Retete Mancaruri cu zahar

  Chiftelute cu sos marinat
Ceapa se curata si se toaca marunt. Se caleste in putin ulei. Painea se inmoaie in apa si se amesteca bine cu carnea tocata, cu ceapa, verdeata taiata marunt,oul batut, sare si piper. Se fac chiftele, se dau prin faina si se prajesc in ulei ...

  Pui cu sos de smantana
Caliti puiul in unt, adaugati smantana, sare si piper, dupa gust, un pic de zahar si cateva picaturi de lamaie pentru un gust dulce-acrisor. ...

  Piure de castane
Castanele se pun la fiert. Se curata de coaja si se zdrobesc. Se amesteca cu lapte si zahar pana se pregateste un piure. Se adauga rom si se paseaza. Se pregateste o spuma din frisca si zahar pudra. Aceasta se amesteca bine cu piureul de castane ...

  Pulpe de pui cu gutui
Prajiti pulpele in unt pana cand se rumenesc frumos pe toate partile si scoateti-le pe o farfurie. In grasimea ramasa prajiti gutuile taiate in feliute de un deget grosime. Puneti apoi in cratita pulpele de pui si turnati peste toate un sos de zahar ...

  Mancare de vinete si cartofi cu sos de rosii
Cureti vinetele de coaja, le tai felii lungi de aproape 1 cm grosime, apoi in 2-3 bucati si le pui in apa cu sare pentru 1/2 de ora. Le strecori, le zvanti cu un prosop, le prajesti in ulei si le scoti pe servetele. Ardeiul il cureti, il tai felii pe ...

  Tocanita de rosii cu carne de pui
Cureti ceapa, morcovul, pastarnacul, gulia si ciupercile, le tai pe toate marunt, apoi speli puiul si-l portionezi. Il cureti foarte bine si daca mai este nevoie il mai parlesti la flacara aragazului. Pui la fiert puiul intr-o oala mare cu apa si ...

  Gulas by copilou
Pentru aceasta reteta ar fi indicat sa se foloseasca carne de porc mai grasa sau impanata cu sunca, iar aceasta sa fie prajita in untura in loc de ulei pentru ai da un gust mai intens si o savoare mai placuta.Se taie carnea bucatele mai mici, se ...

  Friptura de porc la tava cu bere si inele glasate
Berea da un gust nemaipomenit fripturilor. Incercati si veti fi placut surprinsi.Spalati si feliati carnea apoi asezati-o intr-o tava mai inaltuta. Curatati legumele si taiati-le bastonase, apoi asezati-le langa carne. Decorati cu cateva boabe de ...

  Ardei umpluti cu ceafa afumata
Se scot cotoarele ardeilor si se scutura bine de seminte. Se taie ceafa cubulete.Intr-o tigaie puneti 2 linguri de ulei si caliti ceapa tocata fara a o praji, cu putina apa, ketchup sau rosii curate de pielita si tocate, apoi adaugati orezul, ...

  Carbonada (mancare flamanda din carne de vita)
Carbonada – un fel de mancare specific regiunii flamande a Belgiei, foloseste un ingredient special - berea. Reteta am primit-o de la o buna prietena, Iulia. Am adaptat reteta bucatariei romanesti. Am mai scos din zahar si am inlocuit turta dulce ...

  Sarmalute de manzat in foi de tei
Frunzele de tei au o savoare aparte, sunt fragede si bune mai ales in aceasta perioada, inainte de inflorire.Frunzele de tei nu se oparesc, pentru ca sunt foarte fragede. Le spalati cu apa calduta si le puneti deoparte. Daca nu folositi carne tocata, ...

  Pui cu gutui
1.Se spala gutuile si se sterg de apa. Apoi se feliaza.2.Se pune uleiul intr-o tigaie si se incinge, adaugam feliile de gutui pe rand si le rumenim.Se scot intr-un vas termorezistent.3.In uleiul ramas rumenim si bucatele de pui si le asezam peste ...

  Paine de casa umpluta cu mancarica de fasole
Pentru prepararea painii:1. Se pun in masina de paine la programul pentru aluat 400 ml de apa, 50 ml ulei, dupa preferinta, sare, zahar si putina faina.2. Se amesteca bine, iar apoi se adauga drojdia uscata.3. Se amesteca in continuare si se adauga ...

  Perisoare de manzat cu sos de rosii
Curatati si spalati ceapa si morcovul. Spalati orezul si lasati-l la inmuiat in putina apa. Tocati foarte marunt ceapa, o jumatate de morcov si verdeata.Intr-o tigaie antiaderenta puneti la calit in ulei morcovul tocat, ceapa, verdeata, orezul scurs ...

  Inima in sos vanatoresc si cartofi piure
Taiati inimile in doua si spalati bine toate cheagurile de sange. Indepartati cu un cutit bine ascutit partile ingrosate, albe apoi feliati inima foarte subtire. Curatati si feliati foarte subtire cepele taiate in doua si puneti-le la calit in ulei, ...

  Sarmale combinate Doina
Se vor prepara patru compozitii de umplutura astfel:caliti in ulei cepele tocate si morcovul ras pe razatoarea mare, impreuna cu ketchup, zahar, verdeata tocata, adaugati orezul si condimentati cu sare, piper, paprika, cimbru. Impartiti in patru ...

  Mancare de cartofi cu curcan
Se pune carnea de curcan la fiert in apa rece cu putina sare, ca pentru supa. Se curata si se toaca legumele, cartofii bucati mai mari. Intr-un vas de tuci caliti in ulei intai ceapa si morcovii, dupa 7-8 minute adaugati ardeii si rosiile, iar din ...

  Pulpa de curcan in suc propriu cu pireu de cartofi
Se spala carnea si se pune la fiert, la foc mic, in 3 l apa rece cu putina sare. Cand clocoteste se ia spuma, se adauga legumele intregi, spalate si curatate, o lingurita de zahar si se lasa sa fiarba la foc mic cu capac 45 minute.Se scoate pulpa pe ...

  Pui cu cartofi la tava
Se spala puiul si se condimenteaza cu sare, piper, paprika. Intr-o tava puneti felii de morcov, bucatele de ardei gras si telina, verdeata, sare, piper, paprika. Asezati puiul intreg si introduceti in el bucati de morcov, ardei, telina si cativa ...

  Pulpe de pui cu legume la cuptor
Se curata si se spala legumele, apoi se taie in bucati mai mari. Rosiile se decojesc si se taie in sferturi. Pulpele se spala si se taie in doua, apoi se condimenteaza cu concentrat, piper si paprika.Intr-o tava mai adanca puneti legumele si ...