs de apa. Amestecam totul bine, apoi cu lingura luam din compozitia obtinuta, ...
Mancare de legume cu pui si galusteCum tot am primit pasari de curte de la soacra si de la mama am avut prin congelator mai multe maruntisuri si m-am gandit sa fac o mancare cu ele. Ceapa, morcovii, telina, patrunjelul si ardeiul le-am tocat si apoi le-am calit putin in ulei pana s-au ...
Fasole cu piept de porc impletitSe fierbe fasolea in apa cu sare schimband de 3 ori apa. Trebuie capac sau sistemul Doubletta cum am folosit eu care e mult mai rapid. Pieptul de porc felii lungi se taie pe lung indepartand partile cu os. Aceaste fasii obtinute se impletesc ...
Ghiveci de legume cu piept de puiSpalam pieptul de pui si il punem la fiert in putina apa cu sare, spumam de cate ori este nevoie. Spalam legumele, le curatam si taiem dupa preferinte. Dupa ce a fiert pieptul de pui, punem si legumele si orezul peste el. ( daca este prea multa apa, ...
Tajine de pui cu maslinePreparare: decupam puiul spalat si uscat in bucati potrivite ca marime, pe care le condimentam cu sare, piper, curcuma, boia si Raz el Hanout si boia si il asezam in vasul de tajine. Peste el asezam maslinele, morcovul si ...
Fasole alba scazuta cu pancetta afumatase pune la calit in ulei de masline de preferinta ceapa , ardeiul , foile de dafin si pancetta impreuna, la foc mic vreo 10 min, invartind meru se adauga apoi bulionul, busuiocul si se acopera cu apa bine, apoi se da la foc mediu sa fiarba inca vreo ...
Snitele in sos de ceapaPortionam carnea si o batem obtinand snitele. Ceapa o taiem marunt si o punem la calit. Peste ea punem ardeiul si pe urma carnea. Lasam sa se mai caleasca pana ce carnea isi schimba culoarea si apoi adaugam apa.Condimentam cu vegeta si adaugam si ...
Vita cu sos thai red si orez arlechinoSe spala sub un jet de apa rece carnea, se sterge cu un prosop de bucatarie dupa care se taie cubulete sau fasii subtiri. Se ‘ maseaza ‘ cu ingredientele pentru marinata dupa care se tine la frigider pana la pregatire (de preferat ...
Ragout de vitaPunem uleiul la incins, adaugam ceapa si carnea de vita, amestecam si lasam la calit cam 10’ sa se rumeneasca. Adaugam ciupercile, ardeii copti, sare , piper si chimen. Amestecam si dupa 2’ turnam supa si vinul. Cand incepe sa fiarba ...
Papricas cu carne de puiLuam puiul si-l maruntim, il spalam bine si-l dam deoparte. Curatam morcovul si telina, le spalam si le taiem cubulete.Procedam la fel cu ceapa si o taiem marunt, Ardeii ii curatam de cotor si seminte si ii taiem feliute. Cartofii curatati si ...
