Categoria: Supe, Ciorbe, Borsuri
Ingrediente
1,5 l zeama de la carne de vita cu os fierta cu sare dupa gust
500 gr. de carne de vita fiarta
500 gr. sunca de vita
1 rinichi de vita fiert separat
2 crenvusti de vita
300 gr cartofi de preferinta cartofi de sezon mici
50 gr masline negre sau olive verzi
1 lingura grasime
2 linguri bulion
3 cepe mijlocii
1 pahar smantana
1/2 lamaie
3 castraveti murati
cateva boabe de piper negru
1 frunza de dafin
1 lingura marar si patrunjel taiate marunt