Retete Mancaruri cu varza

  Sarmalute dietetice
Asa procedez eu...de cand am voie sa mananc anumite alimente!Carnea se taie cubulete mici sau se toaca.Se curata morcovul, se spala, se rade si se pune peste carne.Se adauga orezul ales, spalat si scurs de apa, apoi bulionul, oul, verdeata.Eu pun su ...

  COSTITA AFUMATA CU VARZA ACRA
Taiem varza acra asa ca pentru varza calita. Intro cratita asezam un rand de varza acra, un rand de costita, condimentam cu piper sau boia iute, adaugam untura, o cana de apa, punem cratita la cuptor cu capac, la foc mic, timp de 2 ore. Se serveste ...

  SARMALUTE IN FOI DE VITA DE VIE
Pregatim frunzele de vita de vie asa: intrun cratit punem apa la clocotit si oparim frunzele(se introduc in apa si se si scot rapid), apoi le asezam pe o farfurie. Pregatim comozitia de sarmale: intrun castron amestecam carnea tocata cu orezul, oul, ...

  SARMALUTE CU CARNE DE MIEL
Carnea de miel se curata, se parleste la aragaz pentru a se arde firele de par ramase, se toaca prin masina de tocat.Orezul se alege, se spala in 2-3 ape, se caleste in putin ulei, dupa care se scurge si se pune intr-un vas mai mare.Se amesteca ...

  sarmale in foi de varza
Se ia carne amestecata de porc si de vaca, se da carnea prin masina de tocat, prin sita mijlocie; Se amesteca carnea cu orezul ales si spalat, ceapa tocata marunt si usor rumenita in untura, sare si piper. Se aleg frunze intregi de varza acra (daca ...

  Sarmale cu varza murata
Carnea se amesteca cu ceapa tocata, usturoiul maruntit, orezul, sarea si piperul. Din slanina se taie o felie care se toaca marunt si se amesteca cu carnea. Se invelesc sarmalele in foi de varza murata care nu sint rupte. Miezul verzei se toaca ...

  Sarmalute cu ciuperci
Pentru umplutura - se caleste ceapa in ulei, se adauga o rosie taiata marunt sau o lingurita de pasta de tomate, orezul, pasatul, ciupercile date prin masina de tocat (la care s-a fixat sita cu ochiuri mari), morcovii si condimentele. Se amesteca ...

  Sarmale batrinesti
Se alege si se curata pasatul si se lasa in apa calda sa se inmoaie. Se toaca doua cepe si se calesc in trei linguri de untura de porc. Cind ceapa devine sticloasa, se pune pasatul peste ea si se lasa sa scada. Intr-un vas adinc se amesteca carnea de ...

  Varza a la Cluj
Se prajeste cu untura si putina ceapa carnea data pe masina si se inabusa turnind cite o lingura de apa. Se toaca potrivit de marunt varza si se inabusa putin. Se unge o cratita cu o lingura de untura, se pune un rind de varza, unul de carne, o ...

  Sarmale cu carne
Se ia carne amestecata de porc si de vaca. Se da carnea prin masina de tocat, se adauga orez ales si spalat, ceapa tocata marunt si usor rumenita in untura, sare si piper. Se aleg frunze intregi de varza acra (daca sarmalele sint de varza dulce, ...

  Sarmalute cu afumatura
Se caleste ceapa pina capata o culoare frumoasa, aurie. Se combina carnea tocata, grasimea tocata, ceapa calita, orezul, sarea, piperul pudra, boiaua de ardei si 4 linguri pasta de rosii. Foile de varza acra se intind pe masa, se taie partea groasa, ...

  Supa de varza creata
...

  Varza dulce cu carne de vaca
...

  Varza dulce cu unt si pesmet
...

  Sarmale din varza cu orez
...

  Varza dulce cu orez si rosii
...

  Varza umpluta
...

  Varza cu carne de porc si rosii
...

  Varza umpluta cu carne
...

  Varza dulce cu orez si smintina
...