Retete Aperitive cu usturoi

  Cartofi spiralati
Se curata cartofii,se scobesc cu dispozitivul special . Se pun intr-un vas cu apa rece pentru a nu se oxida ,dureaza ceva timp la scobit. Se scot din apa se condimenteaza cu sare ,praf de usturoi se lasa putin pe un servet dupa care se tapeteaza cu ...

  Drob de pui in bacon
Pieptul de pui se toaca marunt, apoi se amesteca impreuna cu morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat, sare si piper dupa gust. Sarea se pune mai putina decat de obicei, pentru ca baconul e destul de sarat. Din feliile de ...

  Ciuperci umplute
Spalam ciupercile, le indepartam piciorusele, le saram si le lasam 10’, pe un prosop de hartie. Intre timp, curatam si tocam marunt ceapa si usturoiul, taiem in cubulete, salamul si piciorusele ciupercilor. Intr-o tigaie, punem o lingura de ...

  Merluciu cu legume in vas roman la cuptor
Se decojesc vinetele,se taie rondele,se sareaza si se lasa la scurs intr-o sita,30minute. Preparam un sos din otetul balsamic,ulei,busuioc si condimentele pt peste,omogenizam bine si ungem pestele pe care il dam apoi la rece 30minute,minimum. Curatam ...

  Pasta de conopida
Curatam conopida de frunze si o punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Imtre timp facem o maioneza din ou, ulei si zeama de lamaie. Zdrobim conopida, adaugam usturoiul pisat, maioneza, ...

  Mamaliga umpluta
 Se pune apa cu sare la fiert pentru mamaliga, lasandu-se sa fiarba bine. In acelas timp se prajesc carnati si poate fi rumenita si costita, dar la fel de bine se poate lasa si neprajita, se fierb 5-6 oua tari, se rade urda si se poate amesteca ...

  Ciuperci si rosii umplute la cuptor
Se spala ciupercile cu apa fierbinte si se curata coaja,se taie piciorusele cu grija si se pun sa se usuce.Dupa ce s-au uscat,se sareaza si se pipereaza in interiorul palariutelor. Taiem un capacel la rosii si cu o lingurita scoatem miezul pe care il ...

  Chiftelute de vita in sos de morcovi
1. Curatati morcovii si cartoful, spalati-i, taiati-i in cubulete si puneti-i in 1 l apa, pentru circa 30 de minute. Intre timp, dati prin masina de carnea tocata si slanina. Adaugati pesmetul inmuiat in lapte, ouale, parmezanul, usturoiul tocat ...

  Chiftelute infasurate
Taiati coaja feliilor de paine si inmuiati miezul in lapte. Amestecati intr-un castron mai mare carnea tocata cu coriandrul tocat cat mai marunt, ouale, usturoiul tocat marunt, miezul de paine inmuiat, sosul de soia si potriviti de sare si piper. ...

  Ciuperci cu migdale in pergamet
Rumeniti migdalele 5-6 minute in cuptorul incins. Spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le in sferturi pe cele mari, iar pe cele mici in doua sau lasatile intregi, apoi puneti-le intr-un vas. Peste acestea presarati anasonul, firele de oregano, ...

  Chiftelute orientale
Curatati, spalati si dati ceapa pe razatoarea mica. Tot pe razatoarea mica dati si catelul de usturoi. Amestecati carnea tocata cu ceapa si usturoiul, adaugati chimenul, boiaua, cuisoarele, coriandrul, uleiul si patrunjelul tocat cat mai marunt. ...

  Pasta picanta a zeilor
Cele doua tipuri de branza se amesteca. Semintele din ardeiul iute se scot, usturoiul si ceapa se curata si apoi se toaca marunt. Branza si legumele se amesteca bine cu mixerul pana se obtine o crema omogena. Se pune sare, piper, ulei si zeama ...

  Omleta cu spaghete
Curatati usturoiul si caliti-l intreg in 3 linguri ulei. Adaugati rosiile taiate in cubulete, sare si piper si tineti pe foc potrivit 10 minute, amestecand din cand in cand. Taiati mozzarella in felii, lasati-le sa se scurga. Fierbeti spaghetele in ...

  Ciuperci cu unt picat
Curatati painea de coaja si taiati miezul in cubulete cu latura de 1cm. Puneti-le intr-o tava si rumeniti-le pe toate partile, in cuptorul incins. Trebuie sa fie aurii si crocante. Amestecati untul cu usturoiul pisat, sare si piper, dupa gust. ...

  Crochete cu sunca si ciuperci
Dati carnea, sunca, ciupercile si ceapa prin masina de tocat. Pasta obtinuta trebuie sa fie cat mai fina, eventual, puteti s-o treceti de 2- 3 ori prin masina. Adaugati in compozitie 3 oua, ierburile, usturoiul pisat, sare si piper. Omogenizati cat ...

  Rulouri de castraveti
Trebuie sa va spun ca acest aperitiv este un deliciu. Nu este greu de preparat si este si foarte bun. Se sfarama branza telemea cu o furculita, se adauga smantana, branza de vaci, untul, piper si putina sare. Se amesteca pana se ...

  Rulada de ciuperci cu nuca
Topiti untul intr-o tigaie mai mare. Adaugati bacon-ul sau sunculita, taiate marunt, si tineti tigaia la foc potrivit pana cand incep sa se rumeneasca. Puneti ceapa taiata marunt, usturoiul pisat, cimbrul si ciupercile taiate in felii subtiri. Lasati ...

  Salata de ciuperci
Se cumpara cuperci conservate. Se spala, se scurg bine si se toaca. Se curata usturoiul si se amesteca cu sosul de maioneza. Se adauga peste ciuperci. Optional se mai poate adauga marar verde tocat. ...

  Rulouri de vinete
Taiati vinetele in felii, pe lungime, fara a le curata de coaja. Ungeti-le cu ulei pe ambele parti, sarati-le, piperati- le si prajiti-le pe gratar. Lasati-le la racit. Intre timp, taiati telemeaua, ardeiul si rosiile in bastonase, aproximativ egale. ...

  Porumb cu maioneza
Se pregateste o maioneza dintr-un ou fiert, un ou crud si ulei . Usturoiul se da prin razatoarea mica. Se amesteca ingredientele si se poate servi cu paine. ...