CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Preparate din peste
Retete Preparate din peste cu ardei gras
File de pangasius cu legume in vas romanSe dezgheata fileul de peste la temperatura camerei.Se face o saramura din uleiul de masline,2lingurite zeama lamaie si condimentul de peste si se unge fileul cu ea,se da la frigider 30minute,chiar si mai mult. Se curata cartofii si se taie ...
Pastrav cu legume la cuptorPestele curatat si spalat se cresteaza, se pudreaza cu baza pt mancaruri si cu piperul cu usturoi, iar in crestaturile facute, punem cate o jumatate de felie de lamaie. Legumele le spalam, le feliem si le punem in boluri separate. Intr-o tava pt ...
Pangasius pe pat de legumePregatim mai intai patul pestelui :) Spalam si curatam legumele. Dovlecelul,morcovul,telina si ardeiul le taiem fasii. Ceapa o taiem pestisori. Usturoiul felii subtiri. Calim legumele ,6-8 minute,in putin ulei. Amestecam usor. Adaugam sucul de rosii ...
Crap prajit cu chiftelute de malai si pasta de usturoi cu chilly1.Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs pe un prosop de bucatarie. 2.Intre timp punem intr o cratita la fiert apa cu un varf de sare si o lingura de ulei , dupa care se adauga treptat malaiul mestecand continu .( pentru mamaliga ). ...
Rulouri de peste cu legume la cuptorSpalam si curatam legumele, apoi le taiem astfel: ardeiul gras si morcovul in betisoare subtiri, ceapa pestisori, dovlecelul in felii subtiri pe lungime. Presaram feliile de dovlecel cu sare si le calim 1-2 minute,in putin ulei, apoi le scoatem ...
Biban cu sos dulce- acrisorSe curata pestele, se despica, se spala. Din zeama si coaja razuita de lamaie,cateii de usturoi zdrobiti, sare, piper, maghiran,ulei de masline, 200 ml. vin alb, boia ,1 lingura Oyster Souce, 1 lingura Sweet & Sour, 1 lingura Worcester Souce se ...
Vinete cu fructe de mareAm incalzit bine tigaia solida, cu fund dublu, de paella, adusa din Valencia, nu am pus nici o picatura de ulei, si cand s-a incins bine am aruncat acolo vinetele taiate pe din doua, dar si un ardei gras taiat semirondele. Am vrut sa frig legumele ...
Somon cu capereSe pune la marinat pentru o ora-doua somonul (taiat in fasii) intr-un castronel in frigider . Marinata se face din 2 linguri ulei masline,2 linguri otet balsamic , zeama de la 1/2 lamaie, putina sare, piper si oregano. Dupa cca ...
Caras cu sos de rosii si capere,la cuptorCuratam si spalam pestele.Il condimentam cu sare si piper .Il asezam intr-o tava si asternem combinat rondele de dovlecel si fasii de ardei gras.Pregatim un sos din :ulei de masline, vin , rosii decojite si date prin razatoare,zeama de lamaie, ...
Tarta cu tonFoietajul se scoate din frigider si se la sa la temperatura camerei. Cuptorul se preincalzeste la 220 grade. Ardeiul si rosiile se taie marunt si se calesc cateva minute. Maslinele se taie rondele. Ouale, faina, laptele se omogenizeaza bine si se ...
Tarta cu ton ,ceapa,ardei si branza.Preincalziti cuptorul la 180 grade. In timp ce cuptorul se incalzeste pregatiti foietajul.eu l-am taiat cu foarfeca de bucatarie un pic mai mare decat forma de tarta si l-am asezat in forma cu hartie cu tot si l-am intepat din loc in loc cu ...
Cod cu mazare si linteCuratati fileul de pielite si eventuale oscioare ramase de la transare, spalati-l, stergeti-l cu un servet, presarati-l cu sare si piper si prajiti-l in ulei. Cand s-a rumenit bine pe ambele parti, scoateti-l pe servetele absorbante si pastrati-l ...
Ciorba de pesteCuratati radacinoasele, spalati-le si dati-le pe razatoare. Curatati si tocati marunt ceapa. Taiati rosiile in cubulete mari si ardeiul in fasii. Caliti legumele in ulei. Adaugati 1 l apa fierbinte si tineti vasul la foc potrivit. Cand legumele sunt ...
Crap cu legumeSpeli pestele si-l fierbi in apa cu sare. Cureti morcovul, radacina de patrunjel, telina si ardeiul gras, le tai marunt si inabusi in ulei pana se inmoaie. Cureti mazarea si fasolea verde, le fierbi in apa clocotita cu sare, iar in alt vas fierbi ...
Crap pe varza la cuptorDesfaci in frunze varza acra, o cureti de partile groase si o scurgi de zeama, apoi o speli foarte bine in apa rece. O lasi sa se scurga de apa si apoi o tai ca pe taietei. Intr-o tava incingi uleiul si calesti varza pe jumatate. Cureti pestele, il ...
Saramura de bibanCureti si speli foarte bine pestele numai in interior. Solzii nu ii indepartezi. Incingi gratarul si pui pestele si rosiile sa se friga. Intre timp, pregatesti saramura din 4-5 cani cu apa pe care le fierbi cu condiment, ulei, rosiile coapte pe ...
Plachie de pesteCureti ceapa si o tai pestisoriCondimentezi cu sare si piper si o calesti pana devine sticloasa.Adaugi vinul si lasi pe foc cu ceapa, pana scade vinul. Cureti pestele, il speli si il tai felii cat palma. Il condimentezi, il dai prin faina ...
Salau cu tocana de legumeSe curata pestele, se decupeaza cu grija fileurile, indepartand oasele, se condimenteaza cu sare, dupa gust, si se lasa la rece 30 de minute.Intre timp, se curata legumele, se spala, se taie cubulete sau rondele, dupa caz, si se calesc cu uleiul bine ...
Rechini in aluatSotezi legumele taiate marunt. Intinzi aluatul, asezi cotletul marinat si legumele, formand corp de peste.Acoperi cu aluatul si lipesti bine de tot marginile cu apa. Poti pune legumele peste cotlet, formand un pestisor exotic.Montezi aripioare, ...
Marinata de scrumbieCureti pestele, il tai bucati potrivite, groase de 2 cm si tai legumele julien. Pui intr-un vas un rand de peste care a fost sarat inainte, legume taiate, alt rand de peste si tot asa pana termini pestele si legumele.Pui foile de dafin, boabele de ...
