CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Aperitive
Retete Aperitive cu mazare
Pate de mazare si ceapa verdeSe pune intr-o cratita aprox. o cana cu apa la fiert.Se adauga ceapa si mazarea si se lasa sa fiarba 10 minute.Dupa ce legumele au fiert, se scurg si se trec ptrintr-un jet de apa rece apoi pun intr-un vas.Se adauga restul ingredientelor si se ...
Orez cu legumeMorcovii, ceapa, patrunjelu, pastarnacu, telina, ardei rosu se curata, se spala si se toaca marunt sau se dau pe razatoarea mare. Intr-o cratita se pune putin ulei si se adauga: legumele de mai sus impreuna cu sare si piper si se aseaza pe foc. In ...
Orez cu pui si legumeCeapa se caleste in ulei de masline intr-un wok sau tigaie, apoi se adauga pe rand carnea, morcovul, ardeiul, mazarea iar dupa fiecare leguma adaugata se caleste un pic atat cat sa ramana legumele “ al dente”. Se adauga ghimbir, curry, ...
Salata de boeufMorcovii,pastarnacul,radacina de patrunjel si cartofii se spala bine si se pun la fiert. pana fierb legumele, se taie cubulete parizerul. castravetii se spala putin,se scurg si se taie cubulete. intr-un lighean se pune parizerul taiat ...
Ciuperci cu mozzarella, branza cheddar, mazare si rosii cherrySe incinge cuptorul la 200ᵒC.Se unge o tava cu putin ulei de masline.Se aseaza ciupercile cu scobitura in jos pe tava.Se acopera cu folie de aluminiu si se coc 5-10 minute pana cand s-au inmuiat.Se scot din cuptor si se scurg pe servete de ...
Placintele cu ciuperci si tarhonPrajeste ceapa usor in putin ulei pana ce s-a inmuiat si incepe sa capete o culoare aurie, aprox.10 minute.Adauga ciupercile si prajeste-le timp de 5-10 minute, pana ce capata o culoare maronie, iar lichidul din tigaie s-a evaporat.Adauga mazarea, ...
Spring RollsSe taie dovlecelul si morcovul julien si se pun la calit in putin unt topit. Intre timp se taie tot julien si ciupercutele si se pun si se ele la calit. Cand legumele sunt bine facute se pun si restul legumelor. Se mai lasa pe foc mic 4-5 min. Iar ...
Risotto cu ciuperci si mazareSupa de pui se pune la incalzit intr-o cratita pe aragaz. Ceapa si usturoiul se curata,se spala impreuna cu telina si se taie marunt. Se pun la calit intr-o cratita impreuna cu 4 linguri de ulei invartind mereu aprox 5 min, dupa care se adauga orezul ...
Budinca de creierCreierul il fierbem timp de 5-10 minute in apa cu putina sare.Il scoatem intr-o sita si-l lasam la scurs.Intr-un vas punem alta apa la fiert iar cand da in clocot,adaugam amestecul de legume si fierbem timp de 7-8 minute, dupa care le scoatem si ...
Conopida in sos de currySe curata conopida, se desface in buchete, se spala si se scurge. Se curata cartofii, se spala si se taie cuburi. Se curata ceapa si usturoiul, se toaca si se calesc in ulei. Se adauga conopida si cartofii si se lasa la foc. Se presara praful de ...
Salata de boeufSe pun la fiert cartofii in coaja. Separat se fierb morcovul, telina si pastarnacul. In alt vas se fierbe carnea. Dupa ce au fiert cartofii ,se pun in apa rece si se curata de coaja ,apoi se taie cuburi mici. Morcovul, telina, pastarnacul, carnea , ...
Salata cu maionezaMorcovii,telina si cartofii i-am fiert in supa si i-am lasat la racit,dupa care am taiat cubulete toate legumele(nu foarte marunt) le-am pus intr-un castron,o mana de mazare din conserva si am presarat o lingurita de hrean ras peste ... ...
Pachetele de toamnaSunca,casul si cascavalul l-am taiat cubulete marunte si le-am pus intr-un castron impreuna cu o mana de mazare,am pus putin piper si cimbru(imi place cimbrul ff mult) Foaia de aluat dupa ce s-a dezghetat am presarat-o pe o parte cu mult susan,am ...
Omleta italieneascaCartofii se fierb pana devin moi. Se taie in cubulete. Margarina se pune intr-o tigaie si se rumeneste ceapa. Se pun cartofii, se mareste focul si se adauga apoi mazarea si porumbul. Se mai tine pe foc cateva minute. Ouale se bat bine cu ...
CiufuliciGustarea de dimineata poate oglindi chipul “Ciufuliciului” dumneavoastra, proaspat trezit. Taiati din foaia de aluat rondele cu ajutorul unui pahar mai mare. Ungeti rondelele cu ou batut si coaceti-le la foc potrivit, pana se rumenesc ...
Sufleu de legume cu branzaLegumele, daca sunt proaspete,se vor opari putin in apa cu sare, daca sunt congelate se spala sub un jet de apa si se lasa la scurs. Cartofii se fierb pe jumatate, se taie in patru si se adauga peste legume. Branza de oaie se da pe razatoarea ...
Rulouri de sunca si salata beoufCureti cartoful, morcovul si le pui la fiert, iar separat fierbi si carnea in apa cu sare.Freci galbenusul cu ulei pana obtii o maioneza, potrivesti de sare, pui si putin mustar si zeama de lamaie, si amesteci.Cand sunt fierte legumele si carnea, le ...
Piftie banateanaTai bucati carnea, cureti morcovii, telina si radacina de patrunjel si le pui pe toate la fiert in apa cu sare si boabele de mustar.Separat fierbi ouale.Cand e gatacarnea, strecori zeama si dizolvi in ea toata gelatina.Tai apoi carnea bucatele, ...
Pranzul burlaculuiTai salamul si jambonul cubulete, le amesteci cu ceapa si usturoiul tocate marunt si le calesti impreuna 5-6 minute. Adaugi apoi boabele de mazare fierte separat, sosul de rosii si continui calirea inca 5-6 minute. Torni amestecul intr-o tava ...
Aperitiv cald sarbescFierbi orezul in 750 ml de apa cu doua linguri de ulei si putina sare, iar intr-o alta oala fierbi bobul. Cureti morcovii si dovlecelul si le tai cubulete sau dupa cum doresti. Sotezi mazarea cu morcovul in unt cu putina apa pana se inmoaie, adaugi ...
