CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Fripturi
Retete Fripturi cu smantana
Rulada de porc cu garnitura de cartofi* Muschiul de porc se spala se sterge si se usuca bine;* Se taie pe lungime si ser deschide ca o carte,se bate bine pana se subtiaza,se presara sare,piper,delikat,se acopera cu felii de piept de pui batute si acestea in prealabil,iar in final ...
Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)1)Se face mujdei din jumate capatana de usturoi pisat cu sare,piper,boia,ierburi,ulei de masline.Se unge carnea,se adauga sucul de la 1 portocala,foi de dafin si vin cat sa acopere carnea feliata .Se da la rece o noapte.2)Cartofii se taie in jumate ...
Friptura cu sos de branza fetaSe feliaza carnea si se bate usor sa se subtieze putin.Se pune la prajit intr-o tigaie antiaderenta cu putin unt.Se rumeneste carnea pe ambele parti si se adauga boabele de piper.Cand este gata ,se toarna peste carne amestecul de mai jos : smantana ...
Piept de pui cu legume la gratarPieptul de pui se condimenteaza si se pune pe grill aproximativ 15 minute, daca nu este facut se mai lasa.Legumele: vinetele si dovlecei se taie in felii longitudinale, ceapa se taie in sferturi si ardeiul in bucati mai mari urmandu-se a se pune pe ...
Friptura de fazanPregatim fazanul: il curatam bine bine, il spalam, il stergem cu un prosop curat si il punem la fezandat. Intai il ungem cu ulei de masline si il condimentam (si in interior si la exterior) cu sare, piper, paprika, oregano, rozmarin peste care turnam ...
Pulpe la cuptorSe unge tava cu putin ulei, se taie lamaia felii si se pune in tava, se freaca pulpele de pui cu sare si piper, sub pielita se pune putin cimbru si busuioc, se pun peste lamaie si se da la cuptor. Inainte cu 10 min, de a fi gata se pune la fiert ...
Piept de pui cu smantanaSe caleste putin ceapa,se adauga bucatile de piept se prajesc impreuna si se presara putin maggi granula.Dupa care se toarna smantana si se da deoparte.Se poate condimenta cu piper alb doar pentru a nu strica aspectul cu cel negru.Se serveste cu ...
Pui la rotisor servit cu legumeSe incinge cuptorul, se pregateste puiul, se unge cu ulei de masline si se condimenteazaSe pune puiul pe rotisorul de la cuptor si se lasa 1 ora si 30 minute.Intr-o tava de yena se asaza legumele mexicane, brocoli, cartofii, untul se dau si acestia ...
Pui cu legume si sos de smantanaEste o mancare usoara de seara care nu necesita multe pregatiri.Se ung pulpele cu ulei si se presara curry.se pun intr-o tava si se dau la cuptor.Intr-o tigaie se incinge untul si se adauga rosile taiate cubulete si amestecul de legume.Se calec putin ...
Stuffed Sirloin on GrillMuschiuletul de porc: se face o gaura cu cutit subtire in capatul mai gros transat, se dilata cu degetul apasand cu finete :) si se umple cu ceapa tocata marunt si rosiile uscate. Se pune pe grill si se lasa sa se patrunda bine si face o crusta ...
TenderloinCartofii se dau pe mandolina foarte subtire,se asezoneaza cu sare si piper,se aseaza strat cu strat intr-un gastronom mic patrat si se presara blue cheesul si mozzarella bocconcino sfaramat in bucati. Se toarna smantana peste si iar un strat de ...
Dorada on GrillSe da pe mandolina forte subtire cartofii,se aseza intr-o tigaie cu zeama de lamaie si putin ulei extra virgin de maslina, sare, piper, se da pe foc incet pt fierbere. Se pune pe grill fileul de dorada (nu pestele intreg cu capul ala mare ...
Friptura de miel in sos vanatoresc1.Pulpa de miel se tine 24 de ore in sos marinat, facut din:2 pahare vin alb, 10 catei de usturoi, 2 cepe , 1 morcov taiat rondele, 2 foi de dafin.2.A doua zi se scoate carnea din marinata ,se sareaza si pipereaza si se pune intr-o tava cu o cana din ...
12
