CAUTA
retete recomandate: ciorba de fasole, spaghette la cuptor, costita de porc la gratar, pui pe sticla, dorada in crusta de sare, ciorba de salata, bruschete
SiteDeBucate » Aperitive
Retete Aperitive cu gogosar
Salata cu maionezaMorcovii,telina si cartofii i-am fiert in supa si i-am lasat la racit,dupa care am taiat cubulete toate legumele(nu foarte marunt) le-am pus intr-un castron,o mana de mazare din conserva si am presarat o lingurita de hrean ras peste ... ...
Chiftelute picante de cartofiFierbem cartofii in coaja dupa care ii curatam si ii zdrobim bine,adaugam untul,smantana,oul,gogosarul taiat cubulete mici,cascavalul,usturoiul zdrobit si frunzele de patrunjel spalate si tocate marunt.Amestecam bine compozitia,potrivim de sare si ...
Gradinita cu floriInca se mai gasesc floricele prin parcuri, brumele toamnei nu le-au ars pe toate. Daca vreti sa prelungiti toamna aceasta frumoasa, pregatiti pentru micutii dvs un strat de floricele. Taiati din paine floricelele, ungeti-le cu unt. Deasupra lor ...
Rulouri de sunca si salata beoufCureti cartoful, morcovul si le pui la fiert, iar separat fierbi si carnea in apa cu sare.Freci galbenusul cu ulei pana obtii o maioneza, potrivesti de sare, pui si putin mustar si zeama de lamaie, si amesteci.Cand sunt fierte legumele si carnea, le ...
Rosii umplute cu orezRosiile le cureti de miez, presari sare in interior si le lasi sa se scurga.Orezul il fierbi bine.Separat faci o maioneza din 3 oua, 2 crude + 1 galbenus fiert, ulei, sare si mustar.Toci marunt ca pentru salata boeuf ardeiul copt si curatat si-l ...
Rulouri bicolorePentru umplutura, lasa spanacul cu usturoi pisat si putin unt sa se soteze 15 minute.Sareaza si pipereaza dupa gust.Pe o foaie de clatita, pune un " cilindru " de spanac bine racorit, iar apoi altul cu crema de branza cu unt si ardei capia tocati ...
Bruschete specialeTai bagheta in felii subtiri, apoi le dai la cuptor pana capata o culoare aurie. Pregatesti crema de ficat, amesteci pateul cu maioneza si adaugi mararul spalat si tocat marunt. Condimentezi cu sare si piper. Ornezi cu gogosari si castravete dupa ...
Bile colorateMixezi branza cu untul, uleiul,piperul si sarea. Lasi compozitia la frigider pentru 1/2ora.Modelezi bile pe care le treci prin : marar tocat fin, gogosar taiat marunt si prin mac. Asezi pe platou dupa imaginatie.Se poate folsi alta verdeta sau alte ...
Tartine veseleMixez branza de vaci, adaug maioneza, ridichea data pe razatoare amestecata cu uleiul de masline,sare, piper dupa gust. Ung felii de paine proaspata sau prajita cu pasta obtinuta. Ornez dupa imaginatie, presar cu ridiche data pe razatoare. ...
Aperitive colorateTai felii 150g de cascaval si sunca din care decupezi patrate(eu am folosit o forma de inima). Le ungi cu unt si le lipesti alternativ o felie de cascaval si una de sunca pina formezi un cub.Freci brinza cu untul,apoi formezi bulete unele le ...
Oameni de zapadaSe amesteca in proportii variabile, dupa dorinta, ingredientele, pina se obtine o pasta uniforma si maleabila.Se fac bulgari de brinza care se fixeaza cu scobitori. Se orneaza cu bucatele de gogosar, masline, morcov, pentru caciula, ochi, nas. Se ...
Rulouri aperitivFeliez pieptul de pui.Obtin 4 portii pe care le bat cu ciocanul de carne.Asez intr-un capat o feliuta de costita peste care asez o felie de cascaval,peste care asez o fasie de gogosar. Rulez,trec prin faina,ou batut cu sare, piper si o lingura de ...
Rulada din carne tocataSe inmoaie painea intr-un castron cu apa. Se toaca ceapa si se pune intr-un castron, se pune porumbul scurs (1/3 din conserva mare), se pune oul ( la mine s-a nimerit un ou cu 2 galbenusuri), maslinele taiate felii in trei, painea stoarsa bine, ...
Carnaciori in halat de branza si cartofiPuneti cartofii spalati la fiert in coaja, intr-un litru de apa rece, 20-25 minute. Dupa ce au fiert, lasati-i putin sa se racoreasca, curatati coaja si puneti-i intr-un castron si ii zdrobiti cu o furculita. Adaugati branza, oul crud, praful de copt ...
Piftie de curcan portionataSe curata bine si se spala carnea. Puneti toata carnea intr-o cratita mai mare impreuna cu morcovii, ceapa si apa cat sa o acopere cu 2-3 degete. Fierbeti acoperit la foc mic, luati spuma, puneti 2 lingurite de sare si lasati sa fiarba. Se scot ...
Piftie de porc portionataSe curata bine si se spala carnea. Daca are urme de par, o mai parliti la aragaz si radeti cu cutitul.Puneti toata carnea intr-o cratita mai mare impreuna cu morcovii, ceapa si apa cat sa o acopere cu 2-3 degete. Fierbeti acoperit la foc mic, luati ...
Rulada aperitiv MIMISe taie sunca, ceapa verde si ardeiul marunt.Se bat albusurile spuma, se adauga galbenusurile,uleiul, faina si praful de copt, apoi se adauga legumele, sunca, sare, piper si vegeta.Compozitia obtinuta se pune intr-o tava de chec. Se poate orna dupa ...
Chec aperitivAmestecam faina cu praful de copt.Mixam ouale pana devin spuma,adaugam laptele si faina si amestecam bine.Peste aceasta compozitie adaugam sunca,gogosarii,maslinele,cascavalul-toate taiate cubulete-sarea,piperul si uleiul.Acasta compozitie rezultata ...
ShaormaSe face un aluat din ingredientele de mai sus. Dupa ce l-ati framantat NU il lasati sa creasca il portionati si il intindeti cat mai subtire si le coaceti imediat - mie din aceasta cantitate mi-au iesit 12 lipii.Pieptul facut la gratar se taie ...
Rulouri cu salata de cruditatiTelina si morcovi se curata si se rad pe razatoarea mica, merele se curata de coaja se rad pe aceeasi razatoare se storc si se amesteca cu celalalte legume, se pune sare, piper se curata si se sfarama usturoiul se amesteca cu maioneza (sa nu fie ...
