CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Conserve si Muraturi
Retete Conserve si Muraturi cu cuisoare
KetchupSe dau rosiile prin storcator, se fierb pana se ingroasa, apoi se adauga: otetul, mustarul, piperul, chili, boiaua de ardei, boabele de mustar, zaharul ,sare si cuisoarele. Se fierbe in continuare pana se obtine consistenta dorita. Din aceste ...
Compot de struguriStrugurii se spala se lasa sa se usuce dupa aceea se separa de ciorchine. Se aseaza in borcane boabele de struguri jumate albe jumate rosii( eu am folosit rosii din soiul Moldova asa ca sa colorat tot compotul in rosu:)) dupa care se adauga cateva ...
Gogosari marinati , umpluti cu legumeVoi descrie proportia pentru un borcan de 2 litri. Pentru aceasta reteta se alege 1 kg de gogosari sau ardei , de marime mai mica. Se spala si se inlatura coditele si semintele . Se spala 700 gr.de morcov si 400 gr de ceapa. Ceapa se taie cuburele, ...
Castraveti bulgaresti in otetPreparare: se cladesc castravetii in borcane, incepand cu un strat de marar uscat pe fundul borcanului , printre ei intercalam rondelele de morcovi si ceapa taiata solzisori, cate o foaie de dafin . La final am adaugat o lingurita de amestec de ...
Castraveti murati reteta caseiPreparare: ce este mai deosebit la aceasta reteta este procedeul de oparite al castravetilor si lasare a lor in aceasta apa timp de 24 de ore. La un litru pe apa punem o lingura de sare si o lasam sa clocoteasca.Cand clocoteste apa o ...
Cirese murateSpalati si uscati ciresele cu codita cu tot, dar mai scurtata cu o foarfeca. Intepati cu o scobitoare fiecare fruct. Turnati intr-un vas otetul, zaharul, mirodeniile si lasati sa fiarba pana se topeste zaharul. Lasati sa se raceasca si turnati apoi ...
Struguri marinatiSpeli strugurii si ii asezi in borcane cu tot cu ciorchine.Fierbi otetul cu apa, zaharul, scortisoara, cuisoarele si sarea. Dupa ce a dat in cateva clocote, o lasi la racit. Torni lichidul peste strugurii din borcan.Acoperi borcanele cu celofan si le ...
Sos de visineCureti visinele de codite si de samburi.Le pui la fiert impreuna cu cuisoarele in apa cu zahar.Dupa ce au fiert le pasezi.Amesteci bine faina cu smantana si adaugi compozitia sosului de visine. ...
DULCEATA DE SMOCHINE VERZI SI ROSIISmochinele se spala,se rup coditele ,se inteapa cu furculita, se aseaza intr-o cratita impreuna cu zaharul in straturi alternative smochine-zahar ,se lasa cca o ora la rece,dupa care se pune la fiert.Cand s-a topit zaharul se adauga cuisoarele,zeama ...
Castraveciori dupa reteta bulgareascaCastraveciorii se spala bine in multe ape. Se lasa de seara pana a doua zi in apa (se poate arunca apa in care au stat de cateva ori, cam la 3 sau 4 ore). Asezam castraveciorii in borcane, printre ei punem bastonase sau rondele de hrean, morcovi, ...
COMPOT DE PRUNE1. Pentru servirea imediata:Se pun la fiert apa cu zaharul. In acest timp,se curata fiecare pruna de codite si le puteti pune la fiert intregi sau taiate pe jumatate(fara samburi).Cand zaharul s-a topit si apa a inceput sa fiarba se adauga ...
compot de prune aromatIntr-un borcan de 0,800 ml se pun prunele, se adauga cuisoarele, scortisoara, zaharul si se completeaza cu apa. Se pune capacul, borcanul se pune la sterilizat in baie de apa si se fierbe 30 min din momentul cind da primul clocot. ...
Salata de varza rosieTaiati varza fin , fin,cat de subtire puteti.Eu o amestec (frec) cu sare si zahar dupa gust. Nu cantaresc,dar pun putin mai mult, pentru ca varza mai trage din ele.Dupa o ora, pun otet, boabe de piper,mustar(cand nu am hrean),foi de dafin,cuisoare ...
struguri marinatiStruguri cu coaja mai groasa si bobul mare, se spala, se inlatura boabele stricate, lovite sau patete.Se aseaza in borcane cu ciorchine cu tot.Otetul se fierbe cu apa, zaharul, scortisoara, cuisoarele, sarea, sa dea citeva clocote, rece, se toarna ...
1
