CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Fripturi
Retete Fripturi cu boia
Friptura de porc cu cartofi auriiCarnea se pune intr-o caratita cu o cana cu apa, sare si piper.Se acopera si se lasa sa se prajeasca bine. Daca e nevoie se mai adauga putina apa , apoi se lasa sa se rumeneasca.Cartofii se curata , se spala si se taie in felii mai mari.Se pun ...
Pulpe de pui pe pat de legume la cuptorSe spala pulpele, se taie fiecare in doua si se unge cu ulei fiecare bucata. Se ia o tava termorezistenta,se pun 2-3 linguri de ulei, apoi se taie legumele(poza 2), si se aseaza in tava(poza 3). Peste legume se pun pulpele, si se condimenteaza cu ...
Pulpe de pui la cuptor cu sos de rosiiSe spala, se lasa la scurs si apoi se condimenteaza carnea de pui cu sare, piper macinat, boia, cimbru, sos de soia si se aseaza intr-un vas.Separat se face un amestec din ceapa taiata marunt, usturoiul zdrobit, foi de dafin, piper boabe, ulei si apa ...
Pui prajit marinatPuneti intr-un castron toate condimentele (fara cateii de usturoi), mierea, vinul, otetul, uleiul de masline si patrunjelul. Omogenizati marinata, apoi imbibati bine puiul pe toate partile, inclusiv in interior si lasati-l sa stea in castronul cu ...
Pulpe de pui la grill cu cartofi cpti.Pulpele se spala bine si se condimenteaza dupa gust,apoi se pun la grillul de la aragaz.(se pot foarte bine face si la gratar )Se lasa se se faca cam 40-45 de minute.Spalam cartofii bine,apoi ii asezam in tava si ii bagam la cuptor la 180gC la copt ...
Pastrama de oaieSpalam si zvantam carnea de oaie cu servete de hartie. Daca e cazul o desosam si o potionam. Eu am avut doua felii de pulpa de oaie asa ca nu am mai avut ce portiona ;)Pisam usturoiul si pregatim condimentele intr-un vas. Amestecam condimentele pana ...
Pui in stil Maur la cuptor (Frango a Mouros)1)Condimenteazã puiul intreg cu sare si piper, pãtrunjel sec.2)Dã prin presã usturoiul si fã o pastã tip mujdei cu uleiul de mãsline (eu am fãcut ulei aromat cu usturoi, cimbru de câmp si ardei iute intreg pe care l-am lãsat câteva zile la ...
Gaina la cuptor cu ciuperci1)Pune la fiert gãina cu morcovi,1 ceapã,carofi tãiati cubulete,usturoiul intreg(curatat de pielitã),sare mare si piper.Apã cât sa acopere gãina,lasã la fiert la foc mic cam 30 min.2)Scoate gãina si pune-o intr-o tavã pt. cuptor.Toarnã ...
Pui la gratar cu crusta rumenita cu susanSe spala carnea, se zvanta cu hartie absorbanta si se impregneaza din belsug cu un amestec preparat din ulei de masline, otet, susan si toate celelalte condimente. Se lasa sa se odihneasca la rece in acest baitz minim 15 minute. Eu l-am lasat de ...
Gratar picant de pui la cuptorul cu halogen OvenAceasta mancare poate fi preparata si in cuptorul aragazului, cuptor grill sau pe gratar, daca nu aveti cuptor cu halogen. Difera putin timpii.Preparati un baitz din uleiul de masline si toate celelalte condimente. Impregnati bine bucatile de carne ...
Cotlet de Porc cu Cartofi umplutiSe iau bucatile de cotlet se sareaza si se condimenteaza cu boia pe ambele parti, dupa care se aseaza pe gratar, deasupra se pun cubuletele de unt pe care se aseaza bobitele de piper Sichuan, stelutele de anason si se adauga salvia(condiment ...
Pulpe de pui cu sos de usturoi si vinSe spala pulpele, se ung cu ulei de masline, si se condimenteaza cu sare, piper, boia si condimente pentru pui. Se pun la frigider pentru cca 2 ore, se se marineze.Intre timp se zdrobeste usturoiul, se pune intr-un bol si se freaca cu sare si putin ...
Piept la cuptor cu cartofi si morcovCuratam legumele, le spalam si le taiem felii de cca 0,5 cm morcovii si 1-1,5 cm cartofii. Usturoiul il curatam si il taiem in 2. Pieptul de pui se spala si se lasa la scurs, apoi se taie bucati de 5-6 cm nu foarte groase, dar nici foarte ...
Gratar special de pui1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin.2. Se toaca pulpele (se poate folosi carne tocata de pui din comert), se condimenteaza si se adauga usturoi tocat foarte fin, apoi se omogenizeaza compozitia.3. Peste ...
Friptura de miel cu ceapa si usturoi verdePulpa de miel se taie in bucati potrivite tinand cont ca dupa coacere scade aproape la jumtate.Ceapa si usturoiul se taie oblic de vreo 2 cm iar patrunjelul se toaca.Carnea se pune in tava cu doua linguri de ulei peste care se presara sare piper si ...
Peste prajitPestele se da prin faina amestecata cu boia, dupa ce a fost sarat.Se prajeste in uleiul pus dinainte la incins.Pestele se serveste cu mujdei de usturoi sau cu zeama de lamiie. ...
Aripi de pui fripte si crocanteIntr-o punga de plastic se amesteca faina cu usturoiul pisat,sare,piper,cimbru,boia dulce dupa gust.Aripile de pui spalate si sterse bine se pun in punga pe rand sau impreuna.Punga se leaga la capat sau se tine cu mana si se agita,se plimba pana cand ...
Snitel cu cascavalCotletul se taie felii cam de un centimetru grosime, se pun intre doua folii de plastic(punga) si se bat bine pe ambele parti.Se asezoneaza snitelul si se lasa 30 minute la rece.Cascavalul se taie felii subtiri de 1/2 cm care se pun pe jumatatea de ...
Frigare din muschiuleti de porc1. Se curata muschiuletul de porc, se taie in bucati mai mari si se aseaza intr-un vas.2. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, boia, usturoiul zdrobit, se adauga uleiul si se amesteca bine.3. Se lasa la temperatura camerei 2-3 ore la macerat.4. ...
Pulpe cu acordeoaneDin ulei , vin ,sare, piper, boia si cimbru se face un bait.Pulpele spalate si curatate se cresteaza si se ung cu acest bait apoi se scufunda in el si se da la rece pentru 3-4 ore.Cartofii se curata si se cresteaza avand grija sa nu-i taiem pina ...
