CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din peste
Retete Preparate din peste cu morcov
Bors cu perisoare din pesteMacroul se curata si se dezoseaza. Se spala, se scurge bine, apoi se da prin masina de tocat, impreuna cu o ceapa si cu verdeata. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Separat, se face borsul. Ceapa ramasa, bine tocata, se caleste 5 minute in ...
Saramura de pestePe o plita incinsa se intinde un strat de sare grunjoasa, peste care se asaza pestele curatat si spalat bine in prealabil.Dupa ce carnea se patrunde, se ia de pe plita si se pune intr-un vas. Deasupra se presara ardeiul iute maruntit, rosiile ...
MACROU CU LEGUME LA CUPTOR, IN FOLIE DE ALUMINIUMacroul se curata, se spala si se condimenteaza dupe gust, apoi se unge cu putin ulei de masline si se aseaza pe folia de aluminiu unsa cu ulei in prealabil pentru a nu se lipi macriul de ea. Legumele se curata, se spala si se taie rondele( mai putin ...
Medalion de rechin cu legumeAsez pestele intr-un vas de yena uns cu ulei. Peste pestele stropit cu zeama de lamaie, presar ceapa taiata pestisori, usturoiul feliat,radacinoasele taiate sub forma de batoane.Condimentez, adaug o cescuta de vin alb, stropesc cu suc de rosii, ...
Cod file la cuptorPestele spalat, uscat in prosop, se portioneaza si se asaza in vas de yena uns cu ulei. Storc zeama de lamaie peste pestele pregatit, apoi asez ceapa taiata pestisori, morcovul, pastarnacul si usturoiul felii, condimentez, stropesc cu suc de rosii. ...
Garnitura de hrisca cu sos de pesteFierb hrisca in apa cu sare pana scade. Capetele de peste si legumele se fierb separat. Strecor supa de peste, pasez morcovul si pastarnacul, adaug hrisca fiarta. Condimentez, las sa scada, servim ca garnitura la peste prajit sau piftele din peste. ...
Platica si caras cu sos la tavaSe toaca ceapa marunt, morcovul se da prin razatoarea mica, telina la fel, ardeiul se taie fideluta, se pune totul intr-o tava, apoi se pune ulei si sucul de rosii, se amesteca si se introduce in cuptorul preincalzit. Se tine in cuptor pana sunt ...
Platica cu sos la cuptorAm pus pestele intr-o tava si m-am apucat de preparat sosul. Am rumenit 2 cepe taiate solzisori in ulei, apoi am pus morcovul dat pe razatoarea mare, ardeiul taiat fideluta, legatura de usturoi si cea de ceapa taiate ca la salata si le-am mai calit ...
Pastrav la tava cu legumeSe curata pestele de solzi si branhii, se eviscereaza, se spala bine si se condimenteaza cu sare, piper, concentrat, condimente pentru peste.Intr-o tava lunga se pun pestii pe un pat de frunze. In interiorul pestilor introduceti bucati de ceapa, ...
Crap cu legume la cuptorSe curata pestele de solzi si mate,se sareaza si se lasa asa 15 min.In timpul asta se pregatesc legumele,se spala si se curata ardeii,rosiile ,morcovul si ceapa.Ceapa si morcovul se taie rondele ardeii fasii subtiri,rosiile felii.Pestele se unge bine ...
PLATOU PANGASIUS CU OREZ SI LEGUMEPestele se portioneaza(mie mi-au iesit 12 bucati),se aseaza pe un servetel sa absoarba surplusul de apa,se da prin faina,prin aluatul facut ca pentru snitele din ou,faina si apa minerala si se prajeste in ulei incins.Se caleste ceapa cu delikat,se ...
Rasol de peste uscat(sarat) cu legume si mujdei de usturoiAm tinut pestele la desarat in apa rece de seara pana dimineata cca 12 ore pentru ca este foarte sarat. Dupa ce am scos pestele de la desarat l-am lasat putin la scurs intr-o sita,apoi l-am curatat de solzi,l-am spalat bine si l-am taiat bucati.Se ...
Pastrav cu legumePastravul l-am spalat si l-am scurs. Am taiat legumele felii si le-am asezat in straturi in cratita.Peste legume am pus pastravul condimentat, felii de lamaie si am pus apa cat sa acopere stratul cu legume.Am lasat aproximativ 20 - 30 de minute in ...
Peste pane cu orezDupa ce se dezgheata pestii,se taie in bucati potrivite,se sareaza si se dau prin suc de lamaie.Apoi fiecare bucata de peste se da prin faina,se scutura excesul de faina,apoi prin ou si la sfarsit prin pesmet.Se prajesc in ulei incins pe ambele ...
Ciorbita de peste(enblanco)*Curatam cartofii de coaja ,ii spalam,ii taiem in bucatele.*Ardeiul ii scoatem cotorul il apalam si il lasam intreg*Ceapa tot asa*Usturoiul il curatam si il lasm si pe el intreg*Morcovul il curatam,spalam si taiem in rondele.*Rosiile le spalam,le ...
Ardei umpluti cu pesteOrezul se curata de impuritati,se spala si se fierbe pe jumatate in apa rece cu cateva picaturi de ulei.Dupa ce a fiert se scurge bine.Ceapa si ardeiul se curata,se spala si se toaca marunt.Intr-o tigaie se cu ulei incins se caleste ceapa,se adauga ...
PASTRAV LA CUPTORPestele se curata si se spala bine,se da cu sare si piper si se aseaza in tava unsa cu putin ulei.Se adauga cartofi taiati cubulete, morcovul si prazul taiate rondele,o cana cu apa si se da la cuptor.Se lasa cca 25 min. Se serveste cu lamaie. ...
Peste cu legume la cuptorPestele se spala,se portioneaza si se condimenteaza dupa gust.Ceapa se taie solzisori,morcovul rondele,ardeii fasii si rosia bucati.Intr-o tava se pune uleiul,pestele,legumele,se toarna bulionul cu sucul de lamaie,sare si piper si se baga la cuptor ...
Stiuca la cuptorin vasul in care pregatiti pestele asezati:morcovul,telina taiat grosier,ceapa si ardeiul kapia taiate julien,,piperul, foaia de dafin ,uleiul si apaFierbeti legumele 20 minutePestele curatat se aseaza peste legumele fierte se adauga ciupercile si ...
Macrou la cuptor cu garnitura de orez si cartofiSe pregateste pestele, se dezgheata, se spala, se taie capetele care nu ne trebuie si apoi se taia rondele.Se pun bucatile de peste intr-o tava cu apa,ulei, sare, ceapa taiata solzi,frunza de dafin si bucatele de pulpa de lamaie.Se presara 1/2 ...
