Retete Bucataria lumii cu patrunjel din Tunisia

  Brick (Fatima's fingers)
Bucataria tunisiana este un mix al bucatariilor lumii, iar pe asura ce tara a fost cucerita de arabi, francezi, romani, fenicieni, turci, obiceiurile culinare ale acestora s-au alaturat celor ale triburilor nomade si a berberilor (popoulatia nativa tunisiana) si astfel s-a nascut o bucatarie unica in lume. ...

  File de peste picant
Harissa este un amestec de condimente foarte picant, pe baza de chilli, care sa gaseste in bazarele Tunisiei atat sub forma uscata cat si sub forma de pasta, in ultima varianta fiind mult mai aromata si mai iute. ...