Retete Aperitive cu apa

  Vinete acordeon
Se spala vintele apoi se taie pe lungine feliute pana la cotor Se sareaza si se pipereaza bine Se pune cate o feliuta de bacon apoi una de cascaval si tot asa pana la capat depinde in cate feliute taiati vanata Rosia se taie feliute si se pune si ea ...

  Branzoaice
se amesteca oul cu margarina RAMA topita, untura,1/2 lingurita sare, 4-5linguri zahar , drojdia si apa calduta se adauga apoi faina pana obtineti un aluat elastic(se lucreaza foarte, foarte usor) se lasa 30min la dospit timp in care pregatiti ...

  Rulada ,,Veselie in culori"
1. Spanacul decongelat si scurs bine se amesteca cu ceapa si verdeata tocate marunt,cu cele 4 galbenusuri,cu condimentele si se amesteca bine ,pana se omogenizeaza perfect,apoi icorporam albusul batut spuma tare cu un praf de sare si faina turnata in ...

  Shaorma
Pentru inceput framantam o coca din faina,drojdie,unt,apa calduta si o lingurita sare. O lasam 30min la dospit. Intre timp dezosam pulpele,le condimentam si le prajim bine. Cartofii ii taiem pai si ii prajim intr-o tigaie , in mult ulei. Varza o ...

  Placinta cu cartofi sau branza, de la mama
Se amesteca faina impreuna cu sarea si cu apa calduta ,cit cuprinde sa fie o coca moale . Se framanta foarte bine si in timp ce framanti , adaugi uleiul putin cate putin. Se fierb cartofii si se rade branza care poate fi amestecata cu marar si ceapa ...

  Bulz cu carnati si branza
Din  malai, apa si un praf de sare  facem o mamaliga potrivit de moale. O rasturnam si o lasam sa se raceasca putin, apoi o taiem felii. Formele se ung cu putin unt si apoi se garnisesc cu felii mici de mamaliga. Dupa stratul de mamaliga ...

  Mini mamaligute impanate la cuptor
Se fierbe mamaliguta Se iau boluri de lut (eu  am negre) se ung cu putin unt apoi se pune mamaliguta si se intinde bine , apoi se sparge un ou crud,se pune putina sare,apoi se pun bucatele de slanina taiate si prajite,sunca taiata(eu am pus doar ...

  Pachetele cu branza
Pentru clatite Amesteca faina cu sarea.Adauga ouale, 50 ml lapte si 1 lingura ulei si amesteca bine.Amestecand, adauga incet apa minerala si laptele ramas, pana vei obtine un aluat subtire si omgen (daca are cocoloase, atunci da-l prin ...

  Placinta cu salata (asortata)
se framanta un aluat si se lasa la  dospit  20 min intre timp se spala verdeturile se  taie se sareaza si se scurg de apa dupa care punem ulei si amestecam .      Luam din aluat si facem mingiute mici se intinde foita ...

  Placinta cu branza sarata
  Umplutura:        Intr-un castron  batem 3-4 oua peste care adaugam branza rasa , zaharul vanilinat si un varf de cutit de bicarbonat. Coca:        Intr-un vas mai mare punem ...

  Baghete cu sunca si cascaval
Se framanta bine faina ,laptele praf,sarea apoi se pune apa calduta dizolvata cu drojdia , zaharul si uleiul si se framanta bine apoi se lasa la dospit(eu le pun in masina de paine) Dupa ce  a dospit se imparte in 6 parti si se intinde cate o ...

  Ochiuri in cuib de mamaliguta
Mamaliguta:      Se pune apa la fiert, cu putina sare si un praf de malai. Cand clocoteste se toarna in ploaie malaiul ( ca la gris cu lapte), mestecand continuu cu o lingura de lemn ( daca n-ai facalet ). Adaugi si untul si ...

  Mamaliga cu branza si kaizer
Punem apa cu sarea si uleiul la fiert si cand da in clocot, adaugam faina in ploaie, amestecand icontinuu sa nu se formeze cocoloase. Mamaliga este fiarta, atunci cand nu se mai prinde de lingura . Luam o tava, o ungem cu  unt, intindem in ...

  Placinta cu cartofi
Aluatul l-am facut la masina de paine. Curatam cartofii, ii spalam si apoi ii taiem cubulete.Ii punem la fiert in apa cu putina sare si putin ulei.Cand sunt gata fierti ii scurgem de apa. Separat, intr-o cratita se inabuse in putin ulei ceapa si ...

  Invartita in foi cu branza (1)
e strict necesar: 1. pt a obtine un aluat care se intinde foarte bine si care nu se rupe - ingredientele sa fie la temperatura camerei si aluatul sa fie framantat indeajus si mult timp   Faina se cerne intr-un vas mai larg. In faina se adauga ...

  Fasole frecata(batuta)
Fasolea se curata de impuritati, se spala si se alege de boabele atinse, se pune intr-un castron cu apa rece de seara pana a doua zi. A doua zi se arunca apa in care a stat, se aseaza in apa curata la fiert .Intr-o oala separata se aseaza apa la ...

  Gogosi in 6 arome diferite
Se pune faina in masina de paine,laptele se incalzeste si se dizolva drojdia in el ,apoi se pune peste faina,la fel si uleiul si coaja de lamaie si sarea se lasa la framantatsi dospit Intre timp se taie baconul bucatele mici si se prajeste putin, ...

  Placinta cu ciuperci
Framantam aluatul si il lasam la dospit. Ciupercile le taiem cuburi si le punem la calit cu ceapa si usturoiul in 2 linguri de ulei ,cand sunt gata adaugam smantana si potrivim de sare si piper. Eu le-am pasat cu bladerul . Pulpele le taiem cubulete ...

  Cartofi noi la capac
Curatam cartofiorii de coaja, ii spalam, ii condimentam si ii punem pe capac unde punem cateva linguri de apa si o lingura de ulei , iar capacul pe oala in care am pus apa  ( acelasi procedeu ca la puiul pe sticla ) si dam la cuptor pt ...

  Tarte cu sunca si mozzarella
se framanta aluatul din faina ,apa,ulei,sare si drojdie si se lasa la dospit Cand aluatul e dospit se intinde foaie subtire cu sucitorul apoi se taie cu un pahar sau o forma de floare si se pune in forme de mini pizza sau medelene unse cu putin ulei ...