CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Salate de legume
Retete Salate de legume cu masline
Salata greceascaSpeli si cureti vegetalele si le tai dupa preferinta. Branza telemea o tai cubulete. Amesteci totul cu ulei, otet, sare dupa gust. O aduci ornata cu felii de rosii, masline si verdeata. ...
Salata multicoloraCureti toate legumele, le speli si le pui la fiert in vase separate, in apa cu sare. Fierbi si 3 oua in apa cu sare, dar le lasi 15 minute, sa iasa rascoapte. Dintr-un galbenus fiert si singurul ramas crud faci o maioneza.Intr-o salatiera asezi toate ...
Salata de legume in straturiPui la fiert un ou, apoi cureti si mazarea si o fierbi separat in apa cu sare. Speli si cureti apoi salata, ardeiul, ceapa verde, rosiile si telina, rupi salata fasii, toci ceapa verde si telina, tai rosiile felii si ardeiul cubulete. ...
Salata specialaInainte de a pregati legumele, se face dressingul din mustar, zeama unei jumatati de lamaie, ulei de masline si piper. Daca nu ai probleme cu tensiunea arteriala, poti pune si un praf de sare.Curata telina, da-o pe razatoare si amestec-o repede cu ...
Salata cu aluneSpala cartofii cu un burete si fierbe-i in coaja.Cand s-au racorit putin, curata-i si taie-i felii rotunde.Spala rosiile si taie-le felii, iar pe cele galbene in jumatati.Curata ceapa si firele de ceapa verde, spala-le si taiele.Pune toate ...
Salata dobrogeanaCeapa, curatata, se taie felioare si se pune intr-un castron.Castravetii, curatati de coaja, taiati felii, se adauga peste ceapa.Rosiile se spala, se taie felii potrivite, iar ardeii se taie fideluta. Se amesteca toate legumele si se lasa la rece ...
Salata mediteraneanaSpala bine castravetii si rosiile, apoi taie-le in felii mai grosute. Separat, amesteca dressingul din cele doua plicuri cu sase linguri cu ulei si sase cu apa. Intr-un castron, amesteca feliile de rosii si castraveti cu ceapa taiata julien, masline ...
Salata de fasole cu mozzarellaScurgi fasolea fiarta din conserva intr-o strecuratoare si o speli bine, sub jet de apa.Cureti ridichile si ardeiul. Desfaci salata in foi. Speli toate legumele si salata, frunza cu frunza.Pastrezi cateva frunze de salata pentru a decora salatiera. ...
Salata de naut cu chimen si coriandruCu 12 ore inainte de preparare, pui nautul in apa, pentru ca bobul sa se inmoaie. A doua zi, fierbi nautul timp de 2 ore, schimband apa la intervale de 30 de minute.Scurgi boabele fierte si le pui la racit intr-un bol. Cureti ceapa si ardeiul gras. ...
Salata tunisianaCoace ardeii, lasa-i acoperiti, apoi pune la copt rosiile intregi impreuna cu cateii de usturoi necuratati si inveliti in folie de aluminiu. Coace si ceapa.Curata ardeii si rosiile de coaja. Procedeaza la fel cu usturoiul. Taie-le bucati mai maricele ...
Salata de verzituriPune pe plita incinsa lipiile si coace-le usor. Cand sunt gata, rupe-le in bucati cat mai mici si pune-le separat intr-un castron mare de sticla.Curata castravetele, taie-le felii si amesteca-l cu rosiile taiate si ceapa rondele.Pune legumele peste ...
Salata de vinetePune la copt vinetele. Cand sunt gata, spala-le sub un jet de apa rece, curata-le si lasa-le la scurs.Cand se racesc bine, paseaza-le cu ajutorul blenderului, pentru ca trebuie sa se transforme intr-o pasta. Adauga celelalte ingrediente.Potriveste ...
Salata de cartofi noiFierbi cartofii timp de 20-30 minute, intr-o cratita cu apa in care ai dizolvat concentratul de legume.Ii lasi pana se inmoaie.Intr-un vas amesteci otetul balsamic, uleiul de masline, mierea, sarea, patrunjelul tocat si ceapa rosie, curatata si ...
Salata de ciuperci cu usturoiCureti ciupercile, le speli in multe ape reci si le fierbi 15 minute in apa cu sare, cu foile de dafin, otetul si piperul boabe. Le strecori si le asezi intr-o salatiera mare, intregi sau taiate felii, in functie de marimea lor.Separat, cureti si ...
Salata orientalaCartofii se fierb in coaja, apoi se curata si se lasa la racit, dupa care se taie rondele. Mazarea se fierbe (daca este cazul). Ceapa se curata si se taie sol-zisori, iar castravetii se fac cubulete. Se pun intr-un vas toate legumele, plus maslinele. ...
Salata de vinete delicioasaCoci vinetele pe flacara deschisa, avand grija sa nu se arda, le cureti de coaja si le asezi pe o planseta inclinata sau intr-o strecuratoare pana se scurg bine.Le toci cu tocatorul de vinete, le amesteci cu ceapa rasa si scursa de zeama, adaugi sare ...
Salata mixta cu pasta de susan- specifica tarilor arabeSe taie marunt toate vegetalele.Intr-un bol se pune pasta de susan cu sarea si piperul si se adauga treptat sucul de lamaie.La inceput pasta se ingroasa, dar pe masura ce se adauga sucul de lamaie devine spumoasa; daca ni se pare ca este prea ...
Salata de laptuci cu ceapa verde si nuciLaptucile se spala , se taie cozile si se pun intr-un bol de salata.Nucile se zdrobesc si se adauga laptucilor.Ceapa verde se taie marunt si se caleste in uleiul de masline 2-3 minute; se adauga zaharul, otetul balsamic si berea.Se potriveste de sare ...
Salata racoritoareSoarele asta se joaca cu mine si ma face sa ies afara imbracata subtire...ca sa constat cu stupoare ca defapt imi ingheata dintii ! Asa ca ma joc si eu cu el..si-l pacalesc facand o salata de primavara ! Sa vedem cine rade acum :))Aceasta salata se ...
Salata cu telemea de vaca taiata cubuleteSe spala toate verdeturile si se pun la scurs. Se taie salata fasiute. Apoi peste salata se pune ardeiul tocat la randul lui si el in fasii. Ceapa rosie se taie rondele. Castravetii de asemenea se taie rondele. Patrunjelul se curata de pe tije si se ...
